1か月に一度の特売日。 （野菜はあるからいいかな）と思ったのですが、お安かったのでつい買いすぎてしまいましたので、作り置きにしました。 スーパーの特売日で買いすぎた野菜 ききかじりの調理ポイント カルシウム不足が気になり買ったもの 作り置き完成 スーパーの特売日で買いすぎた野菜 ピーマン　78円　まいたけ　68円 ピーマンはいつもお安いけれど、この日はさらに20円ほど安い。 安定した価格で供給される食材のひとつですね。 どちらも早めに作り置きしておきます。 ききかじりの調理ポイント ピーマンは細く切って、冷たい状態からじっくり焼くと苦みがとれるそうです。 まいたけは、「手でさいた方が、きのこの旨味が良く出る」というようなことをコウケンテツさんが番組で紹介していました。 カルシウム不足が気になり買ったもの こちらもお安かったのですが、 大豆の水煮と間違えて「サラダに！まめ」という品を買ってし

雨で外出もできず。 じめじめとした気分をすっきりさせたくて、雑巾がけをしました。 昭和の古い家をすっきりさせる いつもよりも汚れが気になる梅雨の時期 雑巾がけ用のクリップ式モップが便利 終わりに：清潔を保ちつつ家事を省力化 昭和の古い家をすっきりさせる 昭和の古い家に住んでいます。 けっこう物があふれていましたが、数年前テレビの下の収納もなくしました。 更年期に家事がたいへんになる前に家をすっきりさせておいてよかった。 いつもよりも汚れが気になる梅雨の時期 梅雨のじめじめした時期になると、いつもより一層関節が痛み、めまいも出て、朝起きてからしばらく動けません。五十肩の腕もいまだに治っていません。 でも猫の抜け毛も増えて、じめじめするこの時期は、カビやダニなどが気になる。 雨で外出できないとなると一層「掃除しなきゃ！」という気分にさせられます。 雑巾がけ用のクリップ式モップが便利 以前は屈ん

節約中の50代主婦です。 今回は、ボディーソープや洗剤などの日用品費の節約に利用しているカインズのオリジナル商品をご紹介します。 ※日用品とは「生活に必要な消耗品にかかる費用」 以下金額は2024年6月時点の価格です。 ホームセンターの大容量オリジナル商品で日用品費を節約したい 重たい日用品はまとめ買いが便利 ①入浴用２点 我が家の入浴用せっけんにかかる費用 ダイソーの最後まで使い切れるポンプも便利 ②洗濯用日用品３点 ③虫よけスプレー日焼け止めなど夏の日用品 大容量のデメリット 参考資料）日用品にかかる統計 ホームセンターの大容量オリジナル商品で日用品費を節約したい 昨年、試験的にカインズの大容量のオリジナル商品をつかいはじめました。 他社の商品と比較してコスパがよさそうな商品はこちらの記事でリストアップししています。↓ kokorotokarada.hatenablog.jp すぐなく

野菜は特売日にお安いものだけ 野菜たっぷりの辛い鍋 100円ショップで買った穴あきスプーン ほうれん草の使い道？ 野菜は特売日にお安いものだけ 今のところ食費節約でうまくいっている買い物の方法は相変わらず。 スーパーごとに野菜の特売曜日が決まっているので、特にチラシをチェックすることもなく、定期的にその日にお安くなっている野菜を購入しています。 お肉は大きなパックをまとめ買いして冷凍しているので、そういう時の買い物は野菜やパンがほとんど。 この日は1度に500円分くらい。（以下税別） ニガウリ　108円 サニーレタス　ミズナ　98円 もやし46円 玉ねぎ　3個で128円 定期的に利用しているから、たまったポイントが使えるのも便利。 最近は、機械で会計をするので、「ポイント使う」のボタンを押せば、値引きされる。先月末の買い物は、500円ほどの買い物が65円ほどですみました。 野菜たっぷりの辛

旬のお野菜は安いので、そればかり続くことが多いですが。 しかし、今週は夏のお野菜もお安くなっていました。 物価高、100円野菜を使い切って食費をおさえこむ 夏の野菜が出てきました ゴーヤの料理と言えば 野菜を使い切る 物価高、100円野菜を使い切って食費をおさえこむ 以前は、その日の料理にあわせてどの野菜を買おうかと、悩んだものですが、物価高の今は迷わず、その日安くなっているお野菜を買うようになり、食費がずいぶん安くなりました。 5月の食費は・・・38,757円で締めました。（二人、嗜好品、外食費別） ******************* 参考）食費は「二人の合計所得額の約16.8％」※が理想的だそうです。ただ、「合計所得」なるものが、安定していれば設定しやすいでしょうが、環境によっても変わります。うちの場合、30代から夫婦で月々の収入が上下していたし年金が少ないため、老後に備えて貯蓄が

連休。 一日くらいは日帰りでどこかに、食事会でも、などと思っていましたがこの天気と夫の風邪。あいかわらず編み物と草取りの毎日です。 ５月に開花している花々をご紹介します。 庭におすすめの季節の花々　５月の様子 こでまり シャガ シラン ヒメウツギ アジサイ ヒメツルソバ アジュガ ストロベリーキャンドル ストロベリーキャンドル 終わりに 庭におすすめの季節の花々　５月の様子 今年は春の嵐で桜もあっという間。 冬の寒さが足りなかったのか、水仙、ムスカリなどの球根類やあんずの花があまり咲きませんでした。 時期になると勝手に花を咲かせてくれていて、手間もあまりかかっていない植物をご紹介します。 こでまり 今一番華やかなのはこちらのこでまり。 しだれ桜もしだれ梅も、このしだれる感じが、なんとも良いですよね。 玄関前で明るく迎えてくれるので、帰ってくるのが楽しみにもなり、おすすめです。 昨年の4月で

今年もタケノコ採りにいってきました。 タケノコ採りの様子と料理をご紹介します。 タケノコ採り スナップエンドウの収穫 タケノコ料理 終わりに　タケノコ採りは健康のバロメーター タケノコ採り 今年の収穫は・・・ 今年も大きいのがひとつとれました！ 実家に隣接している空地や山はお寺さんの私有地なのですが、父が何十年も草刈りや飛び出した木の伐採などの手入れをしていたので自由に使っていいと言われています。 タケノコをとってよいと言われています。 アタマが少し出ているので、掘り下げていきます。 根元がみえてきたら、画像の道具をふりおとし、てこの原理で地下茎から切り離します。無理にすると途中でポキンと折れてしまうので注意が必要です。 根が出ている部分は堅くて食べられないのでもうすこし浅くてもよかったようです。 それから、地下茎はあまり傷つけない方がよいと言われました。 根っこのついている部分はなたで切

今朝、はじめてあんバターなるものを食べてみました。 実はゆであずきを大量に買ってしまって・・・ 今回あずきに美容と健康効果についてしらべましたのでご紹介します。 はじめてのあんバター あずきの栄養成分とその効果 ゆであずきの保存方法 ゆであずきの糖度は？ 相性の良い食材で甘さをおさえる かぼちゃ&ゆであずき さつまいも＆ゆであずき もち麦ぜんざい 終わりに はじめてのあんバター 食パンを少し焼いてからつぶあんをのせ広げ、バターをのせ再度焼いたら、なかなかおいしかったです！ しかし、今年の夏、健康診断ではじめて「中性脂肪」が、基準値を超えたばかり。（朝からこんな甘い物、それにバターをのっけていいの～？）と罪悪感が・・・ ですが、けっこう美容と健康によいらしい。 調べてみてわかったことをまとめてみます。（ネットで調べるとたくさん出てきますが、企業、病院、管理栄養士や病院関係のコラムなどを参考に

先日　日用品費の節約について書きましたが、我が家の家計を見直してみると、消耗品費がもう少しおさえられるのでは？と思いました。 そこで今回、通常薬局で購入している洗剤などを、大容量や業務用の洗剤などに変えることで様子を見ようと思います。 ホームセンターカインズはコスパのよいオリジナル商品があるようなので、さっそく、店頭でチェック。 今回、購入したものをご紹介します。 はじめに：世帯当たりの1か月の日用品費 カインズ　業務用食器用洗剤　4L　598円 カインズ　モイスチャーボディソープつめかえ用　2000ml　698円 カインズ　部屋干し 衣料用液体洗剤 つめかえ用 1.65kg　348円 カインズ 　衣類の柔軟剤 フローラルソフター コットンの香り 2L　198円 カインズ 薬用泡ハンドソープ つめかえ用1000ml　498円 その他、お得そうだった商品と人気商品 おまけ まとめ はじめに：

2日目のおでん。 ひとり鍋でおでんを楽しむ おでんの汁で鶏団子 丸葉小松菜の収穫 中間地点の食費は？ ひとり鍋でおでんを楽しむ 大きな鍋から小鍋ににうつし、ひとり鍋。 食べたいものを一気に皿にとってしまうと、すぐに冷めてしまうので、 鍋からひとつずつ取りながら、アツアツを食べるのが好きです。 カセットコンロで、部屋もあたたまりますしね。 冬は、小鍋が重宝しています。 おでんの汁で鶏団子 今朝はおでんの汁で鶏団子をつくりました。 おでんの汁でご飯をたいておにぎりにしてもおいしいそうです。 いろいろな具を長い間煮込むから良いおだしになるのでしょう。 ご飯は炊いてしまったので、鶏団子にしました。 鶏ムネ肉200グラムに、あまっていたえのき150グラムを刻んでいれ、砂糖、塩小さじ1弱、醤油と味噌少々、しょうがのしぼり汁、片栗粉大さじ１など。おでんの塩気があるので、薄味に。 硬めがよかったので卵は使

もう11月。10月までの家計簿を眺めていて思ったこと。 「日用品費はもっと下げられるのでは？」。 すでに無駄に使っていると思われる費目を見直し、月々の出費はかなりおさえられてはいるのですが。「日用品費」についてはあまり意識していませんでした。 今回は日用品費の、特に消耗品費について考えたいと思います。 日用品費とは 日用品費の平均は？ 1世帯当たり1か月にかかる日用品費 消耗品は、見直しの余地がある 価格ドットコムで比較してみる 大容量、業務用製品をチェックする 終わりに 日用品費とは 日用品は「生活に必要な消耗品にかかる費用」。 ですがこの費目は、けっこうあいまいで、「整髪剤は日用品or美容費？」「マスクは日用品費or医療費？」「芳香剤は日用品費だけど車の芳香剤は車両費?」など、個人のとらえ方によって仕分け方にも違いがあるかと思います。 日用品費には、生活に必要不可欠な消耗品に対する費用

料理が得意でもなく、バリエーションも少ない私。 作る前に、携帯でレシピをチェックすることが多いです。 画像で検索してよさげなレシピを、いくつか比べてみるんです。 「こうしたらおいしくなる！」というコツやこだわりをみつけるのはちょっとした発見で楽しい。試してみたくなるんです。 最近つくった料理から。 味がしみたたれ付きねぎま ねぎまの作り方のコツ 鶏胸肉をしっとり ブライン液でひと手間 終わりに 味がしみたたれ付きねぎま ずっとお高かった長ねぎが久しぶりに、お安く売られていたので飛びつきました。 そうだ、ねぎまを作ろう。焼き鳥はねぎまが好き。 今回作ったのは、たれのねぎま、いつもより小さめに切ったらそれっぽくなりました。 長ねぎがおいしく頂ける料理のひとつ。 ですが、これまで、テキトーに作っていました。一口サイズに切った鳥とねぎを串にさし、塩かけて、魚焼きグリルかフライパンでやいただけ。 今

昨日、閉店間際のスーパーで天然ぶりをお安く購入しました。 ぶりとごぼうの照り焼き 最近はまっているもち麦 もち麦の特徴 ぶりとごぼうの照り焼き ２つで262円。 ぶりと言えば・・・ぶり大根、と思いましたが、大根が高いので、安かったごぼうと照り焼きにすることに。 小麦粉をつけたぶりだけ先に油で焼いて、その油は捨ててしまうと魚の臭みがとれておいしくなるそうです。 その後ごぼうをいれて、しょうゆ、酒、みりんを入れて煮詰めました。 きれいな色に仕上がりました。 収穫したわけぎもかけて。 お魚料理はぱさつくことがありますが、小麦粉をつけて先に油で焼く方法だと、たれもしっかりなじみ、しっとり食べられそうです。 最近はまっているもち麦 最近、お米にもち麦を混ぜて炊いています。 この年になると、あちこち不調が起きてきて、なにかとこういう物をとりいれたくなる。 こういったタイプのものはいろいろ売られていて迷

餅を渡しにいったら、また柿を渡されました。 実家によるたび、母が待ち構えていたように袋に詰めた柿をくれるんです。 それで柿が増量中・・・無駄にしないようアレンジして食べています。 採れすぎた柿 柿をコンポート風にしてみました 庭の花 採れすぎた柿 今年はなぜだか柿が豊作みたい。 スーパーでもお安く売られていましたから、今年はどこも豊作なのでしょうか？ 先日ご紹介しましたが、へたから呼吸をしているので、濡れたキッチンペーパーで覆って、さかさまにおいておくことで柔らかくならず、日持ちはよくなったのですが・・・飽きてきたし、小さくて硬い柿、毎回むいて食べるのがめんどくさい。 ジャムにしてヨーグルトにいれたら、たくさんいただけました。 柿をコンポート風にしてみました 昨日は試しに、3つだけコンポート風にしてみました。 半分に切ってへたを取り、皮は向かない状態。 鍋にいれ、お水ひたひたまで入れて、砂

最近は秋冬野菜の準備をしています。 ダイソーで購入した2つで100円の種から育てている野菜をご紹介します。 100円ショップの種は少なめだけどお安い 直播きで育てるほうれん草と小松菜 ポットで育てる九条ネギと三つ葉 花で色どりも 10月の花は、メキシカンセージ 終わりに サニーレタスの葉が出てきました。 100円ショップの種は少なめだけどお安い ダイソーで購入した2つで100円の種。 量が少なめなのでホームセンターで買うよりもお安いです。 時間が経つと発芽率が低下してゆきますので、早めに使いきった方がよいのですが、大量にまくと同じものばかりで飽きてしまいます。 家庭菜園では、限られたスペースにたくさんの種類の野菜をつくりたいのでちょうどよいです。 どれも食卓で役立ちそうです。 葉物野菜はたくさんとれても使い切れないので、10日おきにまくなどして収穫をずらしてみようと思います。 直播きで育て

一昨日、父の86歳の誕生日会も兼ね、実家でバーベキューをしました。 バーベキューの様子と父が数年前に手作りしたバーベキューテーブルをご紹介します。 秋のバーベキュー 手作りのバーベキューテーブル 脚部のくふう 天板の工夫 80代の元気の秘訣 秋のバーベキュー メインは、姉のだんなさんがゴルフコンペでゲットしたというA5のお肉1キログラム！ 50代の後半のバブル世代の姉夫婦、このご時世で、今でもバブリーな暮らしぶりです。 そんなお肉を人数分しきつめたら、脂身でぼーっと火柱が上がって黒焦げに。 そこで、個々に焼き係の姉に依頼して焼くことに。 人数がいるとなにかとルールができるものです。 それから妹の好きなラムチョップ、レバー、ハツ。 野菜は、アスパラ、レタス、なす、かぼちゃ、さつまいも、ピーマン、キャベツなど。母がある程度煮ておいてくれたので、すこし焼くだけ。 私はいつもむね肉ばかり食べている

先週末、実家でナスと柿をいただきました。 「もう飽きちゃったから、もっともっていって～」と母がどんどん袋にいれていくので、「スト～ップ！」とおさえて、とりあえずこれくらいに。 家で採ったオクラをあげようと思いましたが、採れすぎているからいらない、と言われてしまいました。 柿の保存方法 健康美容にも最適な柿の効能 ナスの効能 おいしいと自然に口にしている物は体質にあっているのかも まだ色が悪い柿、（渋柿だったらどうしよう？）とおそるおそる剥いて食べてみたらどれも甘くてびっくり！ 母は、とろとろの柿が好きみたいですが、私は、果物はほどほどの甘さですこし硬いくらいが好きなのでこれくらいでいいかも。 柿の保存方法 柿は常温で追熟がすすみます。たくさんあるので、保存方法をネットでチェックしました。 先日の梨と同様、へたの部分を下にして保存するとよいそうです。 へたの逆側から甘くなるので、上から下に甘

野菜の高騰 9月の食費は？安くおさまった理由 統計でみる食費、目標額は自分の環境にあわせて 終わりに 野菜の高騰 野菜が高い～。ニュースにもなっていました。 猛暑や雨不足の影響で、野菜の育ちが悪いそうです。千葉の野菜も生育が遅れているらしいので、関東の野菜が出始めると少しは良くなるのかな？ 農林水産省が２６日発表した９月の食品価格動向調査（１８～２０日、全国平均）によると、調査対象の野菜８品目の小売価格（１キロ・グラムあたり、税込み）はニンジン、トマト、ネギなど７品目が平年を２～４５％上回った。 猛暑や雨不足で生育不良、ニンジンやネギなど野菜が高騰…北海道や東北産が目立つ : 読売新聞 レタスなど葉物類は比較的お安くなっているようです。 昨日は、小松菜130円ともやし29円を買って帰りました。 最近はまとめ買いのほかに、お安いものはちょこちょこ買っています。 卵は1パック98円だったのが2

ようやく涼しくなってきて、屋外の作業やＤＩＹがしやすい時期になってきました。 久しぶりにホームセンターでペンキを購入しました。 ペンキ塗りは好みの色で イケアの無垢材の椅子を黒にリメイク 壁紙の上からペンキを塗る方法も 終わりに 色名は「ピーコックブルー」。 アサヒペン(Asahipen) 水性ツヤ消し多用途ペイントマットカラー 0.5L 今回初めてこちらの商品を購入してみました。 アサヒペン(Asahipen) 水性ツヤ消し多用途ペイント マットカラー 0.5L ピーコックブルー アサヒペン(Asahipen) Amazon ペンキ塗りは好みの色で 大きなホームセンターにいくと、ずらりとペンキが並んでいてわくわくします。 0.5リットルで1,500円ほど。お値段もかかるので色選びは慎重になります。 迷いに迷ったあげく、今回も青系を買ってしまいました。 私にとってはけっこうたいへんな作業で

昨日は草取りと庭掃除。 今週は雨が多そうなので、ついでにミョウガも収穫しました。 ミョウガの旬は8月まで。今年はこれで最後になるかな。 もう出ていないかと思っていましたが、雑草の下に、すこしだけありました。 過去の画像と共にミョウガの栽培について振り返ります。 数年育ててみて、ちょっとしたデメリットもありましたので、お庭でミョウガを育ててみたい、という方の参考になればと思います。 ミョウガの生長しやすい場所 ミョウガの収穫 ミョウガの地植えのメリットデメリット ミョウガの生長しやすい場所 ここは、庭の角。 風通しがよく、土が湿っている場所。 近くの木の落ち葉が土を覆ってくれるので、土も乾きにくい場所です。 高温多湿を好み、日当たりの良い場所が苦手なミョウガにちょうどよかったみたいで、毎年、放っておいても、順調に収穫ができています。 冬の間は、なにもない場所ですが、春ごろ芽吹きだし、背が高く