東京の台所として長年親しまれている【築地】。その味と雰囲気を求めて訪れる観光客も多い人気エリアですが、一見さんにとってはややハードルが高いのも事実。 そこで今回は、これまで紹介してきた記事の中から、そんな築地の数あるお店の中でも、食通がここは間違いない!と太鼓判を押す名店が紹介されている記事をまとめてみました。朝早くから営業しているお店もあるので、ちょっと早起きして朝ごはんに、なんていうのも良さそうですよ! 1.まずはテッパン! 築地市場場内で今が旬の牡蠣を喰いつくせ! まずは、築地のランドマークともいえる「築地市場」の中、いわゆる「築地場内」に門を構える名店のまとめです。特にフィーチャーされているのは、冬の味覚として絶大な人気を誇る「牡蠣」。定番のカキフライはもちろん、牡蠣とバターの組み合わせが絶妙な「牡蠣ラーメン」や、大粒の牡蠣がゴロゴロ入った贅沢な炊き込みご飯など、築地でもこの時期し