香港で農業回帰、食の安全めぐる懸念で

香港（Hong Kong）で開かれている有機食品市に集まった人たち（2014年8月6日撮影）。（c)AFP/ALEX OGLE 【10月18日 AFP】稲の苗がポチャンという優しい音を立てて、水田に植えられていく。香港が大都市へと変わっていく過程で、農業は何十年も前に消え去った伝統だが、食の安全をめぐる懸念から、農業回帰の動きが起こり始めている。 香港北部、新界地区（New Territories）の湿地、ロングバレー（Long Valley、塱原）では、新しい波を起こしている農家たちが米を栽培している。ここでは飛び回る昆虫や群れをなす鳥たちが、遠くに見える高層ビルと鮮やかな対照をなしている。 スーパーの管理責任者をしていたカン・ワイホンさん（42）は夜勤の仕事を辞め、稲作を始めた。カンさんは「香港でも昔は米を育てていたんだ。もう一度、人々に伝えて、稲作農業を復活させることだってできるかも

[frothmouth]

“香港が大都市へと変わっていく過程で、農業は何十年も前に消え去った伝統だが、食の安全をめぐる懸念から、農業回帰の動きが起こり始めている。”

[daybeforeyesterday]

うーむ

[SasakiTakahiro]

香港は食料のほぼ全てを輸入に依存し、地元産の野菜はわずか2％。