マグロの刺身は漬けて干せばもっとうまくなる
日本人の大好きなマグロの刺身。普通は醤油やワサビをつけて食べます。 しかし、ただマグロを刺身で食べるよりもうまくする方法があります。今日はそのやり方を紹介します。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：肉をあぶらで閉じ込めると凄いぞ！ ＞ 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター 馬場吉成 website
「アベノミクス」で通貨安競争か？ アジア通貨反落
「アベノミクス」効果で日本の円安が進むなか、欧米や韓国などから「円安誘導」への批判がくすぶっている。 そうした中で、韓国ウォンやマレーシア・リンギットなどがドルに対して値下がり始めた。市場では自国通貨売りの介入があるとの観測も出ている。 やり過ぎなのか？ 円安誘導に欧米や韓国から批判 円安が止まらない。2013年2月8日の東京外国為替市場の円相場は一時、１米ドル93円74銭まで下落した。安倍政権が誕生してから約10円も円安が進んだ。 これも「大胆な金融緩和」を実行するという「アベノミクス」効果で、おかげで株価も12月初旬の9500円台から1600円超も値上がりした。自動車産業を中心に、輸出企業の業績も回復基調にある。 円安傾向を加速させたのは、米国景気の回復もある。さらに欧州の債務不安が落ち着いていることや日本の経常赤字（ドル需要の超過）など、ファンダメンタルズは円安方向を示している。2月
[iPad] Documents by Readdle: 無料のファイル管理アプリでは最強！PDF注釈/Dropbox同期もOK！ | AppBank
AppBank の主任です。無料のファイル管理アプリとしては最強と言っても過言ではない Documents by Readdle をご紹介します。 PDF の表示・注釈はもちろん、TXT ファイルの表示・作成、画像の表示、音声/動画の再生にも対応。再現性は低いですが Word/Excel/PowerPoint のファイルも開けます。 内蔵ブラウザを使い、ファイルのダウンロード・ウェブページの保存も可能。保存したファイルは iTunes を介して PC にもコピーできます。 iCloud を使った同期、Dropbox/Google ドライブからのダウンロードも OK！極め付けは「Sync」で、指定したサービスのフォルダを iPad と常に同期できます。 動画でDocuments by Readdleをチェック ファイルをiPadに入れる iTunesを使う方法 iTunes の「ファイル共有
![[iPad] Documents by Readdle: 無料のファイル管理アプリでは最強！PDF注釈/Dropbox同期もOK！ | AppBank](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/1f0b35a057b4c0bf16cdc6ac0550e8f9e7c5f484/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.appbank.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F02%2FDocuments-Readdle-20.jpg)
「春節」祝う花火で大気汚染が悪化 NHKニュース
中国は１０日、旧正月の「春節」を迎え、前日夜から１０日未明にかけて新年を祝う大量の花火が打ち上げられましたが、その影響で、広い範囲で有害な粒子の濃度が急激に上昇するなど、大気汚染が悪化しました。 旧暦で新年を祝う中国では１０日、旧正月の「春節」を迎え、各地で、夜から１０日未明にかけて新年を祝う大量の花火が打ち上げられたり、爆竹が鳴らされたりしました。 しかしその影響で、北京や天津、それに河北省など東部や内陸部の広い範囲で大気汚染が悪化しました。 このうち北京では、気管支炎やぜんそくを引き起こすとされるＰＭ２．５と呼ばれる有害な粒子の濃度が市の環境保護局の観測で、１０日未明に環境基準値の１０倍以上に当たる１立方メートル当たり８００マイクログラムに達しました。 同じ観測地点の９日の日中のＰＭ２．５の濃度は１立方メートル当たりおよそ１５０マイクログラムで、花火や爆竹の影響で急激に上昇したことにな
新井素子さんの『星へ行く船』シリーズが復刊、出版芸術社から夏ごろより全五巻で刊行、書き下ろしもあり - 新井素子さん最新情報 by もとけん
本日発売された『SFが読みたい！2013年版』に、待望のビッグニュースが掲載されていました。SF出版各社の2013年刊行予定を紹介した「このSFを読んで欲しい！」のP.104、出版芸術社の欄です。 今年もSF関係の企画があります。まず新井素子さんの《星へ行く船》シリーズを再編集して夏ごろから全五巻で刊行。書き下ろしもあります。 『星へ行く船』シリーズ年内復刊！ 2012年版で告知されていたとは言え、こんなに早く刊行が始まるとは思いませんでした。しかも書き下ろしまで！ 望外の喜びであります。 ↓こちらは出版芸術社の公式twitterアカウントによる昨年のツイート。 「ＳＦが読みたい！2012年版」に掲載されました刊行予定についてですが、新井素子さんの「星へ行く船」シリーズを現在進行しております。「星へ行く船」正編シリーズ5巻のほか、短編「αだより」ほか、「星から来た船」も収録した完全版です。
【遠隔操作】 逮捕された片山祐輔（３０）、容疑を否認 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【遠隔操作】 逮捕された片山祐輔（３０）、容疑を否認 1 ：☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ば ぐ 太☆ Mkつーφ ★ ：2013/02/10(日) 12:00:48.88 ID:???i 遠隔操作ウイルス事件で、威力業務妨害容疑で逮捕された東京都江東区の片山祐輔容疑者（３０）が「全く事実ではありません」と容疑を否認していることが１０日、捜査関係者への取材で分かった。 神奈川県藤沢市の江の島で、ネコに記録媒体付きの首輪が付けられたのが今年１月３日午後３時ごろだったことも判明。警視庁などの合同捜査本部は首輪を付けた人物を片山容疑者と特定しており、事件の「真犯人」の疑いが強いとみている。 逮捕容疑は、昨年８月１０〜１２日に都内で開かれた同人誌即売会「コミックマーケット８２」を妨害する目的で、同月９日、ウイルス感染した愛知県内の会社のパソコンを遠隔操作し、 インターネット掲示板「２ちゃ
解説・なぜ容疑者を特定できたのか NHKニュース
大きく動いた遠隔操作ウイルス事件。警察はなぜ容疑者を特定することができたのか。捜査のポイントを社会部の藤本智充記者が解説します。 最大の決め手となったのは、防犯カメラからの捜査でした。 合同捜査本部は、当初、遠隔操作や犯行声明とみられるメールが、どこから送信されていたのかを調べましたが、発信元の特定を難しくする特殊なソフトが使われるなどしており捜査は難航しました。 しかし、先月になって真犯人を名乗る人物から報道機関などに再びメールが送りつけられたことで、捜査は急展開します。 先月５日のメールには、「新春パズル」という名前のクイズが書き込まれており、これを解いていくと、神奈川県の江の島にいるネコの首輪に記憶媒体を取り付けたことを示す写真が掲載されていました。 合同捜査本部が調べたところ、実際に、江の島でよく似たネコの首輪からマイクロＳＤカードが見つかり、さらに、近くの防犯カメラに猫に近づく不
遠隔操作ウイルス 都内の３０歳男に逮捕状 NHKニュース
遠隔操作ウイルスに感染したパソコンから犯行予告が書き込まれた一連の事件で、警視庁などは都内に住む３０歳の男が関わった疑いが強まったとして威力業務妨害の疑いで逮捕状を取りました。 １０日にも取り調べ男を逮捕する方針です。
[書評]日本人はなぜ貧乏になったか？（村上尚己）: 極東ブログ
自民党総裁に安倍晋三氏が返り咲いた当初、奇異な目で見られていたその経済政策、通称アベノミクスだが、比較的短期間に多くの人から支持されてきたようだ。理由は単純。安倍首相がアベノミクスを掲げただけで円高が止まり、株価が上がり、実感としてもこれから日本経済が前向きになってくる期待が醸成されたからだ。 それはいいとしよう。では、実際に、アベノミクスの内実がどれほど理解されているというと、どうだろうか。なかなか難しそうだ。メディアで活躍された経済専門家もしばしばとんちんかんな説明をしたり、どうでもいい賛否両論でお茶を濁したりする。その点、本書「日本人はなぜ貧乏になったか？」（参照）は、アベノミクスの要点を、いわば想定問答集のようにして、通説の誤りを逐次指摘する形式で明確にまとめている。解答集の虎の巻といった趣向である。 重要な論点の一つは、長期に渡り日本経済を蝕んできた「『デフレ』の正体」である。第
現代に蘇った「感じの良いヒトラー」が70年前と同じ主張を繰り広げる、興味深くも危険なベストセラー"Er ist wieder da"（川口 マーン 惠美） @gendai_biz
現代に蘇った「感じの良いヒトラー」が70年前と同じ主張を繰り広げる、興味深くも危険なベストセラー"Er ist wieder da" 私なら、「ヒトラーの復活」と訳すだろうか。原題は"Er ist wieder da"、そのまま英語にすれば、"He is here again"となる。去年出版されて、秋のフランクフルトのブックフェアで話題になり、今年1月、12刷が出た。驚愕のベストセラーだ。 "彼"というのはヒトラーのことで、なぜか2011年の夏に、ベルリン市内のとある空き地で忽然と目を覚ます。頭上には青空。敵機襲来の気配はない。横になったまま考えるが、状況が把握できない。夕べは何をしていただろうか。エファと一緒にソファに座って、そうそう、古いピストルを彼女に見せたっけ。でも、それからが思い出せない･･･。 ようやく起き上がる。総統のユニフォームの埃を払う。ちょっと頭痛がするが、けがもない
“闘将”星野監督が「体罰問題」を語る 「このままじゃ指導者はどんどん“事なかれ主義”になっていく」 （東スポWeb） - Yahoo!ニュース
“闘将”星野監督が「体罰問題」を語る 「このままじゃ指導者はどんどん“事なかれ主義”になっていく」 東スポWeb 2月8日(金)11時25分配信 大阪・桜宮高バスケ部員自殺に端を発し、柔道日本女子代表監督の辞任騒動など、いま世間では体罰・いじめ問題が大きな論争を呼んでいる。こうした中、楽天・星野仙一監督（６６）が一連の騒動以来初めて自身の考えを激白した。かつては「鉄拳制裁」がトレードマークでもあった闘将は今後、厳しい指導ができなくなるであろう状況に“事なかれ主義指導者”が増えることを危惧。いじめ問題についても「すべては幼児教育なんだ」と持論を展開した。 「最近はテレビも新聞もええニュースがないなあ。どこ見ても体罰・いじめや…」 春季キャンプのため沖縄・久米島で過ごす星野監督は順調な調整を進める選手たちに目を細める一方、今や社会問題となっている「体罰・いじめ」について自ら口を開くと急に顔
中国人民解放軍は「アマチュア軍隊」：日経ビジネスオンライン
小谷：「さも、ありなん」という印象を持っています。中国人民解放軍が外国の軍隊に対して挑発行為を行うのは今回が初めてではありません。特に2000年以降、常態化しています。 今回の件を耳にして、最初に頭に浮かんだのは、2001年の春に米中間で起こった事件です。南シナ海を米国の偵察機が飛んでいました。人民解放軍の戦闘機がこれに異常接近。最後には接触し、墜落してしまいました。米軍機の方は海南島に不時着しました。この事件が起こる日まで、人民解放軍の戦闘機は毎日のように米軍機に嫌がらせをしていました。米軍機の前を横切ったり、並走して米軍機のパイロットに対して中指を立てたり。 威嚇は国連憲章及びCUES違反 ただし、火器管制レーダーを照射する行為はこれまでとは異質です。明らかにエスカレートしています。これは武力行使に至るわずか一歩手前の行為ですから。威嚇と理解していいでしょう。威嚇は、国連憲章第2条が禁
寝たきり妻を殺害容疑 介護の９６歳夫を逮捕…奈良 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
寝たきり妻を殺害容疑 介護の９６歳夫を逮捕…奈良 1 名前：歩いていこうφ ★：2013/02/09(土) 20:34:36.05 ID:???0 ９日午前９時５分ごろ、奈良県大和郡山市冠山町の民家で、住人の美濃田ハギノさん（９１）が死亡しているのを介護士の女性（６６）が発見し、１１０番した。県警郡山署によるとハギノさんは寝たきりで、同署は殺人の疑いで介護していた夫の作次容疑者（９６）を逮捕した。 逮捕容疑は８日午後１１時から９日午前０時ごろまでの間、自宅でハギノさんの首を絞め、包丁で切りつけるなどして殺害した疑い。 郡山署によると、ハギノさんは和室のベッドで毛布を掛けてあおむけの状態で倒れており、 パジャマに下は紙おむつしか着けていなかった。 news http://www.47news.jp/CN/201302/CN2013020901001628.html 2 ：名無しさん＠１３周年
遠隔操作ウイルス 都内の３０歳男に逮捕状 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
遠隔操作ウイルス 都内の３０歳男に逮捕状 41 名前： アジアゴールデンキャット(兵庫県)：2013/02/10(日) 03:24:24.24 ID:Ogeu9BcD0 遠隔操作ウイルス 都内の３０歳男に逮捕状 遠隔操作ウイルスに感染したパソコンから犯行予告が書き込まれた一連の事件で、 警視庁などは都内に住む３０歳の男が関わった疑いが強まったとして威力業務妨害 の疑いで逮捕状を取りました。１０日にも取り調べ男を逮捕する方針です。 http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130210/j68277010000.html 遠隔操作ウイルス事件 威力業務妨害容疑で都内の31歳男に逮捕状 http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00240257.html 2 ： トラ(関東・甲信越)：2013/02/10(
Gmailのメール管理が劇的に向上する「Mailbox」がリリース。いますぐ事前登録しよう。 | AppBank
AppBank の主任です。メール管理に革命を起こすと言われる Mailbox というアプリが App Store に登場しました。 まずは開発元が公開しているプロモーション動画をご覧ください。 Meet Mailbox from Mailbox on Vimeo. 受信ボックスにあるメールをスワイプ操作でサクサクと整理できるだけでなく、並び順を変えたり、メールへの対応を「先送り」できます！ 例えば、明日に先送りするとメールは受信ボックスから消えます。翌日、アプリを開くと先送りしたメールが受信ボックスに戻っています。 この「先送り」を活用すれば、受信ボックスにメールが残ることはなく、それでいてメールへの対応を忘れることもありません。時間も有効活用できます。 メールを ToDo のタスクのように扱うのが Mailbox の特徴です。現バージョンでは Gmail にのみ対応しています。 使うに
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告発の真相:女子柔道暴力問題 山口香・ＪＯＣ理事に聞く／上 特定の選手、見せしめ－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
陸自大津駐屯地:「戦闘服通勤」に地元住民反発、市長に要請－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
U-1速報 : 「安倍首相の謝罪要求を中国側が完全無視する異常事態に」 安倍首相の圧力により共産党の政治的立場が崩壊寸前
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