11月に入り、そろそろ鍋がおいしい季節になってきました。外に食べに行くのもいいですが、みんなで誰かの家に集まって鍋を囲んだり、一人でじっくり楽しむ鍋もいいですよね。今回は、そんな「お家鍋」をもっと楽しむためのエントリーを集めました。 定番から最近話題のあの鍋まで、気になる鍋レシピ まずは定番から各地の郷土料理、ちょっとめずらしいアイデア鍋まで、鍋レシピを紹介するエントリーです。その種類の豊富さには圧倒されます。 鍋レシピ/【味の素KK】レシピ大百科/料理レシピ キッコーマン 鍋レシピ〜週に1度は「おうち鍋」の日 鍋なび|ミツカングループ商品・メニューサイト 鍋もの : 料理・レシピ : misbit.com 鍋料理と煮込みのレシピ の料理レシピ 【ぐるなびレシピ】 秘伝の味を食べ尽す! 絶品 冬の鍋 - L-Cruise - 日経トレンディネット 鍋料理でも語らないか:アルファルファモザイ
1 名前: ノイズe(関西地方):2009/10/11(日) 23:06:47.47 ID:fb7Nmm2f ?PLT(12073) ポイント特典 成型肉だけじゃない! こんなにいっぱいある「○○風食品」 ●タラのすり身のエビフライ スケトウダラや鶏のすり身にエビの風味をつける添加物(エビパウダー)を加え、 小ぶりのエビの周りに結着させていくと......特大エビのできあがり! ●大豆で作るチキンナゲット チキンナゲットと名乗る以上、チキンの肉だけで作られているものと思いきや、さにあらず。 少量の鶏のクズ肉に、でんぷんや大豆タンパク、スケトウダラのすり身でかさを増やし、 大豆タンパクを加工して作った繊維を加えて固めると鶏肉モドキが完成。 ●赤身&マーガリンのネギトロ 格安で売られているネギトロには、マグロの赤身に 植物性油脂(味のついていないマーガリンのようなもの)や 添加物を加えたシロモ
以前、熱狂的な日本カレー礼賛記事を書いて話題になった米国人記者Chris Kohler氏が、現在「東京ゲームショウ2009」の取材で来日しており、ネットでも人気の高い金沢カレーをレポートしているのが話題を呼んでいます。日本とは食文化の違う海外の人も熱狂させる日本のカレーライス。そんなカレーライスについて、ネットで話題になった記事を紹介します。 日本滞在レポート:「金沢カレー」の探究 | WIRED VISION @nifty:デイリーポータルZ:黒くてサクサク、金沢カレーの世界 「日本のカレーライス中毒」である米国人記者が語る『ゴーゴーカレ... カレーライスは、調理におけるそれぞれの段階において、創意工夫の余地がある料理です。まずはその各段階について、順番に記事をまとめていきたいと思います。 カレールウ カレーを本格的に作る人は、カレー粉の調合から始めるようです。 カレー粉を使用したカレ
1 :呑んべぇさん:2007/10/14(日) 22:18:48 あんまりおつまみにお金をかけたくない人が安くても お酒に合うおつまみを探すためのスレです 価格は100円前後で何の酒に合うかも書いてください。 11 :呑んべぇさん:2007/10/15(月) 09:58:40 カルビーのサッポロポテトベジタブルかバーベキューの小袋。 一袋40円ぐらいでウィスキーの水割りとかとともに食ってる。 12 :呑んべぇさん:2007/10/15(月) 10:55:53 30円サラミ 475 :呑んべぇさん:2009/08/31(月) 00:28:52 豆腐にきざみネギをタップリ載せて本つゆをぶっかける まあ冷や奴なんだけどね 安うま 340 :呑んべぇさん:2009/03/12(木) 21:26:42 100円くらいまでならキュウリかな 84 :呑んべぇさん:2008/03/11(火) 06:14:
クックパッドの良レシピについて語りましょう。 マズーレシピ、馴れ合いメンの愚痴は該当スレでどうぞ。 多少の教え合いはいいですが、しつこいクレクレ厨はマナー違反です。 まずは自分で探してみましょう。 煽り、荒しは完全スルーで。反応したら貴方も荒しかもですよ。 基本はsage進行でお願いします。 まとめサイト http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/ 前スレまではレシピ板がありましたが、 IDが出ない板の性質上煽りや荒らしが増えたため料理板への引っ越しとなりました。 【レシピが消去され見られなくなった場合】 Googleか百度で該当レシピを検索し、キャッシュを見てみましょう。 【小技】 『レシピ名や素材名 site:cookpad.com』でググるとヒット数の多いページが上位検索結果に表示されます。 ex.) 「ハンバーグ si
■編集元:ダイエット板より「ダイエット板を見てやって良かった方法・食事・運動」 1 名無しさん@お腹いっぱい。 :2009/01/15(木) 05:42:13 ID:+bYoMg6y ?PLT 化粧板には 「化粧@2chを見て買い、ヒットだったもの☆6」なる 色々なスレを見てこれ効いた!というものを書き込む為のスレの口コミスレがあります。 ダイエット板で色々なスレがありますが、「この方法・食事・運動・アドバイスが自分に効いたよ!」 というものを書き込んでいきましょう。他の人にも参考になるかもしれません。 名無しさん@お腹いっぱい。 :2009/01/15(木) 05:49:03 ID:k87zrctA 2げとー ハレ晴れユカイを踊ってひたすら痩せるスレ http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1208937482/ これマ
■編集元:料理板より「【創作歓迎】麻婆料理のスレ【豆腐以外も】」 1 ぱくぱく名無しさん :2008/03/29(土) 23:42:21 ID:75rtnxcM0 麻婆豆腐、麻婆茄子、麻婆春雨など人気の麻婆料理についてのスレです。 自由な発想のアレンジや新レシピ歓迎! オーソドックスな普通の麻婆豆腐については下の専用スレでお願いします。 麻婆豆腐のつくりかた ご飯6杯目 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1200989973/ ぱくぱく名無しさん :2008/03/30(日) 00:00:55 ID:75rtnxcM0 麻婆豆腐 - Wikipedia http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%BB%E5%A9%86%E8%B1%86%E8%85%90 麻婆茄子 - Wikipedia htt
そこで、時間がいっぱいの連休始めにお送りするまとめ記事のテーマは『自炊デビュー』です。いつか「特技は料理です」と言えるようになるための、初めの一歩に役立つハックを集めてみました。 とりあえず先輩たちの知恵を聞いてみよう ・自炊派のための、基本クックハック30選 ・料理でよくある失敗を防ぐ7つのコツ ・リーズナブルで健康な食生活のための7つのコツ(ひとり暮らし向け) たくさんあって覚えきれないですが、ひとまず実践だ! ということで、続きは以下から。 調理器具も大事なようです ・野菜を切るときの、包丁の使い方と選び方のポイント ・コンロよりも上手に作れる! 電子レンジ超活用法 保存の仕方にもいろいろあるみたいですね ・いまさら聞けない野菜&果物の正しい保存方法 ・冷凍の達人に聞く、食材・メニュー別の作り置き冷凍テク ・いろいろ役立つ「キッチンハック」をいくつかまとめて これなら私にも作れるかも
1 モズク 2009/09/17(木) 22:08:25.02 ID:oAFIt653 ?PLT(12000) ポイント特典 子どものころ、見るのもイヤだった野菜たち。味覚や食生活の変化によって、大人になってから食べられるようになった野菜がある一方、大人になってもどうしても嫌いな野菜もあるはず。 20代を中心とした男性265名に「大人になっても苦手な野菜がありますか」というアンケートをとり「ある」と回答した 143名について集計しました。 Q.大人になっても苦手な野菜 【男性編】 1位 セロリ 15.1% 2位 コリアンダー(パクチー) 9.8% 3位 ゴーヤ 7.5% 4位 カリフラワー 6.4% 5位 トマト 6% ●味がイヤ派 セロリ:・独特の“えぐみ”に耐えられない(24歳/建築/実習) コリアンダー:・生で口にしたとき、独特の風味が口中に広がって嫌いになった
7 名無しサンプリング@48kHz :2007/07/26(木) 00:35:53 ID:j50zx1ZX おれ道民だけど引っくり返すコツ教えようか? 8 名無しサンプリング@48kHz :2007/07/26(木) 00:55:30 ID:nmZ3sQOt うちのタコ焼き器にはUSB端子が付けられていて、アバウトになりがちな焼き加減を電圧調整をして一定の焼き上がりを目指している。 12 名無しサンプリング@48kHz :2007/07/26(木) 03:29:24 ID:CtMFk1VV ぐちゃっとすんのは水の量が多い気がする 粉に対する水やら卵の量は粉の袋に書いてある量を忠実に守った方がいい 使う粉によっても変わってくるからな、ヤマイモ入りとかお好み焼き兼用の粉もあるし クソスレ立てんなボケ 13 名無しサンプリング@48kHz :2007/07/26(木) 04:1
何でイケメンってパスタ作るの好きなの?(画像、レシピ有) Tweet 1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします [] 投稿日:2009/08/19(水) 23:13:18.15 ID:K0VIVTzbQ 店で食えよ ■最強パスタレシピ 2 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/08/19(水) 23:14:02.73 ID:7ehTdqca0 逆に考えたらすぐ答えわかった パスタを作るのが好きだからイケメンなんだよ 3 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/08/19(水) 23:14:44.19 ID:n/9FzRCz0 ちょっくらパスタ茹でてくる 【新感覚オンラインシミュレーション「三国ヒーローズ」ついに公開!】(とにかく斬新。クリゲに飽きた人やSRPG好きにオススメ) 5 名
卵かけごはんはシンプルだから、アレンジがしやすい 専用醤油に、専用レシピ本。なにやら少し前から卵かけごはんが、アツイ。卵かけごはんを「TKG」と略すこともあるそうで、様々なブログでの"マイ卵かけごはん"レシピが紹介されている。本来は卵と醤油とごはんだけで完成するこの料理、シンプルな内容だからこそアレンジもしやすいということで、ここまでの広がりを見せているのであろう。それならば、弊誌も料理人によるオリジナルのレシピを披露しようじゃないか。プロの料理人ならではのおいしさがそこにはあるはずだ! レシピ考案と調理指導は、東京・広尾の「金のおでん 羽重本店」など3店の飲食店を展開するARSON DINING GROUPグループ統括料理長・羽重憲一さんだ。 教えていただく料理人 ARSON DINING GROUP・グループ統括料理長 羽重憲一さん 東京都出身。23歳で和食の道にすすみ、30歳でバーテ
■編集元:レシピ板より「■ とろける 角煮 part3 ■」 1 困った時の名無しさん :2006/07/30(日) 00:26:17 前スレ ■とろける 角煮 part2■ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1095210304/ 2 困った時の名無しさん :2006/07/30(日) 00:28:32 QA Q皮付き肉にブロック肉どこで買うんですか? A,都内ならアメ横でも買えるそうです。 ネット通販も良いでしょう。 Q、下ゆでしたゆで汁は捨てるの? それともこれを使って味付けして煮込むの? A.作り方や人によるようです。 あっさりしたものが作りたいときには捨ててもいい。 との報告もあります。 なおあっさりレシピも下にあります。 Q匂いが気になるんですが・・・ A,本茹でにたっぷり酒を使うといいです。
大阪からのお土産に、ジューシーな脂たっぷりの蓬莱の豚まんをもらったことがある人も、多いかもしれません。そんな名店「551蓬莱」の食品が、オンラインショップで簡単に購入できるようになったようです。 【551蓬莱オンラインショップ】 551蓬莱ホームページへようこそ 1日に12万個売れるとも言われる551蓬莱の豚まんですが、関西にしか店舗がなく、またスーパーなどで冷凍食品として売られていることもなかったため、これまでは他の地方の人にはなかなか食べる機会がありませんでした。 今年7月1日に開設されたこのオンラインショップでは代引きで購入することも可能で、注文の手順も非常に簡単。もちろん全国から購入可能です。ブックマークコメントでは、「これはステキ」との声も上がっていました。文: 稲葉ほたて 関連エントリー 豚まんと肉まんの違いって? (2006年1月22日) - エキサイトニュース 1日に12万
学生のころからつい最近まで、僕は生きるというのは基本的につらいことだと思っていた。ところが、そのつらさの大部分が簡単に消えてしまったのでこんなこともあるんだという意味で伝えてみたい。長いので興味があったら読んでください。 中学生のころから、いつも体のだるさを感じていた。お腹も弱く、何かあると下痢してばかり。当然元気なんかあるわけなく、高校生のころもあんまり前向きな人間ではなかった。でも頑張ればなんとかなると思える若さもあり、インスタントコーヒーに砂糖をぶちまけて勉強をしたら大学には合格した。大学では典型的な怠惰な学生で、起きるのはデフォルトで午後、授業には半分も出ていないと思う。無気力で今にして思うと鬱状態だった。 何とか卒業してIT系に就職したが、そこでの仕事の仕方も追いたてられてやっているような感じで、いつも綱渡りをしているような気分で全く余裕はなかった。それでも20代のうちはなんとか
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やめられない名無しさん :2005/03/24(木) 09:37:44 シーチキンと混ぜてお好みで醤油ちびっとまぜる。 17 やめられない名無しさん :2005/03/24(木) 09:40:28 マグロ赤味につけるとトロに化ける・・・まさにB級。 19 やめられない名無しさん :2005/03/25(金) 00:09:07 たこの刺身はマヨで食べます。 イカはやったことないけど、試した人いますかねぇ。 24 やめられない名無しさん :2005/03/25(金) 07:12:13 安いマグロのブロック まよつけてらっぷして冷蔵庫 あとでふいてカラ切る あらーーーーーーーーーーーーーー中とろじゃん 33 やめられない名無しさん :2005/03/26(土) 17:55:14 のりの佃煮と混ぜてレンジでチン(1分間) ごはんにかけて食べるとウマー。 38 やめられ
■編集元:料理板より「エリンギを使った料理」 1 ぱくぱく名無しさん :01/12/20(木) 18:22 教えて下さい。お願いします! 105 ぱくぱく名無しさん :02/11/04(月) 03:06 きのこ のこ〜この げんきのこ \ エリン〜ギ♪ マイタケ♪ ブナシメジ♪/ (二二ニニつ ミ彡ミ彡ミ γ'⌒"ヽ ヽ / / ヾミ彡ミゞ (___) | (,,゚Д゚) | (,,゚Д゚) | (,,゚Д゚) |(ノ |) |(ノ |) |(ノ |) ヽ_ノ ヽ_ノ ヽ_ノ U"U U"U U"U ぱくぱく名無しさん :01/12/20(木) 18:25 味噌汁、バター炒め、鍋、クリーム煮・・・ 3 ぱくぱく名無しさん :01/
まず、ゆで卵を作る、中は半熟で、そして、 醤油をタッパに卵が隠れるくらい入れる。 茹で上がった卵を水で冷やさず、その醤油の入った、 タッパに入れる。そしてそのタッパを冷蔵庫に入れ 一日待つべし。 私の知っている作り方はこんなもんですけど。
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