吉野家、訪日客メニューに2300円定食 「外国人客単価」引き上げの勝算
メニューの1番目「鰻（うな）重牛小鉢セット（2枚盛）」は税込み2338円。最も安い「鰻重・牛丼小盛セット」でも1837円だ。裏面に安価な単品の牛丼（並盛468円）なども掲載しているが、「おすすめ」には高単価なセットが並ぶ。 吉野家の広報担当者は「アジア圏の方はうな重やから揚げ、西欧圏の方は牛丼やシズル感がある牛すき鍋を好むように思われる。インバウンド対応のセットメニューは複数人でシェアして食べる方も多い」と説明する。 こうした訪日客の消費傾向を踏まえて「おすすめ」を決めているというわけだが、仮に2人でシェアして食べても客単価は1000円前後となる。訪日客のおすすめメニューの注文が増えれば客単価の上昇には確実に寄与するだろう。同社は「今後もインバウンド対応店舗や商品の検討を進めていく」としている。 「安いニッポン」そろそろ限界 円安が進み、訪日客はこれまで以上に「安いニッポン」を謳歌できる環
茨城産農産物の輸出額が１３億円突破 令和４年度 過去最高、アジア向けサツマイモ増
茨城県は、令和４年度の県農産物の輸出額が１３億円を突破し、輸出量とともに過去最高となったと発表した。アジア向けサツマイモの輸出が堅調に増加したことなどが要因。平成２８年度と比較し、輸出額は６年間で１０倍超となっている、同県は今後も販路開拓などを通じ、県農産物の輸出拡大を図るとしている。 同県農産物輸出促進チームによると、令和４年度の県農産物の輸出額は１３億１６０７万円となり、前年度の９億７５３０万円から３５％増加。輸出量も前年度の３９２０トンから４６９７トンへと２０％増え、いずれも過去最高を更新した。 特に輸出額は平成２８年度の１億２９００万円（青果物７１００万円、コメ１６００万円、畜産物４２００万円）と比べ、６年間で１０倍を超えた計算となる。 品目別でみると、サツマイモやナシ、メロンなどの「青果物」は令和４年度の輸出量が１４９６トン（前年度比５％増）、輸出額が５億５９０万円（同１８％増）
「物価高倒産」、累計1000件を突破 4月は75件発生、10カ月連続で最多を更新（帝国データバンク） - Yahoo!ニュース
4月の「物価高倒産」は75件となり、急増した3月の67件からさらに12％増加。2018年1月に集計を開始して以降、累計で1000件を突破した。全体の倒産件数が2月の574件から800件に急増した3月には、「物価高倒産」も前月を大きく上回ったが、4月は全体の倒産件数は610件と前月を下回るなかでも、「物価高倒産」は増加した。倒産件数全体に占める「物価高倒産」の割合は3月の8.3％から4月は12.3％と大きくなっている。 業種別にみると、「建設業」（23件、構成比31％）がトップ。次いで「製造業」「運輸業」（各13件、同17％）、「サービス業」（12件、同16％）、「小売業」（7件、同9％）と続いた。トップの「建設業」では、資材高の影響を受けた木造建築工事業者や土木工事業者が多く、「製造業」では食料品や印刷など多方面にわたった。「運輸業」は燃料高に加え、『2024年問題』も抱えるなど業界環境は
中国火鍋チェーンIPOで注目、四川省出身「資産9000億円」の富豪 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）
世界的に人気の中国の火鍋レストランチェーンが「ハイディーラオ（海底撈）」だ。運営元の「ハイディーラオホールディングス」は間もなく香港市場に上場する予定で、フォーブスは同社の共同創業者で現在47歳のZhang Yong（張勇）の資産額が、70億ドルから83億ドル（約9240億円）に達すると試算している。 目論見書によると、ハイディーラオはIPOで8億ドルから9億6300万ドルを調達する見通し。レンジ上限における評価額は120億ドルに達する。同社は上場によって調達する資金で、規模の拡大とオペレーションの自動化を目指している。 フォーブスの取材にZhangは、新規の店舗を3日に1軒のペースでオープンしていると述べた。背景には海外の人々の中国文化への関心の高まりがあると彼は説明する。「中国の歴史や習慣の多くを、人々は我々のレストランの料理から学べる」とZhangは話した。 ハイディーラオは現在36
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