牛肉と大根の細切り炒めのレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ材料（２人分） 牛もも薄切り肉…150g 下味(酒、しょうゆ、こしょう各少々、片栗粉、サラダ油各小さじ1) 大根…1/3本(約250g) あれば大根の葉…約30g 長ねぎの粗みじん切り…５cm分 しょうがの薄切り…１枚 合わせ調味料(しょうゆ大さじ１、酒大さじ1/2、砂糖少々) 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/3＋水小さじ2/3) ・サラダ油、ごま油 牛もも薄切り肉…150g 下味(酒、しょうゆ、こしょう各少々、片栗粉、サラダ油各小さじ1) 大根…1/3本(約250g) あれば大根の葉…約30g 長ねぎの粗みじん切り…５cm分 しょうがの薄切り…１枚 合わせ調味料(しょうゆ大さじ１、酒大さじ1/2、砂糖少々) 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/3＋水小さじ2/3) ・サラダ油、ごま油 作り方 牛肉は５〜６cm長さの細切りにし、下味の調味料をもみ込む。大根は５cm長さの細切りにし、葉は小口切りにす
