新潟コシヒカリBL 果たしてこのお米は？？？ 当店は、従来の本物コシヒカリ(幻のコシヒカリ)にこだわります当店は、従来（本物・幻の）コシヒカリにこだわります！ 平成１７年、新潟県のコシヒカリが一変しました。「コシヒカリBL」という新しい品種になりました。BLとは、Blast resistance Lines：いもち病抵抗性系統のことです。名前の通り、お米の病気「いもち病」に抵抗がある品種です。 余りにも突然の変更で、内容が今一つ理解できなかったのですが、ようやくどのような物かがわかってきました。当店の方針は、 「従来（本物）コシヒカリ」にこだわりたい、ということです。 以下、コシヒカリBLに関してのPR内容（JA全農にいがたのリーフレット等から抜粋）と当店の見解です。 ■病気に強くなる⇒農薬が減り環境に良い コシヒカリBLは、コシヒカリと「いもち病」に強い品種を掛け合わせて作った品種です。コシヒカリBLは、現在６種類（将来は１０種類）あり、その中から毎年４種類を選択して作付けします。病気の発生
