島野智之（動物分類学）Satoshi SHIMANO, Professor, Hosei Univ. @freeliving_mite 懺悔したいことがあります． 「排便時に便器中から発見されたミミズについて」という報告を　土壌動物学会誌Edaphologiaに，投稿したのですが，月間アクセス数ランキングが，ずーっと1位になってしまっています．もっと良い論文や総説があるのですが，それをさしおいて． jstage.jst.go.jp/article/edapho… 2023-10-13 10:12:43

「味の素の冷凍ギョーザがフライパンに張り付いた」という1件の投稿が、このプロジェクトの始まりです。失敗なく、羽根つきギョーザが焼き上がる感動を皆さまにお届けすることを目指している私たちは、この事実にしっかりと向き合い、さらなる研究・開発を重ねることを決意しました。まず、同様の現象が起きてしまったお客様に呼びかけたところ、たくさんの方々から、フライパンをお送りいただくことができました。このサイトでは、我々の研究の途中報告として、お客様から提供いただいたフライパンの3Dモデルをデジタルアーカイブとして公開しています。また、プロジェクトに連動したnoteにてフライパン検証の進捗をご報告してまいります。併せて、ご確認ください。 「味の素の冷凍ギョーザがフライパンに張り付いた」という1件の投稿が、このプロジェクトの始まりです。失敗なく、羽根つきギョーザが焼き上がる感動を皆さまにお届けすることを目指し

Published 2023/10/13 23:10 (JST) Updated 2023/10/13 23:25 (JST) ヤマト運輸が小型荷物などの配達を担う個人事業主との契約を終了することを受け、茨城県内で荷物の仕分けをするパート従業員18人が13日、来年1月末で雇用契約を打ち切るのは不当とし撤回を求め、労働組合を結成した。 従業員はいずれも女性で夜間に土浦市に届いた荷物を住所ごとに仕分けしている。今年6月の面談で上司から突然、解雇を言い渡された。 配達や仕分け作業などの一部業務を日本郵便に移管することに伴う対応と説明され、慰労金の支払いを条件に退職届を提出することも求められたという。 委員長に就任した林野さつきさんは無期雇用で契約。「十数年働いたのに選択肢も与えられず解雇となり、悔しい」と話した。

国立社会保障・人口問題研究所が最新の将来推計人口を発表し、大きな話題になった。50年後の2070年には総人口が約8700万人、100年後の2120年には5000万人を割るという。 ただ、多くの人が「人口減少日本で何が起こるのか」を本当の意味では理解していない。そして、どう変わればいいのか、明確な答えを持っていない。 ベストセラー『未来の年表 業界大変化』は、製造・金融・自動車・物流・医療などの各業界で起きることを可視化し、人口減少を克服するための方策を明確に示した１冊だ。 農家の多くが70歳以上になる 人口減少は、人々が生きていくための基礎である農業も厳しくしていく。農林水産省の「2020年農林業センサス」によれば、農業経営体は2015年の前回調査と比べて30万2000少なくなり、107万6000だ（21.9%減）。 中でも激減したのが、家族経営の「個人経営体」である。22.6%も少ない1

伊藤園が「お～いお茶 カテキン緑茶」のテレビCMにAIタレントを起用した。AIタレント事業を手がける企業AI modelが、自社のAIタレントが採用されたことを10月3日に公表した。 CMに登場するAIタレントの名称は明らかにされていない。CMはテレビのほか、伊藤園の公式YouTubeチャンネルでも公開されており、本物の人間と見分けがつかないレベルの仕上がりだ。 AI modelによると、AIタレントが登場するテレビCMは日本初になるという。 同社は発表に際して「AI技術で生成したAI model（AIモデル）を活用して、モデル撮影の創造性や表現の豊かさを広げて、そこから得られる新しい価値などを提供していくことで、広告やファッションなど様々な業界の発展に貢献していきます」と述べている。 「お～いお茶 カテキン緑茶」シリーズは伊藤園が9月4日より販売を開始した製品。同シリーズはテレビCM以外

2023年10月11日19時30分 【特集】食料安全保障は国策テーマ、「スマート農業」関連株に稔りの季節迫る！ ＜株探トップ特集＞ 農水省は24年度予算の概算要求で、スマート農業関連として100億円を計上した。食料の多くを輸入に頼る日本にとって不測時の食料確保は解決すべき課題であり、生産性の向上が求められている。 ―農水省は24年度概算要求で100億円計上、ICT活用で生産性向上を実現― ロシアによるウクライナ侵攻が食料危機やエネルギーの高騰を引き起こし、世界的なインフレや金融不安が生じている。地球温暖化が原因とみられる自然災害の多発もあって食料安全保障が脅かされるなか、農林水産省は8月31日に2024年度予算の概算要求を公表した。総額は2兆7209億円（23年度当初予算額は2兆2683億円）で、このうち「生産性の向上に資する スマート農業の実用化等」に100億円（同40億円）を計上。また

ビコンジャパン（埼玉県さいたま市）は、農水省より「みどりの食料システム法に基づく基盤確立事業実施計画」として、今年4月に認定され、実現に向け取り組んでいる。 ワイドスプレッダー、セクションコントロールスプレーヤー、ブームモアなど 同社は、GNSSの位置情報や施肥マップに基づく可変施肥機能を搭載したワイドスプレッダーや農薬の局所散布が可能なセクションコントロールスプレーヤー、畦畔における除草作業を効率化するブームモア等の普及拡大を目指し、積極的なPR活動やサポート体制の充実に取り組んでいる。今回、みどり投資促進税制の対象機械に追加された。 計画の実施期間は、2023（令和5）年4月から2027（令和9）年12月。今回の認定を受けて、WebサイトやSNS、動画等を活用した情報発信を充実するとともに、展示会や実演会への出展頻度を高め、販路開拓に取り組む。また、全国の営業担当者や指定ディーラーに対

令和3年5月12日に公表された「みどりの食料システム戦略」をきっかけに始まったシンとんぼは今、そもそも「食の安全」とは何かということの検証を試み、「毒性の強弱を示す根拠」の検証のため、現在の安全の証明がどのようになされているのかを探ってきた。 それによって分かったことは、「食の安全」を示す根拠は、動物実験などによって得られたデータに基づいて、毒性学の専門家を中心とした審議会が「この水準であれば、恐らく人畜への健康被害は出ないだろう」と決定したものであるということだ。 なので、どこまで行っても「絶対安全」と言い切れないところが、食の安全を議論することの難しさではあるのだが、逆説的に言えば有機農産物等の農薬を使わずに生産した農産物が「絶対安全」と言い切れないことも事実である。前回も述べたように、安全・安心とは心情的なものに支配されており、どんなに動物実験で根拠のある数値を積上げたとしても、「絶

豪雨により水没した農場＝２０２１年、オーストラリア・ポートマッコリー近郊（スー・マッギンさん提供・共同） 【ローマ共同】国連食糧農業機関は１３日、災害により過去３０年間で約３兆８千億ドル（約５６８兆円）相当の農産物や家畜への被害があったとする報告書を公表した。国連機関によるこうした推計は初めてという。気候変動などの影響で災害の頻度が増加しているとし、国際社会に対応を求めた。

●本社調査団が白山、野々市で初確認 絶滅が危ぶまれている「ハネナガイナゴ」が、石川県内で生息域を拡大していることが分かった。北國新聞社の手取川環境総合調査団が９、１０月に実施した調査で、５年前はゼロだった白山、野々市両市内で初めて個体を確認した。従来の河北潟周辺から分布を急速に広げており、調査団の専門家は今後も数が増えると予想。大量発生すれば手取川流域での農作物被害が懸念される。 ●河北潟から南下 ハネナガイナゴは他のイナゴと同様、稲の害虫とされる。もともと北陸地方に少なく、石川県が２０２０年に準絶滅危惧種に指定した。 調査は弘中満太郎県立大准教授が金沢、白山、野々市、能美各市の計２５地点で実施した。河北潟近くの金沢市才田町で最多となる９２匹を発見したほか、同市粟崎町では２０１８年の前回調査に比べて１８匹多い４１匹を採集。新たに見つかった野々市市では２８匹、白山市でも目視による調査で個体を

株式会社リコーは、このたび、クラウドストレージサービス「RICOH Drive」が第三者による不正アクセスを受け、お客様登録情報の一部が外部に流出した可能性があることを確認しましたので、お知らせいたします。 お客様には多大なご心配、ご迷惑をおかけし、深くお詫び申し上げます。 1. 今回の不正アクセスによる情報流出の状況（下線部を10月26日に更新） お客様のログインID（3,798ID）※1 ＊このうち、RICOH DriveのログインID（3,429ID）、RICOH SnapChamberに係る解約済みのログインID（369ID）※2※3 ＊このうち、ログインIDにメールアドレスを設定しているお客様が606件あります。 ＊お客様の保存ファイル、パスワードなどの流出はございません。（以下に記載する「暗号化したパスワード」を除く） ＊IDはリコーグループ内での利用を除いた数となります。 ※

アメリカのIT大手マイクロソフトは、アメリカのゲーム大手の買収計画について、独占禁止の観点から難色を示していたイギリスの規制当局が承認に転じたことを受けておよそ10兆円にのぼる巨額買収が完了したと発表しました。 マイクロソフトは、去年1月、人気ゲーム「コール・オブ・デューティ」などを手がけるアメリカのゲーム大手「アクティビジョン・ブリザード」を687億ドル、日本円にしておよそ10兆円で買収すると発表しました。 しかし、独占禁止の観点から各国などの規制当局が買収に難色を示していました。 このうち、最後まで難色を示していたイギリスの競争・市場庁が、マイクロソフトがゲーム大手が持つ一部の権利をフランス企業に売却する方針に転換したことを受けて、13日、計画を承認したと発表しました。 これを受けてマイクロソフトは13日、買収が完了したと発表しました。 この買収計画をめぐっては、すでに、日本の公正取引

アメリカ宇宙局（NASA）や軍隊で任務中の発作を予防するために膨大な予算をかけ研究が行われている尿管結石。岡山大学医学部の中尾篤典教授が、その画期的な治療法を見つけようと米国の大学が手掛けたビッグサンダーマウンテンの研究結果（2018年にイグノーベル医学賞を受賞）を紹介する――。 ※本稿は、中尾篤典・毛内拡（著）、ナゾロジー（協力）『ウソみたいな人体の話を大学の先生に解説してもらいました。』（秀和システム）の一部を再編集したものです。 おしっこにまつわる謎・尿管結石の新しすぎる治療法 少し汚い話ですが、次はおしっこと膀胱ぼうこうの話です。 尿管結石は、腎臓から膀胱までの尿が通る管の中に石ができる病気です。石が詰まることで腎臓で作られた尿が出なくなり、腎臓が腫れて大変な痛みが出ます。救急外来でよく見られるありふれた疾患で、ライフスタイルや遺伝等も影響するといわれていますが、実は未だにはっきり

はらだ・ゆたか／1950年東京生まれ。名古屋商科大学ビジネススクール教授。1974年東京大学農学部卒。経済企画庁、財務省などを経て、大和総研専務理事チーフエコノミスト、早稲田大学政治経済学術院教授、日本銀行政策委員会審議委員などを歴任。著書に『日本国の原則』（石橋湛山賞受賞）、『デフレと闘う』など。 原田泰　データアナリシス 日銀審議委員等を歴任し、現在は名古屋商科大学ビジネススクール教授である原田泰氏が、日本の社会で日々起こるさまざまな事象を数字で読み解いていく。長年にわたって経済・金融政策立案の最前線に身を置いてきた原田氏ならではの鋭い視点で、日本の深層に迫る。 バックナンバー一覧 今後、2050年にかけて国内の農業人口が8割も減少し、生産が激減し、必要なカロリーを賄うためにイモが主食の時代がやってくるかもしれないという議論がある（『農家が8割減る日　「主食イモ」覚悟ある？』日本経済新

（台北中央社）衛生福利部（保健省）食品薬物管理署（食薬署）は11日、日本から輸入されたブドウが残留農薬の規定違反で不合格となったと発表した。規定により積み戻しまたは廃棄処分される。 不合格となったのは生鮮ブドウ250キロ。殺虫剤として用いられる農薬シクラニリプロールが検出された。台湾ではリンゴやナシ、茶のみに同農薬の残留基準値が設定されており、これ以外の品目で検出された場合は基準違反となる。 日本から輸入された生鮮ブドウは、直近半年で3件が残留農薬の違反で不合格となった。3件はそれぞれ異なる業者が輸入した。同署の林金富副署長によると、今回のブドウを輸入した業者に対してはすでに全ロット検査を実施している。林氏はその他の業者が日本から輸入するブドウについても抜き取り検査の割合を引き上げるとした。 この日公表された不合格品は計11件。日本産生鮮ブドウの他、ベトナムから輸入されたインスタント麺やタ

１１日午後浜松市南区の住民から「異臭がする」と消防に通報がありました。農薬の飛散が原因の可能性があると見られます。 浜松東警察署によりますと、１１日午後７時半ごろ浜松市南区新橋町で、住人から「家族４人が咳の症状と目の痛みがある。外に出たら目が痛くなった。周りの畑で農薬をまいたという話も聞いている」と消防に通報がありました。 消防が現場で環境測定をしたところ、臭いは検出されなかったということです。 警察は現場付近を通行規制するとともに、通行人に対して注意喚起を行ったということです。 原因について警察と消防は、近くの畑で昼間に農作業をしていたという情報があることから、残った農薬が風で住宅地まで流れ込んだ可能性があるとみています。

「市の土地のタケノコを掘って販売した」などとする沼津の江本浩二市議のいわゆる「タケノコ問題」を巡り懲罰特別委員会は陳謝の懲罰が相当であると結論付けました。 江本浩二市議　９月２７日　沼津市議会 「実は私の農地の中にも市の土地が存在しています。その土地は現在、竹林として私、管理をして、そこから毎年タケノコを掘って利益を得ています。販売したりしています。これらについても市は明確にその損害額を計算して請求すると言うのか？」 「市の土地でタケノコを掘り、販売している」 この発言が、「議会の品位を汚した」として、沼津市議２２人は連名で、江本浩二議員への懲罰動議を提出しました。 Q.このあたりは私有地？ 江本浩二沼津市議 沼津市東椎路 「そうです、私の土地、この下かな」 Q.市の土地との境を示すものは？ 「ない。なので公図から大体この辺かなというところを…」 およそ２０年前、沼津市は、雨水貯留ダム建設

TOPPANホールディングスのグループ会社であるTOPPANエッジ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：添田 秀樹、以下 TOPPANエッジ）は、就業者の高齢化や担い手不足が課題となっている農業の効率化を図り、農家の所得向上につながるWebサービス「農託（のうたく）」（以下 本サービス）を2023年10月13日（金）から提供開始します。 本サービスを利用することで個人経営体の農家は、負荷の大きな作業を農作業受託組織（コントラクター）（※1）へ容易に委託できるようになります。また、コントラクターへの委託による所得変化を事前にシミュレーションすることが可能です。一方、コントラクターは作業原価計算支援機能を使って適正な受託価格を簡単に設定できるため赤字受託のリスクを低減できます。なお、個人経営体の農家とコントラクターをマッチングすることで農業の効率化に貢献するWebサービスは、「農託」が日

事業承継は農業でも深刻な課題となっている。埼玉県熊谷市の井田文雄氏（76）は、先祖代々引き継いできた土地で専業農家を営んできた。後継者難に直面したが、システムエンジニア（SE）の仕事を辞めて就農を志す高橋秀征氏（52）と出会い、県や金融機関の支援を得ながら2023年3月に事業承継を果たした。 「昔から農業が盛んな地域」 井田氏の農地は群馬県との県境になっている利根川に近い、熊谷市北部の旧妻沼町地域にある。一帯は水田が広がり、麦との二毛作が盛んな地域だ。井田氏は「南には荒川も流れる扇状地にあり、土地が肥沃で、昔から農業が盛んな地域だった」と話す。 井田氏は先祖代々の農地約4ヘクタールで米と麦を栽培してきた。夫人は別の仕事をしており、農作業は井田氏1人で担っている。このため苗床への種まきや苗の植え付けの作業負担を減らしたり、収穫物を1人で運搬しやすくしたりする省力化機器を自作するなど工夫してき

※本記事は2017年11月20日の記事を再編集して掲載しています。 Text and Photographed by 田村佳奈子 焼き芋が恋しくなる季節。9～12月に旬を迎えるさつまいもは、貯蔵すると甘みが増す。なので、収穫直後より冬にかけてのさつまいもの方が、甘くて美味しいと言われている。 甘くて美味しいさつまいもを、「焼き芋」にして食べたい！ 今回はこの一点を、フードスタイリストの田村佳奈子さんに追求してもらった。 今日から僕も私も、誰でも簡単に焼き芋名人。料理が苦手な人も、焼き芋だけはプロ級。さぁ、やってみよう。 甘い甘い焼き芋の下準備 「焼き芋」は、ゆっくり焼くと甘みが増す。それは、さつまいもに含まれるでんぷんが、酵素によって糖に変わるから。その酵素の働きが最もよい温度は70℃前後。70℃前後の温度で長時間加熱すると、より多くの糖が作られるので、甘みが増すというわけだ。 さつまいも

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：今日は1日おかゆですごす 世界はそれを「ワントーンサラダ」と呼ぶんだぜ 通常、サラダといえば、にんじんの赤、きゅうりの緑、玉ねぎの白など、さまざまな色の野菜がひと皿にのった、カラフルなものを想像しますよね。特に、赤、緑、黄色が入ると、見た目も華やかで、食欲も増すと聞きます。 ところが、そのカラフルさをあえて排除し、同じ色の野菜だけで作るものに「ワントーンサラダ」という名前がついていることを最近知りました。 「ワントーンサラダ」の検索結果 しかもそれを紹介するWEB記事では、「最近流行の」とか「洗練されてスタイリッシュ」とか「料理ツウに見えちゃう！」なんて紹介されていたりもします。 あれ？ ということは、僕がたまに作ってしまう、冷蔵庫のあ

1985年福岡生まれ。思い立ったが吉日で行動しています。地味なファッションと言われることが多いので、派手なメガネを買おうと思っています。（動画インタビュー） 前の記事：どじょうすくいは楽しかった（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト Web独り者 彼女がいる風の地主恵亮 トマトのわき芽とは 独特の香りがあるトマト。明治時代にアメリカから入って来た品種は今のものと比べると、香りと酸味が強く日本人には受け入れられなかった。昔はトマトの香りを異臭と感じる人も多く「トマト臭」とも言われた。 トマト畑に来ています！ 最近のトマトは酸味を抑えたフルーツのようなものも多い。近年は基本的にどの野菜も青味を抑えた甘いものが好まれる傾向にある。そういうこともあってなのか、私はトマトが好きだ。子供の頃は苦手だったけれど、今は好きな野菜の一つになっている。 これがトマトです！ どのくらい私がトマトを好きかと言えば