・小松菜 （小） 1ワ（200g） ・ベーコン （薄切り） 2～3枚 ・にんにく 1/2かけ ・オリーブ油 小さじ2 ・塩 小さじ1/3 ・黒こしょう （粗びき） 少々

大きめの四角い型に生地の半量を広げ、ほろ苦い甘夏ジャムをのせて、残りの生地を格子状に絞って焼いたケーキ。スポンジケーキとクッキーの間のような、ほろっとしてやわらかな仕上がりです。 大きく焼けるので、友だちが大勢来ても切り分けやすく、四角いケーキだから、細長く切ったり、正方形や三角形に切ったりと、切り方も自由に楽しめます。

卵を多めのバターでふんわりと炒めて、レタスにさっと火を通します。仕上げのしょうゆで香ばしく、ごはんにあう楽ちんおかずです。

2021年11月1日のNHK系【NHKきょうの料理ビギナーズ】では、「ゆで豚」のレシピが紹介されました。ゆでることでバラ肉の脂が程よく抜けてさっぱりと仕上がります。薄く切って、風味のよいねぎ塩だれでどうぞ！

弱火と余熱でゆっくりと火を通した肉は、ふっくらジューシーな仕上がり。うまみたっぷりのゆで汁は、そのままスープとしていただけます。

作り方 準備. じゃがいもは芽を取り除いておきます。1. じゃがいもは皮つきのまま一口大に切り、レンジで6分間温めます。2. ブロックベーコンは1cm程度、たまねぎはくし切りにします。3. (A)を混ぜ合わせ、ハニーマスタードソースを作ります。4. フライパンにオリーブオイルをしき、ブロックベーコンを炒めます。焼き目がついたら一度フライパンから出します。5. 同じフライパンにたまねぎを入れて炒め、火が通ってきたらじゃがいもも加えて炒めます。6. 3のソースを加えて強火で炒めます。よく絡んだらお皿に盛り付けて、出来上がりです！ 料理のコツ・ポイント このレシピではベーコンに塩気があるのであえて塩こしょうを使っていませんが、濃いめの味付けがお好みの方は、たまねぎとじゃがいもを炒める際に塩こしょうを軽く振って炒めてくださいね。 ジャガイモは電子レンジで加熱することで、炒める時間の短縮になります。

手順 準備. 大葉は細く切っておきます。1. しらたきを食べやすい長さに切ります。2. 1を水から茹でて、2分ほど沸騰させあく抜きをし、水気を切っておきます。3. 明太子に切れ目を入れて身を取り出し、皮は細かく切ります。4. 鍋にごま油を熱します。 しらたきを入れて、水分が飛ぶまで中火でよく炒めます。5. 酒を入れて、さらによく炒めます。6. 明太子を入れてよく混ぜます。7. 香りづけに醤油をまわしかけ、全体に絡めて火からおろします。8. お皿に盛り付けて、仕上げに大葉をのせて完成です。 料理のコツ・ポイント お子様がいるご家庭や、辛いものが苦手な方は、明太子の代わりにたらこでも美味しくお召し上がり頂けます。 大葉の代わりに海苔を散らしてもいいですね！ 明太子の焼け具合はお好みで調整してください。 明太子を入れる際、菜箸を4本使うと混ぜやすいですよ。

「ピーマン大量消費 ウインナーとピーマンのカレーマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 みんな大好きウインナーと苦手な方も多いピーマンで、とっても食べやすいおかずを作りました。 ピーマンは旨味たっぷりのウインナーと炒めながら油分でコーティングすることで非常に食べやすくなります。 ピーマンが苦手な方も、このレシピならきっと美味しく食べられるはずですよ。 調理時間：15分 費用目安：300円前後

「レンジで簡単！チンゲン菜とツナの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 忙しいときや、あともう一品欲しいときに、レンジでパパッと作れる、チンゲン菜の和え物はいかがでしょうか。チンゲン菜はシャキシャキとして歯ごたえがよく、ツナとの相性がいいので、ごはんのおかずとしても、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：15分 費用目安：200円前後

小松菜とゆで卵にマヨネーズのコクがよく合います。 ベーコンの塩気と黒こしょうがアクセントになっています。

簡単すぐできる常備菜レシピ。やみつき梅こんぶキャベツ 2017年06月17日 酸味が効いて食べやすい簡単常備菜です。梅のすっぱさと昆布のうま味で箸が進みます。とても簡単なので作っていただけたら嬉しいです。 調理時間：5分　冷蔵保存：3日　人数：3人分 材料 キャベツ　1/4玉（300g程度） 梅干し　大1個（タネ除き後、15g～18g程度） 塩こんぶ　大さじ2（10g弱） マヨネーズ　大さじ1 塩　ひとつまみ 作り方 キャベツは千切りにして耐熱容器に入れ、塩ひとつまみをふりかける。ラップをふんわりかぶせて600wの電子レンジで2分30秒加熱する。 加熱中に梅干しのタネを取り、梅肉を箸でほぐす。 キャベツは加熱後、箸でかきまぜる。箸でおさえて水分を出し捨てる。（耐熱容器のフタでキャベツが落ちないようにおさえると水を捨てやすいです。フタが無い場合、ラップでキャベツをおさえるのがおすすめです。）

「トマト缶とカレー粉で作るチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 トマト缶とカレー粉を使ったチキンカレーです。たっぷりのトマトでさっぱりとした仕上がりですし、ルーを使わなくてもトマトのとろみがありますので、ごはんと合わせて食べやすいですよ。簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：30分 費用目安：400円前後

2人分 材料： 鶏むね肉 1枚 玉ねぎ 1個 にんにく 1片 しょうが 1片 バター 25g 薄力粉 大さじ1 カレー粉 大さじ1 トマト缶（ダイス）1/2缶 お湯 150ml 固形コンソメ 1個 塩 適量 コショウ 適量 中濃ソース 大さじ1 ■下味 塩 適量 コショウ 適量 カレー粉 大さじ1 ヨーグルト 大さじ2 作り方： 1.鶏むね肉を一口大に切って塩、コショウ、カレー粉、ヨーグルトを揉み込み下味をつける。 2.しょうが、にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。 3.フライパンにバターを入れ、弱火でしょうがとにんにくを炒め、香りが立ってきたら玉ねぎを入れ、うっすら茶色になるまでじっくり炒める。 4.(1)の鶏むね肉を入れ、表面を焼く。 5.カレー粉と薄力粉を振り入れ炒める。 6.香りが立ったらお湯を少しずつ入れ、フライパンについた薄力粉やカレー粉をこそげ取るようにしてとろみを出し、なじ

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「鶏ささみときゅうりの梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏ささみときゅうりを、梅肉で和えて、さっぱりと仕上げました。お鍋を使わず、電子レンジのみで作ることができますので、とても簡単で、お手軽にお作りいただけますよ。一品足りない時や、お酒のおつまみにもおすすめです。 調理時間：10分 費用目安：200円前後

材料（作りやすい分量・約450g） 豚こま切れ肉…400g しょうが汁…大さじ１ ・サラダ油、砂糖、酒、みりん、しょうゆ 作り方 豚肉は１cm幅に切る。 鍋に油大さじ1/2を熱して１を炒める。肉の色が変わったら砂糖大さじ１、酒、みりん各大さじ３、水大さじ２、しょうゆ大さじ３を順に加えて煮る。約５分煮たらしょうが汁を加えてさっと煮る。 ●冷蔵庫で３〜４日保存できる。温め直すときは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、1/2量につき電子レンジで約２分加熱するとよい。 どんぶり(２人分)にするときは、三つ葉１束はざく切りにする。器に温かいご飯どんぶり２杯分を盛り、豚こまのしぐれ煮(温かいもの)1/2量をのせて三つ葉を添える。 どんぶり：カロリー１人分607kcal、塩分１人分1.4g ※カロリー・塩分は全量での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.

ゴーヤーとじゃこの酢漬けの作り方 1.ゴーヤー(1本(200g))は縦半分に切ってワタを除き、3mm厚さに切ります。塩小さじ2/3(ゴーヤーの重量の約2%)をまぶし、15分間ほどおきます。 Aの酢(大さじ3)・砂糖(大さじ2)・塩(小さじ1/4)を混ぜ合わせます。 2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、1のゴーヤーをそのまま入れます。1分間ほどゆで、ざるに上げて冷水で洗い、水気をきります。 軽く絞って、ちりめんじゃこ(10g)とともにAに加え、冷蔵庫に1時間ほどおいて味をなじませます。 3.器に盛ります。 ●保存:冷蔵庫で4～5日間