2008年06月18日 08:00 [毎日新聞]が6月17日伝えるところによると、農林水産省は同日、製粉会社に売り渡す輸入小麦5銘柄の価格を10月に引き上げる見通しであることを明らかにした。値上げ幅は現行価格から2~3割程度になるという。8月中に最終決定し、公表するとのこと。正式なリリースは開示されていない。 【パンやうどんなどの値上げも?~輸入小麦の政府卸売価格、10月から10%引き上げ】で説明しているが日本において小麦の大部分は大部分は食品の安定的な国内供給を確保するため、政府が商社を経由して輸入し、その上で(国内の小麦農家への補助金にあてる費用を一定額上乗せしてから)企業に売り渡すという、農協におけるお米の売買と似たような仕組みを採用している。これまで年間固定制だった売り渡し価格は2007年から年3回(当面は年2回4月と10月)の変動が行なわれる。2007年4月の値上げは1.3%で済