食、医療など"健康"にまつわる情報は日々更新され、あふれています。米国ボストン在住の大西睦子氏が、ハーバード大学における食事や遺伝子と病気に関する基礎研究の経験、論文、米国の状況を交えながら、健康や医療に関するさまざまな疑問や話題を、グローバルな視点で解説していきます。今回は日本人にとっては身近な「塩分」について。控えめにとか摂りすぎは良くないなどと常々言われていますが、一体どれくらいの摂取量なら、塩分を控えたことになるのでしょうか？

JCPA農薬工業会の検索結果についてご紹介いたします。

観光船や漁船が行き交う滋賀県の琵琶湖に、農作業用の舟が浮かんでいた。何のためかと思ったら、舟でしか通えない田んぼがあるからという。湖上に浮かぶ田んぼとはいったいどのようなものだろう。まず湖にある4つの島のうち最大の沖島（近江八幡市）に見当を付けた。唯一人が住む島だからだ。「きっと島民のための田畑があるだろう」と思い、滋賀県庁を訪ねた。市町振興課の南里明日香課長は「淡水漁業の島で、耕作地はほと

製造業に携わる企業が続々と農業分野に参入している。食糧事情を考えれば世界的に成長性が期待できる市場である上に、ものづくりで鍛えた技術やノウハウを生かすことで高度化できる余地が大きいからだ。電子部品技術や機器の制御技術、生産管理のノウハウなどを活用した安心・安定・安価な農作物を提供する新しい農業が立ち上がろうとしている。「インダストリアル農業（農業の工業化）」とも呼べる、この新しいビジネスの最新動向や事例を解説する本連載。今回は、農業の世界に「カイゼン」のノウハウを持ち込み、 農作業のムダを「見える化」したトヨタ自動車の取り組みを紹介する。

精米機大手サタケ（広島県東広島市）の研究開発テーマが広がっている。自社の機械で加工する米の基礎研究にまでこだわる多彩な研究は常時300以上が進行している。精米機に使うモーターの内製化技術が新幹線のブレーキ用コンプレッサーに採用されたり、大規模マンションなどの非常用電源に使われたりもした。一見ムダに見える研究もアフターサービスの充実や本業と違う新製品の発売につながる競争力の源になる。「最後はサタケさん」という信頼

Twitter、Facebookに投稿した 作品URLを応募フォームに入力！ どんな作品が応募されるのかしら〜、 たくさんの作品はやく見たいな〜！ ※制作時と応募時で形式が異なります。制作時の元ファイルは必要なので、フチ講習を必ずご覧ください。 ※応募期間中に上記のハッシュタグとURLを投稿内容に記載している方のみが対象となります。 ※facebookの場合、投稿の共有範囲とシェアした投稿の共有範囲が公開になっている方のみ対象となりますのでご了承ください。 課題概要 あなたによってデザインされた「コップのフチ子」の広告グラフィックを募集します。 提供されるフチ子素材を、Photoshop CCで自由にアレンジして、「ギリギリのフチ子」を テーマにした「コップのフチ子」をプロモーションするグラフィック作品をつくってください。 応募期間 2014年9月11日（木）～10月22日（水） 講評発

■掲載内容 調査資料のポイント １．農業生産法人の状況 （1）組織形態別農業生産法人数の推移（2001～2013年）　～農業生産法人数は13,000法人を突破～ （2）主要生産作物別農業生産法人構成比（2013年）　～米・麦作で40％、そ菜業種が急増傾向～ ２．農業政策の動向　～農業委員会・農業法人・農協の一体改革～ ３．次代の農地利用の在り方　～超高齢化の時代を迎える農業への対応～ ４．農業生産法人における農産物生産・加工・販売分野での他社・団体との提携有無と連携内容 第Ⅰ章　農業生産法人の現状と将来 １．国内農業の現状　～2012年農業総産出額は前年比103.4％と前年を上回る～ （1）農業総産出額と生産農業所得推移（1984、2007～2012年） （2）農作物の作付面積推移（2007～2013年） （3）農業就業人口の推移（2003～2013年） （4）販売農家戸数の推移（1995

日本人の主食であり、ずっと農業と農政の中心にあり続けた「聖なる作物」、コメが重大な転機を迎えた。きっかけをつくったのは農協だ。今年とれたコメに払う代金を大幅に引き下げ、各地の農家に動揺が広がっている。採算割れに直面したコメ農家が稲作をあきらめる可能性が出てきた。「このままでは稲作を続けられなくなる」。千葉県のある大規模農家はこう嘆く。農協の上部組織、全国農業協同組合連合会（全農）が農家に示す「

執筆者 宗谷 敏 油糧種子輸入関係の仕事柄、遺伝子組み換え作物・食品の国際動向について情報収集・分析を行っている GMOワールドⅡ 宗谷 敏 2014年10月20日 月曜日 キーワード：バイテク メディア 栄養 発がん物質 農薬 食品表示 日経BP社の「日経バイオ年鑑2015」に掲載する「特別リポート・遺伝子組み換え作物を巡る世界各地の動き」の執筆にかまけて、1月余Foocomを休載してしまった。400字詰め原稿用紙換算147枚にも及ぶこの年間ログを書いていて、筆者が気になった直近（9月、10月）のGMO（遺伝子組換え作物・食品）を巡る米国の動きをいくつか紹介する。 ＜GM飼料の家畜や生産物への安全性＞ オーストラリアのJudy Carman と米国の獣医師らが2013年6月に発表したGM穀物飼料を与えたブタは、非GM飼料で育てられたブタに比べ、胃炎発症率が大幅に高いという研究は、GM反対

執筆者 白井 洋一 1955年生まれ。信州大学農学部修士課程修了後、害虫防除や遺伝子組換え作物の環境影響評価に従事。2011年退職し現在フリー 農と食の周辺情報 白井 洋一 2014年10月15日 水曜日 キーワード：バイテク 韓国の平昌（ピョンチャン）で10月17日まで生物多様性条約の国際会議が開かれている。ピョンチャンとは聞き慣れない地名だが、2018年冬のオリンピック開催地で、韓流ドラマ「冬のソナタ」のロケ地といえば、あああそこかと思う人もいるだろう。 カルタヘナ議定書締約国会議　環境省からのお知らせ 会議は３部構成で１週目（９月29日～10月３日）が遺伝子組換え生物関連のカルタヘナ議定書第７回締約国会議（ＭＯＰ７）、２週目から生物多様性条約第12回締約国会議（ＣＯＰ12）（10月６～17日）、３週目（10月13～17日）はＣＯＰ12と同時並行で「遺伝資源の利用と利益配分（ＡＢＳ：A

「寝だめ」――よく使われる言葉だが、正確には貯金ではなく平日に溜め込んだ睡眠不足の借金返済である。借金をしているという認識があればまだしも、「ツケで飲める馴染みの店から送られてきた月末の請求書を見て吃驚！」「リボ払いが重なって気付いたら返済不能！」みたいな密かに膨れあがる借金型の睡眠不足が多いので要注意である。そこで今回は「眠気に打ち克つ力」の第3回目として、知らず知らずのうちに危うい状態にまで蓄積してしまう睡眠不足の実態についてご紹介する。 ここで第1の質問。 「あなたは毎日十分に満ち足りた睡眠時間を確保できていますか？」「自然な目覚めで朝を迎えていますか？」 この問いに「イエス！」と答えたあなたは今回の話は気楽に読み飛ばしていただいて結構です。しかし読者の多くは「少し寝足りない」日々を過ごしているのではないだろうか。――睡眠不足でバタンキューというほどではないが、できればもう1時間、せ

東京・高田馬場の駅前、早稲田通りを挟んだ向かいに黒いビルがある。地上11階建てで、1階と2階にいくつかの飲食店が入った雑居ビル「タックイレブン高田馬場」だ。 「このビルにミャンマーの食材店があるんです」 そう教えてくれたのは日本の大学で経済を学ぶミャンマー人留学生、ピューさん。約1000人の在日ミャンマー人が暮らし、「リトル・ヤンゴン」とも呼ばれている高田馬場界隈。このビルにある食材店は、そのミャンマー人たちの胃袋を支えているという。 前回、日本ミャンマー・カルチャーセンターを主宰するマヘーマーさんに、ミャンマーのソウルフードであるモヒンガーをつくってもらった。その際、ナマズやバナナの茎など日本の普通のスーパーでは見かけない食材がいくつもあった。聞けば、近くにミャンマー人が経営するミャンマー食材の店があるという。ミャンマー人が日常的に食べる食材が揃っているというので、これはおもしろそうだと

日本テレビ朝の情報番組「ZIP！」の総合司会としておなじみの桝太一さん。理系アナウンサーとしてのイメージが定着し、朝の情報番組では珍しく、自然や生き物を扱ったコーナー「なーるほどマスカレッジ」も好評とか。先ごろ、これまでの生き物とのつきあいを綴った『理系アナ桝太一の生物部な毎日』（岩波ジュニア新書）が上梓された。「西表島の自然が僕の原点」という桝さんの「生物部な心」に迫る。（インタビュー・文＝高橋盛男／写真＝的野弘路）

ニューヨーク（ＣＮＮＭｏｎｅｙ） 米調査機関ピュー・リサーチセンターは１９日までに、資本主義の信奉度に関する世界４４カ国の国民調査で、中国やインド、ベトナムが米国をしのぐ比率を示したと報告した。 米国人の資本主義の支持者は７０％だったが、中国は７６％、インド７２％、韓国７８％などだった。最高はベトナムの９５％。この他、フランス６０％、日本４７％、スペイン４５％、メキシコ４４％などと続いた。 調査は今春実施され、「自由経済市場では、一部が裕福に、一部が貧困に陥るが、大半の人々の暮らし向きは良くなる」との質問への賛否の数字を比較した。世界規模では調査対象者の３分の２が資本主義を選んでいた。 一方、最大の懐疑派は南米アルゼンチンで、支持者は調査対象者の３分の１だった。同国は最近、生活必需品の値上がりに見舞われ、国債に伴う債務不履行（デフォルト）にも数回直面する窮地を経験している。

「フェルミ推定」というと、なんだか就職面接向けの難問奇問パズルのような扱いだけれど※、元々は手早く（もちろん楽に）大まかな結果を出す話だったのでは、という趣旨で、この記事を書く。 ※Google人事部のシニア・バイス・プレジデントであるLaszlo Bockが、「雇う側からすると、brainteasers（パズルなどの難問奇問）は完全に時間のムダだった。飛行機にゴルフボールをいくつ詰め込むことができますか？マンハッタンにはガソリンスタンドはいくつありますか？完全に時間のムダ。候補者の能力を何も予測できない。もっぱら面接官を賢い気分にさせるのに役立っただけ。」といったことを、ニューヨーク・タイムスのインタビューで言っている。それで結局1970年代くらいから行われてる構造化行動面接に戻したらしい。がんばれ。 http://www.nytimes.com/2013/06/20/business/

トレタで使っている、チャットで勤怠管理する「みやもとさん」をオープンソースでリリースしました。 https://github.com/masuidrive/miyamoto Slackの#timesheetsという部屋で、「おはようございます」と書き込みと出勤が記録され、「お疲れまでした」と書き込むことで退勤となります。「明日はお休みさせて頂きます」と書き込むと、休暇の届け出になります。 チャットで勤怠管理する最大のメリットは、オフィスに居なくても誰がいつ出勤・退勤したのか全員が分かることにあります。出退勤管理アプリは色々出ていますが、営業で直行直帰する人や、リモートワーカーなどは、帰った時間がリアルタイムでわかりにくいという欠点があります。 「みやもとさん」では、チャットでやりとりする事でみんなの見える形で出退勤が記録され「あ、帰る前にあれも！」など、ありがちなコミュニケーションがスムー

ぐうたら兼業農家への道 TPP、６次産業化、新規就農、高齢化、農業者年金、農薬規制....ネギ農家の長男が実家のお手伝いをしながら、農家の抱える問題点などを記録していました。 日本の農家を取り巻く現状は厳しく、企業的な規模でリスクを負いながらやらないと難しく、 兼業農家としてやっていこうと思うようになりました。 兼業農家を目指す過程を目指すにあたり、以下に環境との調和、自然農法、省力農法、パーマカルチャーあたりについてゆる~く思いつくままに書いていきます。 急ぐと何かいいことあるのかな？ 愛するもの、人を愛する人間になりたい。 そういう当たり前のことを当たり前に行える人間になりたい。 当たり前の中に有難さを見出し、有難うと感謝する人間になりたい。 大切なものは、やっぱり大切。 今年はコメが大幅に値崩れしたので今まで卸していていたところに断られた。 生産者が直販する方法を調べていたが、どうも

サービス終了のお知らせ SankeiBizは、2022年12月26日をもちましてサービスを終了させていただきました。長らくのご愛読、誠にありがとうございました。 産経デジタルがお送りする経済ニュースは「iza! 経済ニュース」でお楽しみください。 このページは5秒後に「iza!経済ニュース」（https://www.iza.ne.jp/economy/）に転送されます。 ページが切り替わらない場合は以下のボタンから「iza! 経済ニュース」へ移動をお願いします。 iza! 経済ニュースへ

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ノルウェー全土でいつまで待っても腐らない死体が大きな社会問題となっています。原因はプラスティックのラップ。 第2次世界大戦後30年間に渡り、ノルウェーの埋葬の現場では死体を幾重にもプラスティックのラップでぐるぐる巻きにして密閉してから棺におさめて黄泉の国へと送る手法が使われてきました。その方が衛生的と判断してのことです。 ところが。 何万体という遺体をぐるぐる巻きにして埋葬してから、ノルウェー政府の葬儀全般を司るトップの役人が恐ろしい事実に気づいてしまったのです。ラップでくるんだ死体はいつになっても腐らない！ 墓の一等地にいつまでもゴロゴロ転がってる！ 後で死んだ人間が入るところがない！ということに。 ノルウェーは欧州でも小さな国です。国土は貴重な資源。ラップ巻き埋葬第1号から20約70年でラップ巻き埋葬の墓は全土35万個にも及び、墓は狭くなるばかり*なのですが、政治家は墓場拡張には断固反

数々のビジネスリーダーやクリエイターに、その行動力の源や過去の転機などを伺い、まとめている本連載。お話を聞く中で感じたのは、自分らしく生き、自分らしく働くことの大切さ。さらには取材を重ねていくごとに、「どの土地で働くか」も重要なポイントであることがわかってきました。都会で生きるのか、地方に移住するのか、または都会と地方との「二拠点生活」をすべきなのか。 もちろん考え方によって答えは変わってくるでしょうが、ひとつのヒントになりそうなのが、連載第13回の取材相手である武田昌大さんの働き方です。秋田県北秋田市鷹巣町で生まれ育った29歳。秋田の若手農家を支援するプロジェクト「トラ男」のプロデューサーで、現在は自身の会社であるkedama inc.の代表取締役社長を務めています。一度は東京に拠点を移したものの、久しぶりに帰郷したあるとき、見慣れた町の変貌ぶりを目にします。そこで感じたショックが、人生

日本の研究者が、2足歩行ロボットにアイセンサー・カメラを搭載することにより、ランニングマシンの上を走りながらも自身でバランスをとれるようにしようと試みている。 開発者によると、この新しいロボット「アキレス」は、このサイズのものとしては世界で最も速く走ることができる2足歩行ロボットだという。東京大学の研究者たちによって開発された高さ14センチのロボットは、時速最大4.2キロで走ることができる。 人間のサイズなら時速10～20キロ チームリーダーである東京大学大学院情報理工学系研究科の石川正俊教授は次のように語る。「私たちは、人間のサイズに置き換えた場合に時速10～20キロ走ることができるロボットを作りました。これは普通にジョギングやマラソンをするときのスピードと同じであり、私たちの知る限りでは最速のロボットということになります。」 「アキレス」とは、ギリシャ神話の英雄を表す。このロボットの性

伊藤園：実はこの話は今に始まったことではなく、2007年10月12日付の朝日新聞で「『1本で1日分の野菜』実は栄養不足」というふうに取り上げられたことがあります。 もともと、厚生労働省は「1日350gの野菜を取りなさい」と量的な面で推奨しているものの、栄養素についての明記はありません。なぜかというと、全国各地で食べている野菜が違うのと、それぞれの野菜に含まれる栄養素が違うからです。それで厚生労働省は栄養素の基準までは決めなかった。とにかく350g取ると、国民はだいたい健康に暮らせることが疫学的にわかってきたので、まずは量を取ることを推奨したのです。 そこで、われわれは350gの野菜を使ったジュースを作ろうというコンセプトで、2004年5月に「1日分の野菜」を発売しました。ただ、「野菜350g分使用」としていますが、もともとの野菜は540g分使っています。540gを搾って、搾りかすを全部取り

ノーベル物理学賞の受賞が決まった中村修二・米カリフォルニア大サンタバーバラ校教授（６０）は１７日、都内で朝日新聞の単独インタビューに応じた。授賞理由になった青色発光ダイオード（ＬＥＤ）の効率をさらに高める研究を進めており、省エネルギーに貢献したい考えを明らかにした。ノーベル賞に値する発明を日本で増やすには、研究環境を大きく見直す必要があるとも指摘。社員が発明した特許を「会社のもの」にする特許法改正には「猛反対する」と述べた。 ＬＥＤは白熱電球と違い、電気を直接光に変えるので効率がよく、劣化も少なくて寿命が長い。このため、照明だけでなく、薄型テレビの部材などにも幅広く利用されている。いま取り組んでいる自らの研究については、「製品化されたＬＥＤは、投入電力に対して光として出力する効率が５０～６０％。これをなるべく１００％に近づけたい」と語った。具体的には、装置の構造や素材の製造方法を変えること

約１３５０匹のニホンザルが生息する大分市の高崎山自然動物園で、１匹のメスザルが頭角を現しつつある。群れの序列で上位のオスの定位置に陣取るなど、「オス社会」のしきたりを覆す振る舞いを続ける。「初のメスのボスが誕生するのでは」。職員からはそんな声も聞かれる。 メスザルの名前はミルサー。高崎山にある二つの群れのうちＣ群（約７１０匹）に属する。年齢は１５歳。人間なら４０代後半だ。 高崎山のサルは群れの中で力関係を順位付けする。失踪騒ぎで注目されたベンツはＢ群でボスを務めた後にＣ群でも１位に就き、今年ベンツが死亡認定された後は、側近だった当時２位のゾロメがボスに就いた。ベンツもゾロメもオス。序列に入るのはこれまでオスだけだった。 ところが、ミルサーは昨年１１… こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけ

乳がん手術で切除した乳房を、特殊な装置で吸引して皮膚を伸ばし、おなかの脂肪を注入して再建する臨床研究が進められている。再建では体に傷痕が残らず、自然な形の乳房になるという。 装置はプラスチック製でブラジャーのような形。カップを胸に装着し、モーターでカップ内の気圧を下げ、皮膚を引っ張って伸ばす。もともと美容医療の豊胸で用いられている方法だ。 横浜市立大市民総合医療センターは、新しい乳房再建の臨床研究として、この２年間で約８０人に実施した。脂肪注入の前後に４週間ずつ、胸に装置を１日１０時間つける。皮膚を伸ばした後、おなかや太ももから吸引した脂肪を針で胸に注入する。数時間で終わり、入院の必要はない。 佐武利彦准教授（形成外科）に… こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限

今年のノーベル物理学賞で赤崎勇名誉教授と天野浩教授の受賞が決まり、名古屋大学に在籍した研究者からのノーベル賞受賞者は計6人となった。旧7帝大の中で最後に誕生しながら、自然科学系のノーベル賞では京都大学、東京大学に次ぐ実力を見せつける。全国的な知名度は今ひとつだったが、地元では「時代は名大だがね」と活気づく。なぜ今、名大なのか。自然科学系受賞者　今世紀に限れば半分以上名古屋市の名大東山キャンパ

ポルトガルの裁判所外で、2007年に同国で失踪した英国人女児マデリン・マクカーン（Madeleine McCann）ちゃんの写真を掲げる母親のケイト（Kate McCann）さん（2010年2月10日撮影）。(c)AFP/FRANCISCO LEONG 【10月17日 AFP】2007年にポルトガルで失踪した英国人女児マデリン・マクカーン（Madeleine McCann）ちゃんの両親に対し、インターネットで悪質な嫌がらせをしていたとの疑いをかけられた英国人女性が死亡した事件を受けて、インターネットで増加する「トロール（荒らし）」をめぐる議論が起きている。 ブレンダ・レイランド（Brenda Leyland）さん（63）は今月、マデリンちゃんの両親のケイト（Kate McCann）さんとゲリー（Gerry McCann）さんに対する誹謗中傷をインターネットに投稿していたと英ニュース専門局ス

板皮（ばんぴ）類と呼ばれる骨板に覆われた魚類の化石を持つオーストラリア・フリンダース大学（Flinders University）のジョン・ロング（John Long）教授（2008年5月28日撮影、資料写真）。(c)AFP/William WEST 【10月20日 AFP】それは、われわれが知っているような「愛」ではなかったかもしれないが、性行為の技術は約3億8500万年前に既に発達していた──板皮（ばんぴ）類と呼ばれる骨板に覆われた魚類の化石を調査したオーストラリア・フリンダース大学（Flinders University）などの進化論科学者チームが、19日の英科学誌ネイチャー（Nature）に研究論文を発表した。 研究チームが調べたのは、板皮類の一種「ミクロブラキウス・ディキ（Microbrachius dicki）」の化石。体長約8センチのこのミクロブラキウスは、現在の英スコットラ

香港（Hong Kong）で開かれている有機食品市に集まった人たち（2014年8月6日撮影）。（c)AFP/ALEX OGLE 【10月18日 AFP】稲の苗がポチャンという優しい音を立てて、水田に植えられていく。香港が大都市へと変わっていく過程で、農業は何十年も前に消え去った伝統だが、食の安全をめぐる懸念から、農業回帰の動きが起こり始めている。 香港北部、新界地区（New Territories）の湿地、ロングバレー（Long Valley、塱原）では、新しい波を起こしている農家たちが米を栽培している。ここでは飛び回る昆虫や群れをなす鳥たちが、遠くに見える高層ビルと鮮やかな対照をなしている。 スーパーの管理責任者をしていたカン・ワイホンさん（42）は夜勤の仕事を辞め、稲作を始めた。カンさんは「香港でも昔は米を育てていたんだ。もう一度、人々に伝えて、稲作農業を復活させることだってできるかも

日経メディカル運営の「日本最大級」医師求人メディア。転職支援会社が扱う求人情報のほか、医療機関からの直接求人情報も掲載！

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2014年7月に明らかになったベネッセコーポレーションの事件のように、内部犯行による情報漏洩事件が後を絶たない。顧客情報などを漏洩されると信用の失墜は免れず、今後のビジネスに多大な影響を与える。そこで日経コンピュータでは、内部犯行対策に関する特集記事を予定している。 筆者は、同記事を担当する記者の取材に同行し、セキュリティベンダーやセキュリティ専門家、ユーザーなどに話を聞いた。そこで感じたのは、内部犯行者にはブラフ（はったり）は通用しないということだった。対策が不十分であるにもかかわらず「対策をしているぞ」と言っても、内部犯行者にはブラフだと見抜かれて、抑止力にはならないのだ。 “裏ワザ”はなかった 内部犯行対策というと、「データへの不正なアクセスを検出するツールを導入する」といった、コストがかかる対策が挙げられることが多い。そこで今回の取材では、コストがかからない“裏ワザ”的な対策がない

× 66 この記事に関するナタリー公式アカウントの投稿が、SNS上でシェア / いいねされた数の合計です。 16 11 2 シェア 明日10月19日（日）、なるみとナインティナイン岡村の番組「なるみ・岡村の過ぎるTV」（ABC）にて、「彼女がかわい過ぎる芸人」「○○過ぎる師匠通信 新喜劇スペシャル」が放送される。 「彼女がかわい過ぎる芸人」では、かまいたち山内、クロスバー直撃・渡邊、まろんまろん西村の彼女がこれまで紹介され、岡村のイライラ度判定により渡邊カップルが2人勝ち抜いて現在暫定1位。3人勝ち抜くと、“「過ぎるTV」公認カップル”として1コーナーがプレゼントされる。 今回は3人の芸人が自分の彼女を紹介。看護師の資格を持ち、医療漫才を武器に活動中の鶴と松の鶴浜は、アイドル顔の彼女を披露する。看護師になるために勉強する彼女と看護師の資格を持つ鶴浜の“看護ごっこ”には岡村も思わず「アホけ！