高橋氏文（たかはしうじぶみ）は、日本の歴史書、古記録である。 宮内省内膳司に仕えた高橋氏が安曇氏と勢力争いしたときに、古来の伝承を朝廷に奏上した789年（延暦8年）の家記が原本と考えられる。しかし完本は伝わっておらず、逸文が『本朝月令』、『政事要略』、『年中行事秘抄』その他に見えるのみである。 伴信友が1842年（天保13年）に自序の『高橋氏文考註』にまとめた。これに関する791年（延暦11年）の太政官符が存在する。

◆芥川賞作家でもある開高健さんが 魚沼市の銀山平を訪れたときに召しあがり、大変気に入られた料理をもとに作られた魚沼のイチオシグルメである「開高めし」です。 「開高めし」には守るべくこだわりの3カ条があります！ 【その1】　山菜を3種類入れる。ぜんまいは必ず入れる。（その他の山菜…わらび、こごめ、ふき、ウド、たけのこ、みず菜、きのこなど） 【その2】　必ず炒めること。炒めないものは山菜めしとして提供する。 【その3】　紅ショウガを添える。 という3カ条を守ることとなっております。 魚沼の美味しい料理をぜひ味わってみて下さい！ 材料 （１０人分） 米1升ぜんまい200gわらび200g干しシイタケ50g(3枚)人参60gたけのこ(春)またはぶなしめじ(秋)50g紅しょうが適宜さやまめ適宜砂糖大さじ2酒大さじ2醤油大さじ2みりん大さじ2塩大さじ2サラダ油大さじ4 レシピ 鍋にサラダ油大さじ2を入れ

「水源の森百選」とは？ 私たちが毎日安心して水を使えたり、大雨や台風といった様々な災害から生命・財産が守られていることは、森林の働きによるところが大であるとともに、森林には、私たちを癒してくれ、快適な気持ちにさせてくれる働きなどもあります。このため、今後とも安全で住み良い国土を創造し、維持していくためには、森林の役割を欠くことは出来ません。 こうした、森林の役割を紹介し、理解を深めることなどのために、林野庁では、水を仲立ちとして森林と人との理想的な関係がつくられている等代表的な森について「水源の森百選」として選定することとし、平成6年12月から筒井東京大学名誉教授を座長とする。10名の学識者からなる委員会による検討を進め、平成7年7月にこれを取りまとめました。 選定された「水源の森」は、いずれも昔から水を得るために森林を守り、育て、また、水と一体になった森林空間の利用施設を整備するなど、森