2014年10月22日 本プレスリリースのテキストと図版データは、次のリンクにてダウンロード可能です。 プレスリリース原本 (ZIP) 研究成果の要旨 神戸大学大学院理学研究科地球惑星科学専攻の巽好幸教授と鈴木桂子准教授は、日本列島で過去12万年間に起こった火山噴火の規模と発生頻度を統計的に解析し、以下の知見を得ました。この知見については10月22日、文部科学記者会などで発表しています。 通常の山体噴火とカルデラの形成を伴うような巨大噴火は、異なるメカニズムでマグマの集積・噴火が起きることが判りました。巨大カルデラ噴火を引き起こすマグマ溜りは、自らの大きさに起因する浮力によって亀裂が生じ、噴火にいたると考えられます。 巨大カルデラ噴火を起こす火山は、地殻の変形速度が小さい地域に位置することが判りました。このような場所では、粘り気の高いマグマが効果的に、次々と地殻内を上昇して、巨大なマグマ溜

地球外生命の存在を証明する待望の写真撮影に成功したという驚きのニュースが舞い込んできた。前代未聞の写真に写されているのは、宇宙で発見されたまるでドラゴンのような謎の有機体である。科学者たちが「ドラゴン粒子」と名付けたこの粒子は、人間を含む地球上のあらゆる生命の起源が宇宙にあることの証明なのだそうだ。

最近は飲食店の料理だけでなく、ポトフやシチュー、パスタなどのレシピでも様々なスパイス（香辛料）が登場するようになった。料理にハーブやスパイスを加えると、素材の味を引き出すことができる。スパイスの知識があると料理に興味がある人もメニューの幅がぐんと広がるし、効果的に使えば定番メニューも新鮮に感じられそうだ。 海外サイトにて、プロが良く使うというスパイス術が紹介されていた。日本とはまた違った使用方法もあるようだが、一度使ってみるとクセになる味が引き出せるかもしれない。

全米ファーストフードチェーン7社、マクドナルド、バーガーキング、ウェンディ―ズ、ジャックインザボックス、カールス・ジュニア、イネアウト（In-N-Out）、ウマミバーガー（umami Burger)のチーズバーガーをガラスの瓶に入れて蓋をして30日間放置するという実験を行ったそうだ。 実験なので同じ環境で行っているとは思うのだが、腐敗具合がこんなにも各社に違いがあったという。

科研費は人文社会科学から自然科学まで全分野の学術研究を支援する補助金。2014年度は10万462件の応募があり、2万6714件が新規採択された。大学や研究所などの研究者が誰でも応募できる唯一の競争的資金で、採択状況が大学や研究者の研究力を測る指標になっている。これまで文科省は、年度ごとに機関（大学・研究所）別の採択件数と補助金額を公表してきたが、14年度からは、さらに補助対象351研究分野ごと

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店頭に並んだ2014年産の新米の安値が目立っている。消費者のコメ離れで在庫が過剰になったところに、産地間の販売競争が激化し値下がりに拍車をかけている。18年産メドの減反廃止で農家が自由にコメを作れるようになれば競争がさらに激しくなるのは必至だ。産地や卸会社の間で早くも減反廃止後を見据えた動きが始まっている。10月中旬、首都圏のスーパーのコメ売り場は主要銘柄が新米に切り替わった。特売価格は新潟産

大阪市内にある雑居ビルに、今年も大量のコメが送られてくる季節がやってきた。宛先は米・食味鑑定士協会（大阪市）が主催する「米・食味分析鑑定コンクール」。昨年10～11月の応募数は約3900で、コメの総量は8トンに迫った。「今年は4000を超えて、過去最高になりそう」と会長の鈴木秀之（66）は予想する。応募に必要な検体は1件あたり2キログラム。送付されたコメはその日のうちに玄米のまま水分、たんぱく

「使っているコメを分けてくれませんか」シンガポールの名門ホテル、シャングリラに店を構える懐石料理店「なだ万」の料理長、石塚隆也（42）は客からよくこんな注文を受ける。なだ万が同国や香港で使うのは農機メーカー、クボタから仕入れたコメだ。鮮度が決め手「以前使っていたコメとは味の次元が違う」（石塚）。異次元のコメはクボタがシンガポールに造った精米所で3日前に精白したばかりだった。「この鮮度の高

米国のコメどころ、ウエストサクラメント市（カリフォルニア州）に横長の巨大な建造物の工事が進む。コメ卸最大手の神明ホールディング（神戸市）が、日本の精米大手として海外で初めて設けるコメ加工工場だ。製造するのは日本風米飯ではなく、表裏をこんがり焼き上げた手のひらサイズの薄いコメのパテ。電子レンジで1分間温め、サーモンやアボカド、半熟卵を乗せて食べる。ライスバンズとして10枚を約5ドルで全米のスーパ

首相の安倍晋三（60）が山口県下関市の水田脇で長靴に農作業着姿の女性に深々と頭を垂れている。安倍が「個人では日本で最もフォロワーが多い」と誇る交流サイト（SNS）、フェイスブックのカバー写真だ。安倍は2月に関東甲信越を襲った豪雪被害の深刻さをフェイスブックで知った。農家のビニールハウス再建に必要な資金の国の補助を3割から5割に拡大し、自治体の負担を求める案を数週間で決めた。「これからはコメより

野菜を育てようと市民農園を借りたものの、作物を枯らしてしまった。にわかファーマーにはこんな人が少なくないらしい。そこで、上級者の助言や備品のレンタルで利用者をサポートする市民農園が都市部で広がっている。企業が運営し、利用料金は自治体に比べ割高だが、ちゃんと収穫できるのが魅力。就農や販路開拓の講座を設けるケースもあり、就農者の予備校のようでもある。「畑のハの字も知らなかったのに、今は1日いても飽

キャリア、転職、人材育成のヒントを提供してきた「リスキリング」チャンネルは新生「NIKKEIリスキリング」としてスタート。 ビジネスパーソンのためのファッション情報を集めた「Men’s Fashion」チャンネルは「THE NIKKEI MAGAZINE」デジタル版に進化しました。 その他のチャンネルはお休みし、公開コンテンツのほとんどは「日経電子版」ならびに課題解決型サイト「日経BizGate」で引き続きご覧いただけます。

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東京電力は２１日、福島第一原発の地下水くみ上げ用井戸の一つで、藻のような生物が繁殖し、くみ上げの邪魔をしている可能性が高い、と発表した。すでにくみ上げを停止し、今後、生物の分析や設備の清掃などを行うという。 東電は、地下水が原子炉建屋などに流れ込んで汚染水を増やすのを抑えるため、原子炉建屋の山側の井戸で地下水をくみ上げ、地下水バイパスと呼ばれる設備で海に放出している。 生物が繁殖しているのは１２本の井戸のうち、ナンバー１１と呼ばれる井戸。９月中旬ごろから、くみ上げポンプ内の水の流れが悪くなっていたという。 くみ上げた水を調べると粘りけ… こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料

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By Tobias Mikkelsen 母語ともう一つの外国語を使えるバイリンガルや、さらに多くの言語をあやつるマルチリンガルになるためには、言語そのものに加えてその背景にある考え方にも目を向けることが重要であり、母国語の枠を超えた文化レベルの理解が大事であると言われています。近年の研究結果からは、多言語を勉強する行動にはそのような理解の深まりに加えて、思考能力などの「脳力」の向上や老化に伴う脳の機能低下を抑制する効果があることが明らかになってきています。 For a Better Brain, Learn Another Language - The Atlantic http://www.theatlantic.com/health/archive/2014/10/more-languages-better-brain/381193/?single_page=true 誰かと話をして別

日立製作所は、熱や放射線に強い石英ガラスに、ブルーレイディスクなみの密度でデータを書き込む技術を京都大と共同で開発し、２０日発表した。最も長くて約１千年とされるブルーレイディスクを大幅に上回る３億年もデータを保存できるといい、公文書や文化遺産などの長期保存に向く。メッセージを書き込んだ試作チップを乗せた人工衛星が、１１月に打ち上げられる。 レーザーを細く絞って石英ガラスにごく短時間照射すると、内部に１千分の１ミリほどの小さな泡ができる。これをデジタルデータの単位とし、泡を１千分の３ミリほどのピッチで平面に並べ、０・０６ミリ間隔で１００層分、重ねた。約２・５センチ角で厚さ８ミリの石英ガラスに約１・５ギガバイトを記録できた。１千度の熱を２時間加えてもデータは保持できた。 読み出しには光学顕微鏡を使う。焦点を合わせ、一層ずつ読み取ることができる。文字や写真をイメージとしても記録できるので、動画な

By Andy Pixel 河岡義裕氏は、1918年に4000万人の命を奪ったインフルエンザ「スペインかぜ」ウイルスを改造した新型ウイルスの作成者として知られるウイルス学者です。なぜ「ヒトの免疫で対抗できない」と言われるほど危険なウイルスを、世界から批判を受けてまで作る必要があったのかが明かされています。 The 1918 Flu Killed 40 Million People. This Man Is Re-Creating the Virus. - Popular Mechanics http://www.popularmechanics.com/science/health/breakthroughs/the-man-who-could-destroy-the-world-breakthrough-awards-2014 The 1918 Flu Killed 40 Million

あ…ありのまま 今　起こった事を話すぜ！ 「おれは　奴の後ろで階段を登っていたと 思ったら　いつのまにか見えていた」 な…　何を言っているのか　わからねーと思うが おれも　何を見たのか　わからなかった… 頭がどうにかなりそうだった…　見せパンだとか超ミニ風スカパンだとか そんなチャチなもんじゃあ　断じてねえ もっと恐ろしいものの片鱗を　味わったぜ… 階段の下から簡単には見えないことは、科学的に証明されたと思っていたが。 ちなみに、上の方にいたのはフレアスカートの中年女性だ…