【読売新聞】　学研プラスが発行する「最強生物大百科　水の章」で魚の分類に表記ミスがあったとして、修正後の増刷版が月内にも出版されることになった。東京都町田市の幼稚園児、白戸 喜秀 （ よしひで ） ちゃん（５）の指摘を受けての対応で

農林水産物や食品のことしの輸出額について、金子農林水産大臣は、初めて1兆円を超えることが確実になったと明らかにしました。 農林水産省によりますと、ことし10月の農林水産物や食品の輸出額は1000億円を超え、1月から10月までの累計で9734億円に上っています。 これについて金子農林水産大臣は、3日の閣議の後の記者会見で「農林水産物や食品の輸出は、引き続き好調に推移しており、年間輸出額1兆円の突破が確実な見通しとなってきたと考えている」と述べ、初めて1兆円を超えることが確実になったと明らかにしました。 政府は、農林水産物と食品の輸出額を2025年までに2兆円、2030年までに5兆円にする目標を掲げていて、会見で、金子大臣は輸出のさらなる促進に向けて産地や事業者への重点的な支援を行うとともに、国を挙げて輸出先の開拓に取り組むために必要な法改正を来年の通常国会で目指す考えを示しました。 一方、3

キャベツのマリネサラダ 私は冬になると必ず胃疲れをおこす…単なる食べ過ぎだろっ！…ので。寒くなってからは胃炎や胃潰瘍の予防として毎日のようにキャベツを食べています。 キャベツには胃粘膜を保護する働きがあるし、食事のときにキャベツから食べ始めると暴食を防いでもくれますからね。 今日ご紹介しようと思っているサラダは、ハッキリいってエンドレスに食べられます。なのでダイエットしている方にもオススメですよ。 おまけに一度作ってしまえば、冷蔵庫で保存して2〜3日はもつので、大助かりの作り置きレシピでもあるんです！ 美味しく作るポイントは、最初に1/4とかに切ったらキャベツの外から内葉まで万遍なく使うこと。 外葉だけとか内葉だけとかはダメですよ。芯に近い部分も栄養価が高く甘いので細めに切って入れてくださいね。 スポンサーリンク 材料（作りやすい量） キャベツ　　　　1/4個（540g） 酢　　　　大さじ

寄生虫が宿主の不安感や脅威に対する不安感を操作することが、これまでの研究で報告されています。しかし、新たな研究では、寄生虫が宿主の寿命を極端に伸ばすケースが報告されました。ムネボソアリの寿命は通常数カ月であるところ、サナダムシに寄生された個体は何年も若々しいまま生き続けることが示されました。 The Tapeworm That Helps Ants Live Absurdly Long Lives - The Atlantic https://www.theatlantic.com/science/archive/2021/05/ant-tapeworm/618919/ ムネボソアリは多くのアリと同じく「女王が支配するコミュニティで働きアリが暮らす」という形で一生を終えます。働きアリはまず幼少期に女王アリの卵を世話し、その後、それぞれ役割を持って「エサを探して巣に持ち帰る」という仕事に従事

オミクロン株の症例が報告されている国は世界的に増え続けており、2021年12月3日16時時点でオミクロン株の症例が確認された国や地域は日本を含め36カ国になっています。 オミクロン株の現時点での状況と、今後の取るべき対応についてまとめました。 南アフリカ共和国での流行状況は？南アフリカ共和国における新規感染者数（Worldometerより） 新型コロナウイルスの新しい変異株である「オミクロン株」は2021年11月11日にボツワナで採取された検体から初めて検出され、その後南アフリカ共和国からも見つかりました。 南アフリカの中でも特にハウテン州という地域で多くの症例が見つかっており、11月12日から20日までの間に検査された77例全てがこのオミクロン株による感染者であることが分かりました。 現在、南アフリカ共和国から新型コロナウイルスのデータベースであるGISAIDには217のオミクロン株が報

持続可能な食料システム作りへ、農林水産省の下野六太政務官が、有機農業の先進地宮崎県綾町を視察しました。 農林水産省では、持続可能な食料システムの構築を目指し、2050年までに有機農業の作付面積の割合を25％に拡大する事などを掲げています。 綾町は、30年以上前から独自の無農薬認証制度を取り入れていて、下野政務官は綾町の有機農家などを視察し生産者と意見を交わしました。 有機農業の推進へ向け、生産者からは農業高校でのカリキュラム化や、新規就農者用の農地を自治体が準備できないかなどの意見が挙がりました。 （下野政務官） 「まるごと有機農業に取りくむ自治体をいかに多く作るか綾町が培ってきたノウハウをいろんな自治体に紹介できるよう、取り組みをすすめられれば」 綾町では約200の農家が有機農業に取り組んでいて、新規就農者に専用の住宅を用意したり、貸し出し用の農業用機械を揃えるなど手厚くサポートしていま

農業の人材もアプリで探す時代『農業する人』と『働き手』をつなぐマッチングアプリ　そこで出会った「木工職人」と「若き就農希望者」 「農業をしたい人」と「働き手がほしい人」をつなぐ“農業用マッチングアプリ”があります。メリットは「お金をかけずに条件に合った人をスピーディに見つけることができる」ことです。今回取材班は、このアプリで出会った２人を取材しました。 『野菜作りしたい』が農業は素人の中島さん…「アプリ」で働き手を募集 大阪府松原市にある工房「Ｎａｋａｊｉｍａ　ｗｏｏｄｔｕｒｎｉｎｇ　ｓｔｕｄｉｏ」。ここで、木を使ってサラダボウルや小皿などを作る中島信太郎さん（４０）。 独学で技術を習得し、１２年のキャリアがある木工職人です。 最近、中島さんは新たな事業を目指しているといいます。 （木工職人　中島信太郎さん） 「（自分が作った）食器に料理を盛り付けてもらうイベントもやっていて。無農薬とかで

大日本印刷株式会社（DNP）は、日本農業株式会社が運営する農家直営のスープ専門店「たんとスープ」が販売する商品を対象に、生活者がスマートフォンでパッケージのQRコードを読み取ると、商品の原材料から製造・出荷・流通などに至る過程の情報（プロセス情報）が画面に表示される実証実験を開始しました。たんとスープは、農薬や化学肥料を使わずに育てた野菜を使用した商品です。生産者や食品製造事業者は、プロセス情報を提供することで健康や環境への配慮など商品の魅力を伝えることができます。DNPと日本農業は今回の実証実験を通じて、プロセス情報の登録・蓄積・運用などの手順や作業負荷およびプロセス情報に対する生活者の評価やニーズを検証していきます。 【実証実験開始の背景】 日本の農業は就労者不足や耕作放棄地の増加などが課題になっており、企業はSDGsへの取組みや、環境・社会・ガバナンスに配慮したESG経営が求められて

犬や猫が捨てられたときなどに飼い主が分かるようマイクロチップの装着を販売業者に義務づける法律が来年6月に施行されるのを前に、環境省はマイクロチップに登録する情報の詳細や手続きの進め方などの概要をまとめました。 環境省によりますと、迷子や飼育放棄などで自治体に引き取られる犬と猫は、令和元年度には8万5000匹余りに上るなどしていて、対応が課題となっています。 こうした中、飼い主がすぐに分かるよう、犬や猫にマイクロチップの装着を義務づける改正動物愛護管理法が来年6月に施行されることになっていて、これを前に環境省は3日、動物の専門家などで作る審議会に概要を示しました。 それによりますと、繁殖を行うブリーダーやペットショップなどの業者には、販売用の犬や猫にマイクロチップを装着し、犬や猫の名前や性別、品種、毛の色のほか、業者名を国のデータベースに登録することが義務づけられます。 また、犬や猫を購入す

【12月4日 AFP】英国で1日朝、第2次世界大戦（World War II）時の対戦車砲弾が直腸に入った男性がグロスターシャー王立病院（Gloucestershire Royal Hospital）に救急搬送され、警察と軍の爆発物処理班が出動する騒動となった。 【おすすめ関連記事】直腸にペースト状の金1キロ、密輸で男を逮捕 インド イングランド西部グロスターシャー（Gloucestershire）の警察によれば、通報を受けた警察が病院に到着した時、すでに砲弾は摘出されていた。その後爆発物処理班により爆発の恐れがないことが確認された。 陸軍の報道官も、地元警察の要請を受けて爆発物処理班が出動したと認めた。 騒動を最初に報じた大衆朝刊紙サン（Sun）によると、男性は医師に対し、趣味で収集している軍用品を整理していた時、砲弾の上で尻もちをついたと説明した。 砲弾は後に第2次大戦時の対戦車砲弾だ

前回より、ホウレンソウの有機農業防除暦の作成にあたり、播種から収穫に至るまでに必要な防除をどのような資材を選んでいくか検討しており、防除対象病害と雑草を紹介した。今回は、防除対象害虫について紹介する。 1．防除が必要な害虫 ホウレンソウに農薬登録のある害虫をホウレンソウの栽培において防除が必要な害虫とみてリストアップした。 ホウレンソウに発生する害虫は、アブラムシ類とハスモンヨトウやシロオビノメイガといったチョウ目害虫の発生が多くみられる。害虫の加害部位も、土中で根を加害するものと茎葉を加害するものとがあり、それらを防除するために有機栽培で利用できるものは、土中を加害する害虫に対しては土壌還元消毒、茎葉を加害する害虫に対しては、天敵やフェロモンなど使用できるものが限られる。害虫の場合、加害方法がホウレンソウへの被害に直結するので、以下にホウレンソウを加害する害虫とその加害方法を整理してみた

40年以上も農業問題にかかわってきて、どうしても廃止しなければならないと考えるのが、コメの減反政策である。しかし、悔しいことに、"減反廃止"というフェイクニュースで、その機会は遠のいてしまった。1970年に一時の過剰対策として導入した政策が50年以上も続いている。そのコアは、生産者に補助金を与えて供給を減少させ、米価を高く維持することだ。この補助金に加え、政府は生産者に生産目標を示してきた。2

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そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、日本酒の「夢中」を集めた「日本酒館」です。Welcome to the ’Sake' floor of Favorites Library…

【読売新聞】　【ヨハネスブルク＝深沢亮爾】アフリカ南部のナミビア政府は、各国から提供された新型コロナウイルスワクチン約２６万８０００回分を近く廃棄処分する。使用期限を迎えるためで、アフリカで接種が進まない実態が改めて示された。 保健

冬を代表する味覚“カキ” 世界三大漁場の1つとも言われる三陸沿岸はカキの養殖が盛んで、宮城県は全国2位の生産量を誇ります。しかし、取材で聞いたある研究者のひと言が気になりました。 「このままの状態が続けば、カキの養殖ができなくなる」 「それは50年後、いや10年後かもしれない…」 豊かな三陸の海で何が起きているのでしょうか？ （仙台拠点放送局記者 北見晃太郎） 先月まで、イギリスのグラスゴーで開催された国連の会議「COP26」。 入局3年目、日本有数の港町、宮城県の気仙沼支局で記者をしていた私は、深刻化する地球温暖化対策について世界レベルで話し合うビッグイベントを前に、温室効果ガスが及ぼす水産業への影響を取材していました。 港で話を聞いてみると… 「サンマやサケがほとんど捕れなくなった」 「伊勢エビやタチウオが捕れるなど、最近は見たことのない魚が増えている」 温暖化による海水温の上昇に伴っ

日本各地で様々な芸術祭のディレクターをつとめ、地域の価値を再発見するきっかけを作ってきた北川さん。新潟や能登の芸術祭の実例も交え、芸術祭にかける思いを語ります。

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