中国四川省の峨眉山の山頂にある寺院。周囲にはペルム紀グアダルピアン世の区切りとなる峨眉山トラップと呼ばれる溶岩の地形が広がっている。（PHOTOGRAPH BY DBIMAGES, ALAMY STOCK PHOTO） 現代の生物多様性の危機は、しばしば「第6の大量絶滅」と呼ばれる。だが、これからは第7の大量絶滅と呼ぶべきかもしれない。過去にもう一つ大量絶滅があったとする研究成果が発表された。（参考記事：「6度目の大絶滅。人類は生き延びられるか？」） 従来、大規模な大量絶滅は過去に5度あったと考えられてきた。1982年に米シカゴ大学の古生物学者ジャック・セプコスキー氏とデビッド・ラウプ氏が提唱した、いわゆる「ビッグ・ファイブ」だ。なかでも最大だったのが、約2億5200万年前のペルム紀末に起きた大量絶滅で、海洋生物の95%が絶滅したとされる。 ペルム紀末の大量絶滅は、そのわずか800万年前の

アルタ・コリーナ・ビンヤード＆ワイナリーのブドウ園を眺めながらワインを味わう2人。パソロブレスのワイン醸造所はこの20年間で2倍以上に増加。現在、その数は250を超えている。（PHOTOGRAPH COURTESY DAVE BROOKS, ALTA COLINA VINEYARD & WINERY） ワインの生産地として有名な米国カリフォルニア州。北のナパ、ソノマ、南のサンタバーバラに続き、中部セントラルコーストのパソロブレスが頭角を現している。屋外でワインを試飲し、ジンをすすり、クラフトビールを味わうため、年間140万人の酒好きがこの美しい町を訪れる。 パソロブレスの正式名称はエル・パソ・デ・ロブレス（スペイン語で「オークの峠」の意）。カリフォルニア州では、ソノマをはじめとする農業地域が壊滅的な山火事に襲われたが、パソロブレスの町と周囲の丘陵や渓谷は被害を免れた。伝統と実験が共存するこ

メキシコ湾の深部にある氷状のメタンハイドレートが、海底下に埋まったメタンを閉じ込めている。（PHOTOGRAPH COURTESY NOAA OKEANOS EXPLORER PROGRAM） 世界各地の海底下には、二酸化炭素（CO2）とメタンの大きな貯留層が、いくつも存在している。これらは、気候を大きく変えうる「時限爆弾」のようなものだ。 そして、導火線には火がついている。 海底では、CO2またはメタンを含んだ氷のような固体「ハイドレート」がふたとなって、強力な温室効果ガスを閉じ込め、海中や大気中に出ていくのを防いでいる。しかし、科学者によると、ハイドレートの一部は、周囲の海水温があと数度上がると解け出すという。 そうなると、非常にまずいことになる。二酸化炭素は、温室効果ガスの排出量の約4分の3を占めており、何千年も大気中にとどまる可能性がある。メタンは、大気中にとどまる期間は約12年と

ことし１年間に生まれた子どもの数を示す「出生数」は全国で86万人余りと、はじめて90万人を下回る見通しとなったことが、厚生労働省のまとめでわかりました。出生数が86万人まで減少するのは国の予測よりも２年早く、少子化が想定を上回るペースで進んでいる実態が明らかになりました。 厚生労働省は毎年１月から10月までの数値などをもとに、その年に生まれる子どもの数を示す「出生数」を推計しています。 それによりますと、ことしの出生数は86万4000人と、初めて90万人を下回り、明治32年に統計を取り始めて以降、最も少なくなる見通しです。 出生数が86万人まで減少するのは国立社会保障・人口問題研究所の予測よりも２年早く、少子化が想定を上回るペースで進んでいる実態が明らかになりました。 出生数は去年と比べると５万4000人減少する見通しで、平成以降では、平成元年に（1989年）６万7000人余り減った時に次

持続可能性を重視する動きが高まりを見せるなか、出荷規格外の（形の悪い）農産物などを無駄にせず、食品廃棄物を減らそうとするスタートアップがベンチャーキャピタルや投資家たちの注目を集めている。 コロラド州を拠点に4年前に創業したフードメイヴン（FoodMaven）はオンラインのマーケットプレイスを通じて、農家や食肉加工業者、食品流通業者がこれまで埋め立て処理してきた規格外の農産品や過剰在庫の買い手を見つけるサービスを提供している。 同社は先ごろ、シリーズBラウンドで1530万ドル（約16億7000万円）を調達。これまでに調達した総額は3440万ドルとなった。主な出資者には小売最大手ウォルマートの創業家、ウォルトン一家のメンバーらも含まれている。また、同社の取締役にはスーパーマーケット・チェーン、ホールフーズの元共同最高経営責任者（CEO）、ウォルター・ロブも名前を並べている。 フードメイヴンの

大久保駅前にある八百屋のお惣菜がアジアっぽくなってた。話を聞きに行ったらスーパーカーが出てくる意外な展開に 新宿駅から一駅離れた大久保は今韓流ブームのおかげでちょっとした原宿みたいになっている。 そして韓国に限らずアジア系の人もたくさん住んでいて、アジアの食材店や料理店がたくさんある。 ふらっと寄った八百屋にまでインド料理っぽい惣菜がある。しかも安い。おもしろいなあ大久保の八百屋。どういうことになってるんだろうと話を聞きに行ったらスーパーカーが出てきた。

日本農業新聞は、国内唯一の日刊農業専門紙です。農政や農家の営農に役立つ技術情報、流通・市況情報に加え、消費者の関心も高い食の安全・安心、農産物直売所、地産地消、食農教育なども取り上げます。国民の暮らしに直結するＴＰＰ問題も徹底報道中。

サントリーホールディングスは今年10月から、大阪市鶴見区内でペットボトルを回収する実験的な取り組みを始めた。 大阪市は環境省の「プラスチックの資源循環に関する先進的モデル事業」の対象となっている。サントリーはその事業に参加する一企業として、このプロジェクトに参加しているのだ。 現時点では、サントリーの子会社である「サントリーMONOZUKURIエキスパート」と神戸市の古紙回収業・マツダの2社が参加している。 ペットボトルゴミを「資源」として収集 11月下旬の平日、鶴見区に実際に足を運んでみると、閑静な住宅街の道沿いにゴミ袋が並んでいる。その中に、すべてキャップが外され、ラベルが1つ残らず剥がされたペットボトルが仕分けされた袋がたくさん並ぶ。「暑い時期はもっと量があった。今でもよく集まっている」（大阪市環境局の松山智徳氏）という。 今回のプロジェクトは、これまで大阪市が行っていた各家庭からの

nekojita @nek0jita 急にコントロール悪化した糖尿患者にCT、増薬など手配してから… もう一度聞きますが悪化の理由に心当たりは本当に無いんですね？ 『無いです』 ジュース飲んでないですね？ 『ないです』 野菜ジュースもですね？ 『えっ、先月から健康のために野菜ジュース箱買いして沢山飲んでます』 泣いてしまう 蒼雀 頃(あおすずめ)@がるる @BluesparrowXYZ 野菜ジュースは果糖とかがいっぱい。糖尿病にはひたすら有害。低糖質にこだわる人にもひたすらマイナス。ブドウ糖よりはマシだけどそんでもグーンと血糖値上げるので太りやすくなるよって SLENDA GINZA【スレンダ 銀座】 @slendaginza 【その野菜ジュース、実はほとんど糖質かもしれません🤔】 市販の野菜ジュースや100％果汁のジュースは健康的なイメージがありますが ほぼ糖質しか摂取できません🍭

イギリスの6歳の少女がクリスマスカードを書こうとしたところ、助けを求める中国の労働者のメッセージが書き込まれていた。このカードを販売した英スーパー大手テスコはこれを受け、中国でのカード製造を停止している。 ロンドンで暮らすフローレンス・ウィディコムさんは、学校の友人にクリスマスカードを書こうと、サンタクロースの帽子をかぶった子猫が描かれたカードを広げた。カードはテスコで買ったうちの1枚だった。 するとそのカードに、ブロック体の大文字で、「私たちは中国・上海青浦刑務所の外国人受刑者だ。意思に反して働かされている。私たちを助けてください。人権団体に知らせてください」と書かれてあったという。

各地で流行中のインフルエンザ。「熱が出た後５日、かつ解熱した後２日」が復帰の目安とされるが、ある調査で、社会人の約２０％が完治前に、また約３％が休みを取らずに出勤していた－という衝撃の現状が明らかになった。背景にあったのは、罹患（りかん）しても休みを取らせてくれなかったり、出社したら「みんなが迷惑している」と非難を浴びせたりする人々の存在。「インフルエンザ・ハラスメント」と呼ばれる理不尽な行為で、感染時の出勤強要などは明らかに違法だが、今もなお誤った対応をしている職場は少なくないという。 ３％は休まず勤務　風邪やインフルエンザへの対応などをテーマに調査したのは養命酒製造（東京）。１０月、全国の２０～５９歳の社会人千人を対象に実施し、昨シーズンは１２・２％（およそ８人に１人）がインフルエンザに罹患したと回答した。 調査ではインフルエンザの予防方法のほか、かかったときに言われたいせりふ、看病し

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兵庫県立人と自然の博物館（三田市）と京都大学、東京大学が、昆虫の筋肉を市販の薬品に漬けるだけで半永久的にＤＮＡを解析できるようになることを発見した。この方法でデータを蓄積すれば、害虫が農薬への耐性を得る過程や、希少種を絶滅させる環境要因を調べるのに役立つという。今月２４日に科学誌で発表する。（門田晋一） 同館の中浜直之研究員（３０）＝保全生物学＝によると、標本を作るには昆虫を殺して乾燥させる方法が一般的だが、ＤＮＡは殺した直後から劣化し半年後には解析が難しくなるという。冷凍したり、エタノールに漬けたりすればＤＮＡの情報は残せるが、費用は１匹当たり１００円以上になる上、保管に広いスペースが必要になり、自然史系博物館ではあまり使われていない。 今回発見した方法は、保湿性があり、カビに強い液体で車のラジエーター液や食品添加物に用いる「プロピレングリコール」を使用。コオロギの脚の一部を漬けてプラス

23日午前、千葉県浦安市のＪＲ京葉線の車内で、「包丁を持った男性がいる」と乗客から乗務員に連絡があり、警察が出動する騒ぎになりました。警察などが調べた結果、男性は料理人で包丁を購入して帰宅するところだったということです。 ＪＲや警察がこの男性に電車から降りてもらい説明を求めたところ、男性は料理人で23日朝、刃渡りおよそ30センチの包丁２本を購入し、電車で帰宅する途中だったことがわかったということです。 警察によりますと、男性は箱に入った包丁がかばんに入りきらなかったため、レジ袋に入れていて、その様子を見た乗客が乗務員に連絡したということです。 ＪＲ東日本によりますと、去年、神奈川県内を走行中の東海道新幹線で乗客３人が刃物で殺傷された事件を受けて、ことし４月からすべての列車で、適切にこん包されていない刃物の持ち込みが法令で禁止されました。 適切なこん包の方法については国土交通省のガイドライン