1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/10/05 13:33:03 ID:pOuycyNA0.net
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熟成肉、そもそも「腐った肉」と何が違うのか? 2015年09月30日16:00 カテゴリニュースお肉 1: ◆HeartexiTw 胸のときめき ★ 2015/09/29(火) 20:22:34.53 ID:???*.net BE:348439423-PLT(13557) sssp://img.2ch.sc/ico/samekimusume32.gif 寝かせることでうまみが増すという「熟成肉」。扱う店が増えたが、実は「熟成」の定義はばらばらだ。店によって寝かせる状態も期間も違う。 そもそも「腐った肉」と何が違うのか。 焼き肉屋、スーパー、ワインバー……。あちこちで熟成肉を見かけるようになった。グルメサイトで「熟成肉」を検索すると、約1千件の店がヒットし、熟成肉の普及に取り組む「日本ドライエイジングビーフ普及協会」の加盟者も年々増えている。6年前にわずかな人数で発足したが、今では飲食店や食
一番肉を食べる国はオーストラリア 年間一人当たり93kgの肉を消費 2015年09月30日17:00 カテゴリニュースお肉 1: ダイビングフットスタンプ(四国地方)@\(^o^)/ 2015/09/30(水) 12:38:23.02 ID:pTUbrMDU0●.net BE:284465795-PLT(13000) ポイント特典 sssp://img.2ch.sc/ico/u_syobon_d.gif どこの国が、最も多く肉を食べるのでしょうか。 そのナンバー1の国は、あなたが予想している国ではないかもしれません。 毎年、Organization for Economic Cooperation and Development (OECD) が、200以上の国に関するデーターバンクを発表しました。 その中には、各国が消費する肉の量に関するデータも含まれています。 そのデータをもとに牛、
【衝撃】キッコーマンの「米にかける用の醤油」が世紀の発明だった!? 2015年9月30日18:00:18 コメント(7) ごはんもの調味料 イギリスのスーパーの日本食材コーナーを探索していて、変なものを見つけました。 これまで外国の方がお米に醤油をダバダバかけて食べているところは何度も見たことがあります。 「彼らは米を野菜の一種だと思っているから、私たちが野菜にドレッシングをかけるのと同じようなものだ」という話を聞いたりしますが、それにしても醤油をそのままかけるのは舌にも体にも刺激が過ぎるのでは…と勝手に心配していました。 キッコーマンはその文化の違いを逆手に取ってというか勝機と捉えてというか、ともかくビジネスチャンスだと考えて開発されたのでしょうか。 思う存分この醤油をそのまま米にかけてくれ、という力強いメッセージが伝わるラベルです。 これは日本のパックご飯のようなもので、イギリスではど
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する 1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/20(日) 21:17:13.871 ID:2igWuCKO0.net 全国各所巡ってローカルフード巡りしている者です。 今回は房総沿岸部を中心にローカルフードを紹介したいと思います。 割と広く浅く見てきましたのであまり新鮮味は無いかもしれません。 6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/20(日) 21:18:02.349 ID:2igWuCKO0.net 館山 バブル時代のリゾート感が漂ってますね。 8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/20(日) 21:18:12.154 ID:m9V0yvAm0.net なめろうと勝浦タンタンあたりだろ 13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/20(
ガチで自炊厨が多いあんたらに聞きたいんだけど来月5日まで3000円でしのげる? 2015年09月19日21:00 カテゴリ生活 1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/09/14(月) 22:58:28.84 0.net パチで全部すってもうた 食費に回せる金はこれだけになったんだが レシピはいいから糞安くて腹持ちがいい食い物教えてくれ 関連記事 週4500円で食費の予算を組んだが何を食えばいいのか年金生活者「一月食費25000円では生活出来ない!」←えっ?食費って一人一月10000円だろ?月の食費を一万とか二万と言う人が2chによくいるけど食費月3万快適すぎワロタwwwwwwwwwwwwwww スポンサード リンク 2: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/09/14(月) 22:59:28.69 0.net 餅なり買い込んでおけ 4: 名無し募集中。。。@\(^o
1 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2015/09/17 8:29:11 ID:Xkg/wG3N0.net
家で牛丼作ると肉が硬くなってしまうんだが、どうすればいい? 2015年09月16日19:00 カテゴリお肉 1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/09/14(月) 19:47:15.74 0.net 吉牛レベルの牛丼を自作したい 関連記事 牛丼屋店員だけど質問ある?牛丼には、当然「卵」はつけるよな?牛丼屋で「つゆだくで」って言うのが恥ずかしいんだけど、平気な奴って何なの?【すき家・吉野家・松屋】牛丼戦争について語るよ スポンサード リンク 4: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/09/14(月) 19:49:31.57 0.net 牛丼屋みたいにペラッペラにならないよな 6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/09/14(月) 19:50:54.31 0.net つゆだくになっちゃうのもどうすりゃええの 8: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 201
彼女がカレーを作ってくれたんだが文化が違いすぎて話し合いをしようと思う 2015年09月10日22:00 カテゴリネタ・雑談 1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/09(水) 20:15:31.778 ID:+DDM41c/p0909.net 経緯 先週末俺がチキンカレーをつくった 彼女は肉がチキンであることに衝撃を受けていた どうやら関西圏ではカレーに牛肉以外の肉を使うのは貧乏な家庭ということらしい チキンカレーは一般的である事を説明して具にはビーフと野菜以外使わないのか尋ねてみたところ肉はビーフしか使わないが 他具材を入れる事もあるという説明を受けた その時点では特に追求せず次回以降はビーフを使うということで俺が謝っておわった そして今日 先日言いすぎたお詫びと称して彼女がカレーを作ってくれたんだがタラの切り身が丸々入っていた 俺が「タラって珍しいね意外と美
「また人工肉か…たまには本物の肉が食いてえなぁ…」っていいながら嫌そうにサラダチキン食うと 2015年09月09日22:00 カテゴリネタ・雑談 1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/07(月) 23:35:48.145 ID:ept+aJOE0.net 楽しい 関連記事 てめえらって遺伝子組み換え食品に抵抗ある?「人工肉ハンバーグ」の衝撃、肉の生産も消費も、根本から変わる農家オワタ\(^o^)/ 3Dプリンターで「食べ物」を印刷へなんで逆電子レンジってないの? スポンサード リンク 2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/07(月) 23:36:41.413 ID:vnW8Wv+x0.net ひとりSFあそび 4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/07(月) 23:38:05.049 ID:ept+aJOE
マシュマロをヨーグルト漬けて一晩寝かすと・・・・・・・・ 2015年09月05日19:00 カテゴリお菓子 1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/09/04(金) 06:31:24.80 0.net しゅわしゅわになってうんまあぁあああああああああい!!! しゅわしゅわ~~~~~~ポン!!!! 関連記事 マシュマロを使ったお菓子のレシピドライマンゴーをヨーグルトに漬けとくと水分を吸ってプリプリで生の食感に。ヨーグルトも濃厚な味わいになります。コーヒーフィルターにヨーグルトを入れて冷蔵庫で数時間から一日くらい放置するとクリームチーズみたいな水切りヨーグルトが出来た。マシュマロを焼く過程を淡々と上げる スポンサード リンク 3: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2015/09/04(金) 06:34:02.86 0.net それ昔はまったわ 6: 名無し募集中。。。@\(^o
炊飯器を活用して牛のたたきを作った 2015年09月05日20:00 カテゴリ料理作ってみたお肉 1: 名無しさん@おーぷん 2015/09/04(金)21:45:09 ID:vPe 牛肉はオージービーフのもも肉700グラムです まず黒こしょうを全体にすり込んで牛肉が常温になるまで1時間ほど放置します 肉汁が逃げてしまうのでこの時点では塩は振りません 秋山醤さんがそう言ってました 関連記事 炊飯器で牛筋とコーラを煮込むとトロトロになるぞwwwwwひとり暮らしに嬉しい炊飯器だけでお手軽に作れる料理炊飯器でご飯と鶏肉を一緒に炊くだけうますぎワロタwww鶏胸肉を炊飯器に投入して放置すれば柔らかジューシーな茹で鶏完成ウマ━━━(゚∀゚)━━━ スポンサード リンク 2: 名無しさん@おーぷん 2015/09/04(金)21:46:18 ID:wVU ほほう 4: 名無しさん@おーぷん 2015/0
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