米国ニューヨークでは、いくつかの本格的な屋上ファームが稼働しているが「Riverparkファーム」もその一つである。特に使用していなかった屋上スペースを活用し、数ヶ月間で巨大な屋上アーバンファームを完成させている。 本ファームはNY・マンハッタンの巨大タワー群の中にあり、ＮＹ市民からも注目を集めている建物である。 NYには、地産地消(店産店消)を実現するため、レストランのある高層タワーの屋上内で栽培する事例も増えているが、本ファームのように巨大な屋上スペースにて栽培する事例は珍しい。例えば、本ファーム(本格稼働時)では、キュウリだけでも収穫シーズンになると平均して1日20～40kgにもなる、という。 現時点では、栽培を開始してから1カ月程であり、トマト、ニンジン、キュウリ、レタス、ハーブなどの様々な野菜6,000株を栽培しており、周辺のレストランにも供給をスタートしている。 ただし、一時的

最近では宇宙空間での長期プロジェクトが増え、シャトル内の環境を改善するために、食事や室内の空気環境、心理的・肉体的な疲労軽減などを目的に様々な実験が行われている。 特にクルーの体調を管理するためにも、食事は重要なものであり、可能であれば、ビタミンやミネラル、さらには食物繊維などの栄養素が豊富に含まれた消化・吸収率の良い食事を摂取することが理想である。 例えば、米国ではNASAが早くから植物工場に関する栽培実験に取り組んでいるが、ロシアでも「サラダ・マシーン」プロジェクトと題して、LED光源を利用した移動式の小型・植物工場の試作品を製作し、実験的に葉野菜を中心に栽培を行っている。 本プロジェクトは、公的な研究機関だけでなく、ロケットエンジン等の開発を行うKBKhA社など、ロシアの民間企業の協力を得ながら進められており、無重力空間での植物の成長や、LED光源による光合成に関する実証実験を開始し

成虫は茶褐色ですが、幼虫は親とは似つかない形と体色で、1齢から5齢まで色も形もアリ、特にクロヤマアリに実によく似ています。アリの特徴は、胸部と腹部の間には1つ、あるいは2つのコブ（腹柄節）があることですが、これはルーペなどで拡大してみないとわかりません。また、触角が中ほどで折れ曲がっていることも特徴ですが、時にはこの触角もピンとまっすぐに伸ばしていることもあるので、これでも区別はできません。圃場で見分けるコツは、ホソヘリカメムシが体の割に触角が非常に長く見えることです。

執筆者 森田 満樹 九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。 食の安全・考 森田 満樹 2011年8月25日 木曜日 キーワード：アレルギー 放射能 このところ、福島の桃を毎日食べている。 きっかけは、放射能関連のシンポジウムで聞いた、ある福島県の農家の話だ。彼は意見交換の場で「風評被害に苦しみながら、消費者に少しでも安心してもらおうと自分たちでお金を出して検査をしてもらっている。先日、近所の農家が桃を検査したところ、放射性セシウム70 Bq/㎏が検出された。自分たちが持っている情報は隠したくはないが、こんな数字のものを、はたして消費者は受け入れるだろうか」と話した。 放射性セシウム70 Bq/㎏の桃。厚生労働省が定めている暫定規制値は500 Bq/㎏だから、かなり下回っている。でも、暫定規制値そのものが緩いのよ、

This Page has moved to a new address: 建築環境工学系日記: シミュレーションと気象データ Sorry for the inconvenience… Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service

こちらのページは以前、日経BP社 FoodScienceに掲載されていた記事になります。 当サイトから新規に投稿された記事については、こちらよりご覧ください。 鹿児島県が農林水産物認証制度を作った。こう書くと、農産物流通にもともと関心がある人なら「なーんだ、また行政の認証か。もう減農薬をうたって認証マークをつけても高く売れる時代じゃないのに」と思うだろう。実は私もそうだった。だが、鹿児島の認証制度は、狙いが違った。GAP（適正農業規範）を早々と導入し、農家全体の生産技術のレベルアップを狙う。実に骨太の制度だ。 例えば、北海道の「北のクリーン農産物」、宮城県の「みやぎの環境にやさしい農産物表示認証制度」……。自治体にはさまざまな認証制度がある。宮城県のウェブページには、次のように書かれている。この制度は、一定の要件のもとで農薬や化学肥料の使用を低減して栽培された農産物（特別栽培農産物）を、『

医薬品のネット販売の是非が裁判で争われている。その中で、ネット販売に近い「置き薬」業界への“特例”に注目が集まる。厚生労働省の二重基準が薬事行政の矛盾を露呈させている。 医薬品のネット販売を規制した改正薬事法。2009年6月の施行に伴って、副作用リスクの低い「第3類医薬品」を除き、医薬品のネット販売が原則禁止になった。ケンコーコムなどネット販売大手は、この規制が憲法違反として提訴したが、2010年3月の東京地裁判決で敗訴。現在、東京高裁で控訴審が続いている（判決は9月上旬以降になる見込み）。 国民の耳目を集めるネット業界と国のガチンコ勝負。その派手な戦いの裏側で、医薬品業界が密かに恐れていることがある。それは、厚生労働省が置き薬業界に認めた“特例”。この特例がアリの一穴となり、ネット勢につけ入る隙を与えかねないためだ。 資格のない販売員が補充のなぜ 「越中富山の薬売り」で名高い置き薬は、販

最終回です。 いつも、この日経ビジネスオンラインの「ブータン公務員だより」をお読みいただいてどうもありがとうございます。また、いつもたくさんの示唆に富むコメントをいただきどうもありがとうございます。毎回一つひとつ拝読し、「なるほどこういう見方もあったか」と勉強させていただき、次のコラムへの参考にさせていただいてきました。6月中旬にこの連載を始めてから、早いものでもう10回目のコラムとなりました。そして、実は「ブータン公務員便り」は今回が最終回です。 もともと、10回のつもりで始めさせていただいたコラムでした。でもたまに「今週も面白い！　ぜひ1年ぐらいは続けてほしい連載です」とコメントをいただいたり、連載も8～9回目ぐらいになったところでツイッターで「面白い連載が始まったよ！　今後に期待！」などと記事を紹介していただいているのを見ると、「ど、どうしよう…。これ10回ものでもうすぐ終わりですっ

沖有人 不動産コンサルタント 1988年、慶應義塾大学経済学部卒業後、コンサルティング会社、不動産マーケティング会社を経て、1998年、アトラクターズ・ラボ（現スタイルアクト）を設立、代表取締役に就任。/ この著者の記事を見る

オランダ・ズウェインドレヒト（Zwijndrecht）で子宮頸がんのワクチン接種を受ける若い女性（2010年3月29日撮影、資料写真）。(c)AFP/ANP/ROBERT VOS 【8月23日 AFP】子宮頸がんの原因となるヒトパピローマウイルス（HPV）への感染を予防するワクチンが、女性の肛門がんの発症リスクも減らすとの研究結果が、23日の英医学誌「ランセット・オンコロジー（Lancet Oncology）」に掲載された。 研究はコスタリカの18～25歳の健康な女性4210人を対象に、HPVワクチン「サーバリックス（Cervarix）」とA型肝炎ワクチンのいずれかを無作為に選んで投与し、4年後に女性たちの子宮頸部と肛門へのHPV16型と18型の感染の有無を調べた。 結果、サーバリックスの投与を受けていた女性の子宮頸部感染リスクは、ワクチンの投与を受けていた女性よりも76％低く、また肛門感

千葉県立中央博物館が公開したパラオ諸島で発見された古代のウナギに似た特徴を持つ新種ウナギの写真（2011年8月16日公表）。(c)AFP/CHIBA-MUSE/JIRO SAKAUE 【8月24日 AFP】地球上には870万種以上の生物が存在するという論文が23日、米オンライン科学誌プロス・バイオロジー（PLoS Biology）に発表された。ただし、これまでに発見・分類された種はこのうちのほんのわずかだという。 現行の分類法をスウェーデンの博物学者カール・リンネ（Carl Linnaeus）が1700年代半ばに考案して以来、生物種はこれまでに約125万種が発見・分類されている。全体数の推定は、これまで300万～1億種と大きな開きがあった。 カナダ・ダルハウジー大（Dalhousie University）と米ハワイ大（University of Hawaii）の研究チームは、既に知られて