※1人あたりの栄養成分を表示。 ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。栄養計算値は3人分とした場合の値です。
こんにちは! ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 ベトナムに毎年行く僕が、ベトナム人の妻の実家で食べさせてもらった家メシの1つに「魚のトマト煮」があります。その味を思い出しながら、家にあるサバの水煮缶で作ったのが、今回ご紹介する「サバのトマト煮」です。 僕が現地で食べたのは淡水の魚(おそらく鯉)を使ったものでしたが、妻のお母さん曰くサバで作ることも多いそう。トマトもサバも、ベトナムでもよく使われる食材なんです。 味の決め手は、魚のうま味たっぷりのニョクマム。うま味と塩気で米にめちゃくちゃ合いますよ! トマトのさわやかな酸味としっとりしたサバの食感、そして、しょうがの香りもたまらない魚のおかずです。 サバ缶とトマト缶を使って10分以内で完成の簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。 Ki Yamamotoの「サバのトマト煮」 【材料】(1人分) サバ水煮缶 1缶 ト
サバ缶を使った簡単な煮物をご紹介!サバの旨味がとろっとやわらかな白菜にしみてごはんがすすみます♪今晩のおかずにいかがでしょうか?
今日はおうちバルにぴったりの定番おつまみ、アヒージョを作りました(*・ᴗ・*)و! アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理ですね♬ 何を入れても美味しく仕上がる素敵な調理法ですが、おうちでは試したことがないという方も多いのではないでしょうか? 今回はサバ缶とブロッコリーというお手軽かつおいしさ間違いのない組み合わせのアヒージョをご紹介しますので、ぜひお試しください(๑˘ᴗ˘๑)* サバ缶とブロッコリーの簡単アヒージョ 【材料】2人分 ◎サバ缶(水煮)・・・1缶(150g) ◎ブロッコリー・・・1/2株 ◎にんにく・・・2片 ◎オリーブオイル・・・150ml ◎塩・・・適量 (お好みで) ◎ミニトマト・・・5個 ◎鷹の爪・・・適宜 ◎バゲット・・・適量 【作り方】 1.にんにくをみじん切り、ブロッコリーは小さめの一口大に切ります。 2.スキレット(または小さめのフラ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、冬のまかない鍋「サバ缶で石狩鍋風一人鍋」。鮭の代わりに、常備しているリーズナブルなサバ水煮缶で作るお手軽レシピです。鍋スープは水とみそ、サバ缶の汁だけでOK。出汁の効いたあら汁のような絶品スープになりますよ。 ヤスナリオの「サバ缶で石狩鍋風一人鍋」 材料:1人分 サバ水煮缶 1缶(150g程度) 水 200ml程度 みそ 大さじ1 お好みのカット野菜(白菜、もやし、にらなど)、しいたけ(石づきをとり食べやすく切る) 適量 バター 1かけ(10g) 粗びき黒こしょう 適量 ご飯、ピザ用チーズ 適量 作り方 1. 鍋に8分目くらいの量の水を入れ、中火で沸騰させる。みそを溶かし、サバ水煮缶の汁を加える。 水200mlに対してみそ大さじ1が目安です。お使いになる鍋の大きさで水の量は多少変わると思いますので、みそも調節してください。
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、わが家の夏スパゲティの定番「スモークサーモンの冷たいマリネスパゲティ」です。 作り方は、スパゲティとスモークサーモンと玉ねぎを市販のイタリアンドレッシングで和えるだけ。大葉(青じそ)のせん切りをトッピングして、彩り良く仕上げます。思わず白ワインをがぶ飲みしたくなる、ちょっと贅沢な冷製スパゲティですよ。 LET'S COOKING ! METAL UP YOUR APPETITE! ヤスナリオの「スモークサーモンの冷たいマリネスパゲティ」 材料:1人分 スモークサーモンスライス(半分に切る) 4枚 玉ねぎ(薄切り) 1/4個 大葉(せん切り) 3枚 イタリアンドレッシング(市販品) 適量(大さじ3が目安) スパゲティ(1.7mm) 100g 作り方 1. ボウルにスモークサーモン、玉ねぎ、イタリアンドレッシングを入れてよく
こんにちは。管理栄養士の佐藤樹里です。 2020年度は自宅にいる時間がすっかり長くなり、運動不足でなんだか太ってきた? と気になっている方がほとんどではないでしょうか。 また、家で食事をする機会が増えて、毎食家族全員分の自炊をするとなると、実際のところ用意するのも一苦労ですよね。 そんなとき、長期保存できる缶詰とか、スーパーで手軽に揃えられる材料を使った〈作り置き〉があると、格段に楽になります。しかもそれが、高タンパク質で身体にもよいとなれば最高ではありませんか? ということで今回は、「リモートワーク太りや3食自炊疲れの解消に! 簡単&高タンパク質の常備菜3選」をお届けします。 【おしながき】 1. 野菜をもう1品!という時に「ツナ缶とひじきの水菜サラダ」 2. 水煮缶はやっぱり神食材「サバ缶の彩野菜カレーマリネ」 3. 冷凍食品と缶詰で大量作り置き!「冷凍ブロッコリーとトマト缶の鶏肉煮
新型コロナウイルスの影響による外出自粛で、自炊を始めた人も多いのではないだろうか。初心者でも簡単に作れ、かつ本格的な味わいのおかずを、『ゆる自炊BOOK』(オレンジページ)から4品紹介する――。 ※本稿は、『ゆる自炊BOOK』(オレンジページ)の一部を再編集したものです。 気負わずゆるくスタートしていい 「今まで外食ばかりだったけど、コロナウイルスの影響で飲食店が開いていないな~」ってあなた。「在宅勤務を機に自炊でも始めるか」ってあなた。思っちゃいるけど、何から始めていいかわからない。それもあなた。でしょ? でも知ってました? 料理って意外に簡単なんですよ。 たとえば、小さいころ夢中になったブロック遊び。部品(材料)をそろえて、説明書(レシピ)どおりに組み立てるだけ。それで完成したでしょ? 料理も同じ。 道具がない? 大丈夫。一度にいろいろそろえなくても、最初はあるもので代用すればOK。
鯖の水煮缶でキャベツがたくさん食べれちゃう♪2013/4/18十人2014/7/18百人2022/6/7千人感謝です! このレシピの生い立ち 我が家は酒のみ夫婦なので、缶詰はおつまみ用に置いてあります。でも味が濃いので、大好きキャベツを混ぜるのが大好き♪ レンチン缶詰レシピ「さば缶のキャベツニラ和え」ID1991311もあります^^ 鯖の水煮缶でキャベツがたくさん食べれちゃう♪2013/4/18十人2014/7/18百人2022/6/7千人感謝です! このレシピの生い立ち 我が家は酒のみ夫婦なので、缶詰はおつまみ用に置いてあります。でも味が濃いので、大好きキャベツを混ぜるのが大好き♪ レンチン缶詰レシピ「さば缶のキャベツニラ和え」ID1991311もあります^^
フードコーディネーター フードスタイリストとして、テレビ・広告などの撮影に従事。DELISH KITCHENではレシピ開発、撮影を行なっています。[instagram:@minamianzu] 【執筆・書籍】 ・DELISH KITCHEN 感動の鶏むね肉おかず ・DELISH KITCHEN やみつきつまみレシピ ・DELISH KITCHEN 驚きの電子レンジおかず ・大好評のお弁当レシピ ベストセレクション ・DELISH KITCHEN がんばらなくてもおいしい!節約レシピ ・大好評の電子レンジレシピ ベストセレクション 【レシピ開発】 ・電気圧力鍋「スピードクック」オリジナルレシピ開発
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