テレビ朝日の亀山慶二社長は２５日の定例記者会見で、バラエティー番組「１０万円でできるかな」が過去に放送した企画で、購入した農作物を出演者が育てたかのように見せかける不適切な演出があったとして「視聴者と関係者に深くおわびします」と謝罪した。 同社によると、問題があったのは平成３０年１２月２９日の放送回で、出演者が農作物を育てる企画。天候不順で予定通り育たなかったため、購入したラディッシュを植えたほか、ヒラタケを接着剤で原木に付ける演出を加えた。また川でウナギを捕る際にも、業者から入手したウナギを仕掛けに入れていた。

こんにちは、ライターの玉置です。家庭用製麺機愛好家として、製麺同人誌の製作や製麺の普及活動もしています。 https://soredoko.jp/entry/2017/12/15/110000 突然ですが質問です。ピザは好きですか？ ピッツァでもいいです。 まず私から答えさせていただきますと、最近までは「普通に好き」という感じでした。そう、最近までは。 ピザといえば、子供の頃はトースターで温めるチルドタイプの安いもの（ビニールに包まれている生地の厚いやつ）を喜んで食べてましたが、大人になると年に数回、出前のピザを食べる機会がある程度（自分で頼んだことはない）。あとはファミレスとかで食べるくらい。 特別な思い入れはないけれど、あればうれしいという存在。それが私にとってのピザだったのです。 そんな私でしたが、友達に勧められて「さくさく石窯ピザメーカー」というピザ専用調理家電を買ってから、ピザに

京都水族館 @Kyoto_Aquarium 京都駅から徒歩約15分の位置にある「京都水族館」の公式アカウント🐟✨いきものたちの日常や館内の情報をゆる~くお届けします🐠 動物取扱業に関する表示↓ https://t.co/uQ5MygV9b0 kyoto-aquarium.com

こんにちは、フードコーディネーターの鈴木麻友子です。 突然ですが、皆さん「プリン」は好きですか？ 口の中でとろけるプリンも、もちろん美味しいですが、いま流行りなのは卵感のしっかりある「固めプリン」。 スプーンですくったときのしっかりとした固さとなめらかさ、ほろ苦いカラメルがたまらないですよね。 今回紹介するレシピは、特別なプリンの型もオーブンも使いません。琺瑯（ほうろう）バットに卵液を流し込み、フライパンで蒸していくので手軽につくることができますよ。 ちなみに琺瑯バットは、下ごしらえのための道具から盛り付けの器まで、幅広く活用できる優れもの。オーブンに入れたり、直火にかけたりすることもできますし、冷蔵庫や冷凍庫で冷たいものつくったり、保存したりする際にも使えるので、とにかく便利です。料理からの匂い移りが少ないのも、嬉しいポイントですね。 それでは、喫茶店のような固めプリンのレシピを紹介して

ミントから放出される特有の香りが、農業害虫の天敵を惹きつける現象を、東京理科大学の有村源一郎教授の研究グループが発見した。この発見は、ミントをコンパニオンプランツ（共栄作物）として用いる有機農法の確立につながるとみられる。 本研究では、重要害虫であるヨトウガ、アザミウマ、コナジラミ、ハダニなどの天敵である”タバコカスミカメ”に着目し、ミントの香りに対するタバコカスミカメの行動について評価した。結果、キャンディミントの香りが、ヨトウガの幼虫に食害されたナス葉から放出される匂いと同程度にタバコカスミカメを誘引することを発見し、さらに、予めキャンディミントの香りを経験したタバコカスミカメは、より強い嗜好性をキャンディミントの香りに示すことが見出された。また、周辺にミントがある場合、タバコカスミカメの捕食性が上がることもわかり、ミントの香りがタバコカスミカメの誘引のみならず食欲増進の効果を持つこと

世界の人口は発展途上国を中心に増加を続け、2050年には100億人に近づくとの予想もある。人口拡大に伴う食糧危機が迫るなか、牛や豚、鶏に代わるたんぱく源として注目を集めるのが「虫」だ。スタートアップ各社はコオロギやカイコをおいしく食べる技術の開発を進める。日本発の「虫テック」は世界に羽ばたけるか。徳島県鳴門市のビルの一室では、衣装ケースのようなプラスチック容器が300個も棚に並ぶ。中にいるのは

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技術はついにここまで来たか…！という感想です。 諸々ざっくりとまとめましたが、各地に既にこのソフトを使用して色々公開されているので、探してみてください。

行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、本人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。（動画インタビュー） 前の記事：3億年のカルストと123基の鳥居～地元の人頼りの旅in山口県～ ＞ 個人サイト むかない安藤 Twitter 毎日が「とくべつな日」に 子どもが中学に上がるタイミングで毎日弁当を持たせることになった。 僕の暮らす神奈川県では中学からは給食のない学校が多いのだ。僕自身中学までは給食を食べて育ったので、はじめは「まじかよ！」と思った。もしかしたら「ふざけんなよ」くらい思ったかもしれない。 これまでも運動会や遠足の時には弁当を持たせていたのだけれど、それはあくまで「とくべつな日」であり物珍しさで楽しく作れていたのだ。しかしこれからは毎日が「とくべつな日」である。テンションが続くのだろうか。 でも作らないという選択肢はない。どうせ毎日やるのであれ

東西冷戦下のＮＡＳＡ＝アメリカ航空宇宙局で技術者として活躍し、アメリカの宇宙開発を裏方で支えた黒人女性の数学者、キャサリン・ジョンソンさんが死去しました。101歳でした。 ジョンソンさんはアメリカと旧ソビエトが宇宙開発にしのぎを削った1960年代、数学者としてロケットなどの打ち上げに欠かせない地球を周回する軌道の計算を担当しました。とりわけアメリカ人の宇宙飛行士による初めての有人飛行のプロジェクトに貢献するなど、長年アメリカの宇宙開発を裏方として支えました。 一方、黒人や女性への差別を乗り越えて活躍したことが注目を集め、ジョンソンさんを主人公にした映画「ドリーム」は３年前のアカデミー賞でノミネートされ、日本でも公開されました。 ジョンソンさんは1986年、ＮＡＳＡの研究機関を退職し、24日、101歳で亡くなったということです。 オバマ前大統領はツイッターに「星に手を伸ばした生涯を終え、彼女

EM菌は、元々農業用の微生物資材として堆肥作りを目的として開発されましたが、「農業、環境、健康、食品加工、化学合成、工業、エネルギー、土木建築など広範囲で応用可能であり、従来の微生物関連資材の常識をはるかに超えたものである」としてあたかも万能であるかの様に宣伝されるようになりました。しかし、そのほとんどは科学的根拠に乏しく「ニセ科学」だと批判されています。 参考：疑似科学とされるものの科学性評定サイト（明治大学科学コミュニケーション研究所） http://www.sciencecomlabo.jp/health_goods/effective_microorganisms.html これまではEM菌を構成する微生物が大まかにしか明かされておらず、「特殊な善玉菌の集合体」という幻想が守られてきました。そこで、最新技術である「メタゲノム解析」（メタ16S解析とメタITS解析）により、網羅的に構

ワカメ(ほとんど山田) @24_ayame 「瓶のジャム一人じゃ全部食べきれない問題」と、「気分でいろんな味楽しみたいのに瓶だと全部無くなるまでひたすら食べ続けなきゃ問題」がこれにて解決。 YES!アヲハタGOGO！ pic.twitter.com/eLEuxmT4PU

例文のすべてに「うんこ」という言葉を使った漢字ドリルなど小学生・幼児向けの「うんこドリルシリーズ」（文響社）が話題を集めています。2017年の発売以来、累計発行部数は49種類で566万部超。文響社には保護者から「初めて子どもが机に向かって勉強してくれた」などと感謝の声が寄せられているそうです。なぜ「うんこ」は子どもを引きつけるのか。作者の古屋雄作さんに聞きました。 ――うんこ漢字ドリル誕生のきっかけを教えてください。 ◆20年近く前ですが、一人で「うんこ川柳」というネタをひたすら作っていました。上の句はすべて「うんこが」か「うんこを」。例えば、「うんこがうじうじ悩みます」とか「うんこをぶりぶり漏らします」とか。アイデアが次々と浮かんできて800ぐらいは作りました。それで2015年ごろに、中高時代の同級生だった文響社の山本周嗣社長から本にしないかと打診があり、紆余（うよ）曲折を経て漢字ドリル

二本松市の中山間地域に移住、就農し、地域の活性化に取り組んでいる関元弘さん（４８）が２１日、須賀川市内で開かれた岩瀬地方農業委員会連合会の研修会で講演した。 研修会は須賀川市と鏡石町、天栄村を管内とする同連合会が、農家の高齢化や後継者不足、遊休農地の増加などの現状と持続可能な農業を考えるために開催…

「ダブルでおめでとうございます！」バレーボール元日本代表・栗原恵が結婚＆妊娠を発表　慈しむようにおなかに手を添える写真を投稿

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意思とは無関係に体や顔が動いたり、認知機能が低下したりする遺伝性の難病「ハンチントン病」で、異常に長くなった原因遺伝子を正常化できる物質の合成に成功したと、大阪大などの研究チームが発表した。動物実験で効果を確認しており、治療薬の開発につながる可能性がある。 ハンチントン病は「HTT遺伝子」と呼ばれる遺伝子の特定部分が加齢に伴い長くなり、異常なたんぱく質が合成されて脳や神経が傷つくのが原因。30代以降の発症が多く、国内に約1000人の患者がいるとされる。根治療法は確立…

政府の健康・医療戦略推進本部（本部長・安倍晋三首相）の事務局を担う内閣官房健康・医療戦略室と、研究現場など各方面との対立が表面化している。推進本部は医療分野の研究開発の司令塔で、戦略室がトップダウンで進める事業に対し「プロセスが不透明」との声が上がっており、今年度予算の執行が一時停止される事態になった。ノーベル医学生理学賞を受賞した山中伸弥・京都大教授とも摩擦が生じた。いったい何が起きているのか。【柳楽未来、須田桃子】

24日午後、長崎市小江町の岩場で釣りをしていた50代男性が、海から上がってきたイノシシに襲われた。男性は取っ組み合いの末にイノシシを押さえ込み、顔を海につけて窒息死させた。男性は左脚などにけがをして救急搬送されたが、命に別条はないという。 長崎県警稲佐署によると、午後4時35分ごろ「男性がイノシシと格闘して押さえ込んでいる」と通行人から110番があり、駆け付けた署員がイノシシを組み伏せる男性を発見。倒したと説明したという。 イノシシが海を泳ぐ姿は… この記事は有料記事です。 残り75文字（全文301文字）

血圧を下げる機能があることが報告されている天然のアミノ酸「GABA」（γ－アミノ酪酸、読み方は「ギャバ」）。ゲノム編集技術で、このGABAを多く含むトマトがいよいよ市場に登場しそうだ。ただし、GABAの効用をうたう食品は多い。はたして消費者に受け入れられるのだろうか。 GABA量は普通のトマトの5倍 GABAは脳内で神経伝達物質として機能している天然のアミノ酸で、もともとトマトや米などにも含まれている。江面（えづら）浩・筑波大学教授らは、ゲノム編集技術によって、元のトマト品種の4～5倍ものGABAを含む「高GABAトマト」を生み出し、一躍注目を浴びた。 これまでの各種研究結果から、1日あたり20ミリグラム程度のGABAを12週間摂取すれば、血圧が高めの人の血圧が下がることが報告されている。このゲノム編集トマトは100グラムあたり125ミリグラムものGABAを含む。1個100グラムの小ぶりな

遺伝子組み換え（GM）作物と言うと、一般的には安全性の是非ばかりが議論されがちだ。しかし、実はGM作物は、地球温暖化問題の解決に貢献する潜在力を秘めている。 土壌に蓄積された大量の炭素 農作物の栽培の仕方が地球の温暖化にどうかかわっているかを知るうえで興味深い研究報告がつい最近あった。 2月6日、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）は、世界の穀物収量と土壌データを解析した結果、世界の農地の7割が分布する乾燥・半乾燥地域では「農地の土壌に含まれる炭素量が多いほど干ばつ被害…

殺虫剤の一種に「有機リン系殺虫剤」があります。これは化学兵器（ホスゲン、サリンなど）と類似の化学物質で、農薬として使うために毒性を大幅に弱くしたものです。従って、両者は、ほぼ同じメカニズムで病害虫やヒトを含む哺乳類に作用します。神経が正常に働くために極めて重要な役割を持つ酵素「アセチルコリンエステラーゼ」の働きを妨げるのです。その結果、昆虫は神経障害や呼吸困難などで死亡します。 有機リン系殺虫剤の使用量は、前の記事で紹介したネオニコチノイド系殺虫剤の開発で大幅に減りました。それでも今も世界中で、かんきつ類やナッツ類、ブドウ、リンゴ、玉ネギなどの栽培で使われ、食品を介して、日常的に体内に取り込まれています。