ラーメンに人生を教えられた。 | slow comedy & community factory blog.
打ち合わせで下北界隈に行った帰り道、 自転車でふと立ち寄った豪徳寺のスーパーつるかめ。 特に用事などなかったのだが、なぜか吸い寄せられるように入っている自分がいた。 ここにはなにかある。そんな軽い胸騒ぎがした。 乾物売り場の前に立った。。。が、なにも起こらない。 野菜売り場の前に立った。。。が、なにも起こらない。 肉、魚、缶詰、パン、米、カレールー、売り場を点々と放浪して、 最後に辿り着いたインスタントラーメン売り場。 大手食品メーカーのインスタントラーメンが幅を利かせる中、 一番下の段、つまりは不利な条件の中、 「オレはここにおる！」と、際立った存在感を周囲に放つローカルラーメンがいた。 アベックラーメンだった。 熊本の五木食品の商品。 昭和３５年発売というから半世紀も愛され続けている商品だ。 ２人前で１２０円ちょい。 ラーメン以外にチャンポン、焼きそば、冷しラーメンもできるという。 パ
下北沢のスロコメを大阪福島の長屋のある町に湯るっと移転します♪ | slow comedy & community factory blog.
下北沢のスロコメを大阪福島。 JR大阪駅から徒歩１０分ほどの長屋のある町に湯るっと移転します♪ 住所は、大阪市福島区福島２丁目９ー１０ こちらの蕎麦屋さんのビルです（←クリックしてください） ビルは３階建てで、 １階が松尾貴史さんのカレー店、３階が西林初秋さんの事務所。 ２階が、スロコメの移転先の変な空間となります。 いまのスロコメは、年末までは、 昼間の木の屋カフェを営業しており、夜はイベント中心。 年が明けてから、２月初旬まで、さようならスロコメ月間（一ヶ月半ですが）ということで、 いろんな名物イベントを一夜づつ復刻させる予定です 震災以降、スロコメは、ガラリと変わりました。 被災地を中心とした世界が、変わってしまったからです。 スロコメの変わり方など、まったく変わったとも言えないほど、 とにかく世界中が変わってしまったという実感があります。 こんなイベントがありました。 パンニャのプ
石巻の味噌蔵が何とか残った。モノづくり再会のために「ノマドな木の屋カフェ」をオープンします。 | slow comedy & community factory blog.
会社や工場や家が全て壊滅しても、 気心知れた友人・知人の会社や店や家がある。 困ったときはお互いさまで、 使ってない空間や、働いてない時間や、余っている物やお金をシェアしてみる。 そこから力強く再生する。 経堂の街が数年前から行ってきたシェアリングの発想で、 （こんなことやってきました（←クリック）） 昨年からお世話になりっぱなしの 木の屋石巻水産さんとのcoworkingが始まっています。 事務所がなければネット上に作ってしまえばいいのでは？と、 つい先日、下北沢のM4cafeで、 Facebook デビュー（←こちら記事）をしましたが、 その後、いい知らせが入ってきました。 それは、木の屋さんの有名な「金華さば味噌煮」缶を作るのに 欠かせなかった石巻市内の味噌屋さんの味噌の生産ライン（味噌樽）が 津波が押し寄せながらも無事だったというのです。 残念ながら醤油の生産ラインは水が入ってしま
木の屋石巻水産さん再始動のcoworking ＋ノマド・ワークスタイル。 | slow comedy & community factory blog.
昨年から「さば缶」を中心としたイベントで コラボを続けていた石巻の木の屋石巻水産さんが 壊滅的な被害を受けたことは何度か書きました。 経堂さばのゆの縁がもとで完成した 松尾貴史さんとのコラボスパイシー鯨術カレーは、 ５０００缶を製造した直後でしたが、 全てが津波で流されて、会社はこんなことになってしまいました。 が、経堂でもお馴染みの鈴木さんと松友さんが無事で、 まずは、会社跡に残っていた重油と泥だらけの缶詰６００個を ４月２日（土曜日）に石巻から経堂さばのゆに車で運び込み、 ボランティアの方々と洗って、売るところからビジネスを再始動。 その様子はTBS「Ｎスタ」でも特集・紹介されました（←こちらでご覧ください） 洗いたての缶詰は、５日後の６日（水曜日）に売り切りました。 （あと一万缶くらい残っているので、 石巻の会社跡地で掘りだす→経堂に運ぶ→洗う→売る作業は続けます） 工場がない。事務
4月2日の石巻便と木の屋さん缶詰・洗いたて即売してます♪ | slow comedy & community factory blog.
３月２７日（日曜）の石巻行きから一週間、 ４月２日（土曜）にも経堂さばのゆ前から４tトラックが出発しました。 午後１３時に石巻から戻ってきた木の屋石巻水産の鈴木さんと松友さん。 津波で流された会社の跡に残っていた缶詰５００個を持ってこられました。
交流と創造の飲食店「鮨波無」のカウンターに入ります。 | slow comedy & community factory blog.
来週１周年を迎えるスロコメ＠下北沢。 お隣の松尾貴史さんのカレー屋さんパンニャと連動して、 いい感じで盛り上がっております。 今夜１９時から、 スロコメ＠下北沢のイベントのない日に、 世界初の和風スパム料理専門呑み屋「北澤 鮨波無」が登場。 いよいよ実験営業開始です。 週末は３日連続のイベントなので、まずは、火曜・水曜・木曜と。 （定休日は、月曜です） コンセプトは、 スパムを肴に飲み語り出会いながら おもしろい「もの・こと」が生まれる交流と創造の飲食店。 店主・須田は、１９時〜２２時（フードＬＯ）までのコアタイムは、必ずおり、 （その後は、経堂のさばのゆに移動） 企画のブレスト、人の紹介、仕事の相談などなどに、 できる限りお付き合いいたします。 集まっているオモシロイ人も、いい感じでご紹介いたします。 店主のアイディア、人脈は、オープンソースです。 どんなことが起きているかは、 こちらで
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
slow comedy & community factory blog. : いけしんDEナイト×ホテイダカラおいしいマリアージュ コラボライブ大盛況！