ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆キムチクリームうどん☆ 今日は、冷凍うどんを使って電子レンジで作る『キムチクリームうどん』を紹介します。 今回もいつも通り、耐熱のボウルに材料を入れて電子レンジで４分チーン！あっという間に出来上がる超簡単超時短のスーパーレシピです。 キムチの辛味が牛乳が合わさることでとってもマイルドな味わいになり、後を引く美味しさ！ツルツル〜っと食べてしまいお代わりしたくなるくらいの絶品うどんレシピです。 ちゃちゃっと出来るので、一人ご飯にも忙しい時や疲れた日のメニューにもぜひお試しください。 レシピ(一人分) 材料 冷凍うどん 1玉 ベーコン 2枚 ☆キムチ 50g ☆牛乳 100cc ☆コンソメキューブ 1個 バター 5g 刻みのり 適量 作り方 １)ベーコンを食べやすい大きさに切

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆材料３つdeスフレチーズケーキ☆ 今日は、材料３つで出来る『スフレチーズケーキ』を作りました。 スフレチーズケーキというと難しそうなイメージが強いと思いますが、これなら材料も少なく工程もシンプルで時短のレシピ！ ふわふわでしゅわしゅわのきめ細かい生地、クリームチーズとホワイトチョコの贅沢な味わい！口に入れたら一瞬でとろける至極の美味しさに感動！ あっという間に絶品の『スフレチーズケーキ 』が出来上がるので、ぜひお試しいただけると嬉しいです。 レシピ（15㎝ケーキ型） 材料 ホワイトチョコレート 2枚(80g) クリームチーズ 150g 卵 3個 作り方 １)ホワイトチョコレートを小さく割って耐熱ボウルに入れます。電子レンジ(600w)で30〜40秒加熱します。混ぜて溶か

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆ワンポットde超濃厚カルボナーラ☆ 今日は、フライパン一つで出来るお手軽な『カルボナーラ』を作りました。 贅沢に卵黄を２つ使うことでこってりと超濃厚なカルボナーラに仕上がります。 生クリームを使わないのにこの濃厚さはトリコになること間違いなし！！材料はお手軽なものばかり！フライパン一つなので焦ることなく失敗知らず！ このレシピなら誰でも簡単に濃厚で美味しいカルボナーラが出来上がるので、ぜひお試しください。 レシピ（一人分） 材料 パスタ 100g ベーコン 2枚分 卵黄 2個 牛乳 200cc 水 100cc〜 コンソメキューブ 1個 にんにくチューブ 4㎝ 粉チーズ 大さじ2 作り方 １)ベーコンを食べやすい大きさに切ります。 ２)フライパンにオリーブオイル(分量外)

あまりTwitterやブログでは発信していないのですが、noteを密かにやっています。 note.mu それが気がついたら50日続いていました。 noteのポップアップで「自慢できますよ」と後押ししていただけたので、ブログで書いてみることにしました。 Twitterにシェアするかも迷いつつ、1人でコソコソやっていたのは前科があるから 以前、絵本のレビューを日記形式で記録していこうと思って、絵本ブログを立ち上げたのですが、これがなかなか続かなくって。 「ブログ！」と思うと、つい書き込んでしまうようで、なかなか時間が避けなくなって頓挫してしまいました。 だからnoteも同じようにならないように、こっそりとやっていました。 私がnoteで書いているのは絵本にまつわる独り言 noteには「マガジン」って言う形式がありまして、私は「今週の絵本」と名付けたマガジンでひたすら絵本についてボソボソ喋ってい

これまで「大阪の子供向け大型遊具公園＆広場40箇所以上まとめ」という記事の中に、京都にある公園についてまとめていました。 しかしどうしても記事が長くなると、下の方は誰にも読まれていないことがわかりました。 以上の理由から、京都にある遊具公園だけまとめなおすことに決定。これでわかりやすくなると思います。 簡単な説明の後に関連とあるのでそこをクリックしてもらうと、写真たくさんの詳細ページを見ることができるようになっています。 京都の子供向け大型遊具公園＆広場まとめをご紹介します。

こんにちは。hanaです。 今回は「夫婦で一緒にダラダラ過ごしたい 連休のための作り置き」です。 またまた三連休！前回の三連休は1日は夫が子ども2人を連れて朝から夕方まで出かけてくれたので、ゆっくり家でやりたいことをやって過ごしました。ごはんも作り置きで何とかなったので、バタバタすることなく過ごせました。 そしてやっぱり吉野家の牛丼に喜んでいた我が子たち。オイ！笑 今週もゆっくり休みたかったけど、出張で夫が2日間は不在。ただのワンオペだった。しかも幼稚園がない分いつもよりハード。がーん。笑 週末余裕を持って過ごすためにも今週おかず貯金＝作り置きをしておきました。と言っても夫は全く家事をしないので短期の不在ならそれはそれで楽だったりする。笑 前回同様、日持ちする副菜を倍量作って週末に食べるだけ。我が家の平日の副菜がバレるこのコーナー。笑 前回の記事を参考にしてくれた方もいるみたいなので（そう

月に一度くらいのペースで、むね肉4枚分の鶏ハム（サラダチキン）を仕込む我が家。まとめて作り置きして冷凍しておいて、ひとつずつ解凍して食べています。 鶏ハムのレシピはたくさんありますが、私はいくつかのレシピを参考にカスタマイズしているうちに、面倒なラップ成形を省きコンロも使わず炊飯器オンリーで作るようになりました。 最初はジッパー袋を使ってましたが、それも何回か作るうちにポリ袋を使い捨てる方がラクなことに気づいたり、パサつき防止のために最後に冷水でシメるようになったり……。以前のブログにも一度レシピを載せたことがあったのですが、ちょっとずつバージョンアップしてます！！ このレシピのポイントは 塩麹（または砂糖と塩のダブル使い）で脱水するので、塩気が強くなり過ぎず、塩抜きの工程が必要ない 炊飯器の保温機能（70度前後）で低温調理するため、パサつかずやわらかくてジューシー 耐熱仕様のポリ袋に入れ

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆焼き海苔だけパスタ☆ 今日は、材料がパスタと焼き海苔だけで、あとは調味料のみという手抜き感満載の『焼き海苔だけパスタ』を作りました。 しかもフライパン一つで完成するので、茹でる鍋も水も要らず超簡単超時短！どう見てもかなりのズボラパスタですが、これがとても美味しくてオススメなんです！ 海苔の風味が豊かで、いい出汁となってくれて旨味濃厚！騙されたと思ってぜひ一度お試しいただきたいパスタレシピです。 焼き海苔だけではどうしても物足りないという方は、シラスやネギなどをトッピングしてお好みでアレンジを加えてみてください。 レシピ(一人分) 材料 パスタ 100g 焼き海苔 2枚 コンソメキューブ 1個 バター 5g しょうゆ 小さじ1 水 250〜300cc 【トッピング】 しら

こんにちは。hanaです。 今回は「京都駅　おすすめのおいしい京都みやげ」です。 我が家の近距離小旅行で京都を旅しました。 ▼一日目 www.zubora-hana.com www.zubora-hana.com 2日目は子どもたちの目的の京都鉄道博物館を楽しみ（私は電車興味ないのでブログではスルーで。笑 もちろん子どもたちは大喜びで楽しんでいたのでよかったですよ！）、旅気分を家に持ち帰るお土産を！お土産を家に持ち帰るまでが旅行。笑 京都駅　おすすめのおいしい京都みやげ 自分のために買ったおすすめの京都土産を紹介します♪ 出町ふたば　名代豆餅 京都の有名店 出町ふたばの名代豆餅。私は本店の方には行ったことがないのですが、本店では買うのに並ばないといけないみたいですね。 京都駅の伊勢丹でも日時が合えば買うことができます。 月･水･金･日の12:00･14:30から（第4水曜日を除く）と土は1

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆ワンパンdeぺぺたま☆ 今日は、ペペロンチーノとカルボナーラのいいところ取りである『ぺぺたま』をフライパン一つで作ってみました。 『ぺぺたま』は福岡にある有名店の方が考案されたそうで、ご存知の方も多いと思います。 今回は、その『ぺぺたま』をフライパン一つで、余計な洗い物もなく簡単に作りました。 ガーリックが効いたとろとろの卵がパスタにしっかりと絡まって、止まらない美味しさ！ 簡単１人ランチや春休み中のお子さんのご飯にも、時短でパパッとできるのでぜひお試しください。 レシピ(一人分) 材料 パスタ 100g ベーコン 1〜2枚 ☆卵 2個 ☆粉チーズ 大さじ2 ☆鶏がらスープの素 大さじ1/2 オリーブオイル 大さじ1 にんにくチューブ 4㎝ 鷹の爪 お好みで バター 5

おはようございます。 よつば🍀です。 秋の沖縄旅行記録です!(^^)! 詳細を書き次第、過去記事を貼り付けて更新していく予定です( ｀ー´)ノ 旅行の計画を立てるぞ！ 行程 一日目 二日目 三日目 四日目 五日目 工程全体の良かった点 工程全体の反省点 時期について 旅行の計画を立てるぞ！ 沖縄って、小学生の時に家族旅行で行った以来。 元々九州は親戚がいるので良く行きますが、大学時代は関西から北海道方面が好きで、そちらの方ばかり出かけていました。 いつも『沖縄、行きたいなー・・・』なんて思いつつ、腰が重くてなかなか実現せず。 今年に入ってからも、予約を取ってはキャンセルしたりもしていました(ノД`)・゜・。 でも、やっぱりいきたいー！(;´∀｀) と、年末に向けて有給消化をしたいのもあり、ようやく今回長期休暇をとれて、実現しました！ なんだか色々調べて予約するのが大変だったので、とりあえ

こんにちは。hanaです。 今回は「材料3つでできる簡単スコーン お弁当にも」です。材料3つ、焼き時間10分でできる簡単スコーンです。我が家では夫のお弁当にもなります！ラップをして冷凍保存もできるので、朝ごはんやおやつにチンして食べたりととても便利。材料を混ぜるだけなので、子どもと一緒に作れます！ 簡単スコーンレシピ 何年も前にクックパッドに載っていたレシピなのですが、今探したら見つかりませんでした。私の作り方を載せておきます。 材料 ホットケーキミックス     200グラム サラダ油                            30グラム 牛乳                                   70グラム その他お好きな具 作り方 オーブンに200℃の余熱を入れる。 ボウルにホットケーキミックスとサラダ油をいれさっくり混ぜ、牛乳を入れてある程度まとまるまでさ

茹で鶏をほぐしてストックしておくと便利☆手軽にたんぱく質を ブログを始める前までは、むね肉料理というと、チキン南蛮や、鶏チリ、チキンナゲット、つくねを作っていました。 梅つま子さん(id:umet)の茹で鶏の記事を見てから、茹で鶏率がかなり上がった我が家。 www.tsumako.com いつもはスライスして食べていたのですが、 トリムネサークル部長、葉月さんが、茹でたむね肉をたくさん解していろんなレシピに使われていて感動したワタクシ。 www.xn--7ov146d.net ほぐしてみましたｗ アボカドとマスタード和え いつもはスライスした茹で鶏で食べていたけれど、今回はほぐしたもので。 アボカドは最近生協の冷凍アボカドを使っています。 開封後の写真で失礼。。。 アボカドって食べたいとき安いとは限らないし、一人１つだと多い、変色しやすい、地味に皮を剥くのが面倒なので、冷凍されたスライスア

こんにちは！hanaです。 今回は「ブロッコリーを茹でずに蒸したら簡単、時短でおいしい！【蒸し時間4分】」です。 我が家はみんなブロッコリーが好きで、彩りをよくするためにお弁当にもいれるのでかなりの量を消費しています。今まではブロッコリーは茹でていました。茹でると栄養価が落ちることは分かってはいたのですが、レンジでチンだと好みの硬さにならず青臭さも残ってしまうので。 先日ザ！鉄腕！DASH！！をチラッと見ていたらブロッコリー農家の方がフライパンでブロッコリーを蒸していて、おいしそうでとても簡単そう。早速やってみました。 簡単！【蒸し時間4分】ブロッコリーの蒸し方 鉄腕ダッシュでやっていたブロッコリーの蒸し方をご紹介。（真剣に見てなかったので正確ではないかも…でも私はこの蒸し方でおいしくできました！） ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。茎の部分は皮は厚めにむき、我が家はスティック状に切っ

ルネッサンスリゾートオキナワのレストランは全部で12店！ ルネッサンスリゾートオキナワのレストランの店舗数はすごい多いです。 ホテル内のレストランはルームサービスも含めると全部で12店舗あります。 めちゃ多いのでどこに行こうかすごい悩むんですよね～！ フレンチから和食、バーベキューにステーキ。 我が家は3泊してきましたが、すべてのレストランに行くことは流石にできません。 どのお店もとても美味しそうで悩んじゃいます（笑） 滞在者は基本朝食無料！更にクラブサビーならフォーシーズンも無料！ ルネッサンスリゾートオキナワのすごいところは、宿泊者は基本朝食が無料となっています。朝食が込みということですね。 朝食が無料で食べられるレストランはこちら。 セイルフィッシュカフェ コーラルシービュー（3/17〜10/31） ルームサービスは有料となります。 そして、「フォーシーズン」の朝食は対象者限定となり

こんにちは。hanaです。 今回は「ホットプレートでチーズフォンデュ クリスマスメニューにも【レシピ】」です。 我が家で誕生日やイベントの時によくするチーズフォンデュ。材料を揃えるだけよく、好きなものをみんなで楽しく食べられるのでパーティーメニューに便利なんですよ！クリスマスのメニューにもぜひ♪アドベントカレンダーが徐々に開いていく恐怖…我が家のサンタさんまだ忙しくてプレゼント用意してないっス。笑 ホットプレートでチーズフォンデュ クリスマスメニューにも【レシピ】 先日お祝い事があったので義親と我が家でごはんを食べることに。お鍋にしようか、ピザにしようか、チーズフォンデュにしようか聞いたところ子どもが「チーズフォンデュがいい！」というので作りました。←どうやらクックルン（子ども番組）で作っていたらしい。 我が家はBRUNOのホットプレートにIwakiの耐熱ボウル、耐熱保存容器に入れて常にあ

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆チーズパンケーキ☆ 今日は、ピザ用チーズとホットケーキミックスを使って『チーズパンケーキ』を作りました。 チーズの塩味が甘さを引き立ててくれる味わい深いパンケーキです。生地はふんわりしっとりで、焼いている最中から香ばしい香りがしてたまりません。 余りがちなピザ用チーズ、冷蔵庫にある方にはぜひお試しいただきたい一品です！ レシピ(15㎝ケーキ型) 材料 ホットケーキミックス 150g 卵 2個 砂糖 60g バター 60g 牛乳  100cc ピザ用チーズ 80g 作り方 １)牛乳とピザ用チーズを耐熱ボウルに入れて、電子レンジ(600w)で1分30秒加熱します。 ２)さっと混ぜて、再度電子レンジ(600w)で1分加熱し、混ぜてしっかり溶かします。 ３)バターを入れて混ぜ、

いちばんよく作るスイーツは、チーズケーキです。 さらに簡単に作るように 作っているそばから、 「おかあさーん、チーズケーキ？！」 と子供たちが喜ぶ わが家の定番スイーツ。 材料を揃えたら、 どんどん混ぜて焼くだけの お手軽ケーキです。 最近はフードプロセッサを使って 材料を混ぜるので ますます簡単にできるようになりました。 材料・作り方 ※フィラデルフィアクリームチーズの箱のレシピを参考に、わが家好みに少しアレンジしています。 材料 クリームチーズ　200g 砂糖　50g 卵　2個 生クリーム　150ml レモン汁　大さじ1 薄力粉　25g 作り方 1.　クリームチーズは室温に戻す 2.　ボウルに1.のクリームチーズと砂糖を入れ、フードプロセッサで混ぜる。薄力粉、卵、生クリーム、レモン汁を順に加えてその都度しっかり混ぜ合わせる 3.　野田琺瑯（浅型）にオーブンペーパーを敷いて2.を流し入れ

菜の花が美味しい季節になってきました。 八百屋さんで買った２パック。 オイル蒸しにして食べます。 わが家ではこのオイル蒸しが 子供たちもよく食べる 人気の１品なのです。 材料 菜の花　1～2パック オリーブオイル　適量（鍋に回るくらい） 塩　ひとつまみ にんにく　1片 作り方 菜の花を洗ったら、 ボウルに入れておきます。 ボウルには 茎の切り口が浸るくらいの水を。 菜の花が水を吸って元気になります。 （時間がないときは省略して、洗うだけにします） 鍋にオリーブオイルと 薄切りのにんにくを入れます。 菜の花を鍋にすべて入れて、 塩ひとつまみ、 水を30～40cc入れて 蓋をして火にかけます。 こんなにてんこ盛りの菜の花も・・・ 菜の花の色が深い緑になって くたっとした感じになったら・・・ 出来上がり！ こんなにかさが減ります。 わが家は薄味に作っているので、 塩味が足りなければ足してみてくだ

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆サバの味噌煮缶で濃厚クリームパスタ☆ 今日は、フライパン一つで作る『サバの味噌煮缶で濃厚クリームパスタ』を作りました。 鯖缶人気で、味噌煮缶は売っているけど水煮は売り切れてるってことありますよね。 そんな時にオススメ、今回は鯖の味噌煮缶を使って、とても美味しい濃厚クリームパスタを作りました。 生クリームを使わないのに、とても濃厚で絶品のパスタに仕上がります。 フライパンひとつで完結する超お手軽レシピなので、簡単ランチなどにぜひお試しください！ レシピ(１人分) 材料 パスタ 100g サバの味噌煮缶 1缶 長ねぎ 10㎝ バター 5g 牛乳 250cc 粉チーズ 大さじ2 ブラックペッパー 適量 作り方 １)長ねぎを斜め薄切りにします。 ２)フライパンにバターと１)の長