豚の鼻を食べさせられたわ！ - シャルの甘美なる日々
シャルちゃん！聞いてください！！ ユキ、なにかしら・・・（どうせくだらないことだろうけど・・・） この間、横浜中華街に行ってきたんですよ！ ラム肉と長芋の鍋って言う火鍋を食べたり・・・ < 中華街を散策したり食べ歩きしたりしました・・・ いいですねえ・・・中華街・・・ちょっと海外旅行に行った気分になります 帰りにお土産としてゴマ団子買ったんですけど、美味しかったですねぇ～ 餅のモチモチとした所感とゴマの香ばしさと、あんこの素朴な甘さが組み合わさってとても良かったです で、私にはそのゴマ団子は無いの？ ついつい美味しくて全部食べちゃいました☆ごめんなさい♡ 残しておくか私に分も買ってきなさいよ！！ ゴマ団子はないけど、シャルちゃんに喜んでもらおうとお土産買ってきましたよ シャルちゃんのために豚の鼻を買ってきました！！ なんで、こんなゲテモノ買ってくるのよ！！私への嫌がらせでしょ！？ 要らない
料理のレシピに魔法の数字「180度」がよく出てくるのはなぜなのか？
料理のレシピを見ていて「オーブンを180度で予熱」という言葉を目にした人もいるはず。パンやクッキーを作る上で、なぜこの数字がしばしば登場するのか、専門家が説明したムービーが公開中です。 Why 350°F is the magic number for baking - YouTube アメリカの料理のレシピを見ているとカ氏350度(セ氏180度)という温度設定がよく見られます。 ものによってはあらかじめシステムに「セ氏180度」という設定が登録されているものさえあります。 なぜ料理において「セ氏180度」が重要なのか？ということで、プロのペイストリー・シェフであるMichael Laiskonis氏が解説します。 パンやクッキーといった焼き物を作る上において、色やフレーバーの面だけでなく「水分」をコントロールするためにも温度が重要とのこと。 温度が上昇するにつれ焼き物表面の水分は失われて
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