[B! 牛豚] annchanのブックマーク

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牛豚に関するannchanのブックマーク (2)

アスパラつくね｜キユーピー3分クッキング
アスパラガスに小麦粉をまぶし、穂先が出るように(3)の中央にのせる。手前のラップを持ち上げて肉の端と端を合わせるように巻き、下側のラップを引っ張ってしっかり巻き締め、肉と肉の間が開かないようにする。そのままラップを巻きつけ、転がして形を整える。同様にして全部で8本作り、ラップをはずす。
annchan 2022/07/28
「キユーピー3分クッキング　アスパラつくね」／焼く時かなり油がはねるので一番大きくて深いフライパンを使うこと。手順通りにラップで巻くと綺麗にできる。細切り大葉をかけるとより美味しい。

*レシピ

合い挽き肉

挽肉

牛豚
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ミルフィーユ風ロールキャベツレシピ大宮勝雄さん｜みんなのきょうの料理
・キャベツ 1コ【肉ダネ】・牛ひき肉 200g ・豚ひき肉 200g ・たまねぎ（みじん切り） 1コ分・溶き卵 1コ分・塩二つまみ・黒こしょう少々【スープ】・トマトジュース（食塩無添加）カップ2+1/4 ・水カップ3/4 ・塩小さじ2 ・黒こしょう少々・バター（食塩不使用） 120g ・ローリエ（半分に折る） 1+1/2枚・塩・サラダ油・黒こしょう
annchan 2022/02/15
半分量で肉だね1/2ずつの2包を作り、一緒に煮て仕上げた。バターの量を60gのところ53gとほんのり日和ったが美味しかった。キャベツが美味しいのでたっぷり使った方がいい。トマトジュースはトマト缶で代用し、水を増量

*レシピ

牛豚

キャベツ
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