【生クリームなし】フライパン一つで簡単！『超濃厚カルボナーラ』の作り方 - てぬキッチン

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆ワンポットde超濃厚カルボナーラ☆ 今日は、フライパン一つで出来るお手軽な『カルボナーラ』を作りました。 贅沢に卵黄を２つ使うことでこってりと超濃厚なカルボナーラに仕上がります。 生クリームを使わないのにこの濃厚さはトリコになること間違いなし！！材料はお手軽なものばかり！フライパン一つなので焦ることなく失敗知らず！ このレシピなら誰でも簡単に濃厚で美味しいカルボナーラが出来上がるので、ぜひお試しください。 レシピ（一人分） 材料 パスタ 100g ベーコン 2枚分 卵黄 2個 牛乳 200cc 水 100cc〜 コンソメキューブ 1個 にんにくチューブ 4㎝ 粉チーズ 大さじ2 作り方 １)ベーコンを食べやすい大きさに切ります。 ２)フライパンにオリーブオイル(分量外)

[you1]

んー、なんだろうこの敬語のブコメたち。最初の方でブクマしてる人たち、似たようなサイトばかりブクマしてるな。（深読み中）

[tetsuya_m]

カルボナーラ警察の方から来ました、カルボナーラにはチーズ以外の乳製品は入りませんので注意してください

[karukaru7]

“パスタを半分に折って入れます”戦争やぞ

[karin2435]

id:lastline コンソメの素もいらないとか書いておいて類似品のマギーブイヨン使ってる謎

[lastline]

http://lastline.hatenablog.com/entry/20070502/1178032216 牛乳いらない。コンソメの素もいらないです。大切なのは豚の脂。 / リンク先にはマギー書いてるけど、いらないです。昔のレシピをアップデートしてないから堪忍な

[MacRocco]

ラディカルなカルボナーラ警察です。カルボナーラをカルボナーラたらしめているのは乳製品ではありません。玉ねぎとパンチェッタです。卵やチーズなど飾りに過ぎないのです。

[soylent_green]

はてなブックマーク開設以来カルボナーラの作り方ほどクリップされ続けた題材もそうないのではないか

[shikiarai]

ブコメ参考になりすぎて困る

[MasudaMasaru]

麺の下茹でが無い時点でオッとなった。いい意味で。

[pixmap]

牛乳もコンソメも抜けば、十分に濃厚なカルボナーラできるよ

[renu]

前にはてブした http://blog.livedoor.jp/drazuli/archives/8366268.html このカルボナーラを何度か作ってるけどこれがシンプルで本当に美味しい。ただ、グアンチャーレはなかなか見つからないのでパンチェッタを使った

[shiitake157]

濃厚すぎるのも嫌だから卵黄は1個だな

[hammam]

黒コショウ無しにカルボナーラと言ってはいけません、カルボナーラ警察からでした。

[Sinraptor]

白身はどうしたらええのん？

[lbtmplz]

うまそうだね。別に作らんけど

[downtheline201]

相変わらずケチをつけずにはいられないマイレシピ神格化厨か湧いてて草。結局は自らの優位性を立証できないから貶めることしかできないんだよなぁ。

[atahara]

卵黄とにんにくのうま味のカルボナーラだね。卵白の行き先が問題無ければ、一度くらいやってみたいね。

[alivekanade]

なんだよ牛乳いれんのかよ。

[mnox]

“３)牛乳と水とコンソメキューブを入れます。” はい、解散。

[hirorinya]

そもそも生クリームはいらないし、フライパンだけで作れるのも珍しい話じゃないし、タイトルからしてダメだと思ったけど、内容見てダメすぎてビビった。カルボナーラ警察さんしょっぴいてください

[y0a6t5er]

これはすごいおいしそうですね。

[k-noto3]

カルボナーラ警察の皆様には「生クリームなし」で牛乳はあり得ないでしょうが、この文言は生クリームを買わず楽に作れるという意味です。御注意を。/粉チーズあるならそれだけでいいとは思うが。

[kazu-log]

生クリーム無しで美味しそうなのができるもんだなー！

[corydalis]

面白かった。自分ホワイトソースと卵をスパゲッティに絡めるカルボナーラを作っていたが、この方法だとホワイトソースを作る手間が効率化されてる。

[lepommier8161014]

卵黄２個いれるのがコツなんですね！！カルボナーラ好きなので参考にして作ってみますね！！

[aomisayu]

クリームパスタ好きな娘のランチに作ってみたいなぁ( ^ω^ )

[asanoomusubi]

生クリームなしなのに濃厚っていいですね。作ってみたいリストにまた追加^^

[gattolibero]

これなら、今、家にあるもので簡単にできそうだ。明日やってみよう。

[haru501227]

生クリーム無しですか('ﾛ'('ﾛ'('ﾛ'('ﾛ' )!!!家にあるもので簡単に出来ちゃうのは嬉しい☺︎♡

[mraka2015]

やっぱフライパン一つでできるのがいいですね！ 美味しそう(^^)