ワインの価格上昇とこれから日本酒に起こること - World Digger
追記；補足とコメント nanoha3.hatenablog.com 近年のワインの価格上昇がすさまじい。 といっても値上がりしている銘柄/地域は全体から見ればほんの一部ではあるが、まあ凄い。 ブルゴーニュ・ボルドー・シャンパーニュ・あと一部カリフォルニアはこの10年程度毎年5～20％づつ値上がりしており、特にブルゴーニュについては10年前の倍の価格になっている銘柄も多々存在する。 これは主に需給バランスの問題で、中国をはじめとする需要増もあるが供給の問題も大きく、特にブルゴーニュについては2010年以降ずっとかなりの不作で(2017・2018は並か豊作)、生産量半減・8割減の年もあり、その為の値上げがあった。 そうした価格上昇に伴い、様々な問題が発生した。 1982サントリーワインカタログより まず、これまで買えていたワインが買えなくなった人・買わなくなった人が増えた。 5000円で買って
アルコール外来に行って気が楽になった話（3/8 0時追記）
酒の量が1日ビール1リットルを突破してきてて「こいつはやべえな」と思った。 手が震えたり、仕事中に酒のんだりはしてない。でも退勤時になると頭に頭痛のような違和感が出てくる。なので酒を買う。そう、酒を買って飲むのだ。体調悪いのに酒を飲むのは依存症状だ。離脱症状で幻覚みるとかはないけど、それが我慢できないっぽい。まだ33で、致命的な事態には至ってない。酒で失敗をしたことはないし、記憶もなくさない。だけど、これが10年後、20年後になるとどうなってるか？YouTubeで依存症末期のひとの動画をみた。手の震えでコップがもてなくなってた。心底ゾッとした。 なのでこれまで何度も躊躇っては行かなかったアルコール外来を受診することにした。 まずは電話で予約をいれる。三週間後にきてくれという話になった。電話越しに簡単な問診を受ける。なぜ予約をいれたか、酒で記憶をなくすか、１日どのくらい飲むか、酒が原因の犯罪
Schnapps - Wikipedia
Schnapps (/ʃnɑːps/ or /ʃnæps/) or schnaps is a type of alcoholic beverage that may take several forms, including distilled fruit brandies,[1] herbal liqueurs, infusions, and "flavored liqueurs" made by adding fruit syrups, spices, or artificial flavorings to neutral grain spirits. The English loanword "schnapps" is derived from the colloquial German word Schnaps [ʃnaps] ⓘ (plural: Schnäpse),[2][3]
バーボンの樽９千個が崩落、漏出不明 米蒸留施設
（ＣＮＮ） 米ケンタッキー州にあるウイスキー「バーボン」の蒸留施設で２２日、建物の一部が倒壊し、積み重ねられていたバーボン用の樽（たる）９０００個が地面に崩れ落ちる騒ぎがあった。 樽からバーボンが流出したのかは直ちにわかっていない。崩落した建物は丘陵上に位置するため近くにある川への汚染被害が懸念されたが、地元のＣＮＮ系列局ＷＬＫＹによると川の水質検査で問題が起きていないことが判明した。 同テレビ局によると、樽１個の重さは約５５０ポンド（約２４９キロ）で、バーボン５３ガロン（約２０１リットル）が入っている。 バーズタウンの警察によると、屋根部分が崩れた建物内には当時誰もおらず、負傷者は報告されていない。 現場は「１７９２バーボン」ブランドを手掛ける「バートン１７９２蒸留所」。倒壊した施設は最大で２万個の樽の収納が可能で、壁の修理作業が進められていたという。施設の半分が崩壊する被害が出た。
明日は我身､アルコール依存症の意外な真実
TOKIOのメンバーである山口達也さんが強制わいせつ罪で書類送検された事件は起訴猶予処分となり、ジャニーズ事務所は契約を解除したことを発表した。この事件はこれで一件落着ということになるのかもしれないが、山口さんにとっては、これからどのようにお酒との付き合い方を見直すかという大きな問題が残っている。山口さんを孤立させないためにも、今後の周囲の人たちの支援が必要となるだろう。 それにしても、もう少し早い時点で何とかできなかっただろうかと悔やまれる。本稿では、アルコールで問題を抱える人、あるいは、身近にそのような人をもつ人のために、アルコール依存症やアルコール使用障害について解説したい。 アルコール依存症とは 報道によれば、山口さんは自分がアルコール依存症であることを認めていないという。筆者は精神科医ではないし、本人を直接診察したわけでもないので山口さんを診断することは到底できないが、アルコール
ワインの味が分からない - もはや日記とかそういう次元ではない
ワインの味が分からない。全く分からない。「ミディアムボディ」「コクがある」「樽がきいている」「コルクの香り」。何一つとして感じることが出来ない。自分の味覚は幼稚園児レベルなのかもしれない ワインの味が分からない私にとって、「ワインリスト」とは正に凶器そのものだ。チリ産？イタリア産？ なんでわざわざ産地が書いてあるんだ。まずいぞ 産地による味の違いが分からないことにより、下等生物として扱われるかもしれない お好きなワインを選んで下さいという店員の無言のプレッシャーが刃物のように心臓をエグってくる。こっちはどんなにワインリストを凝視しても、何も分からないのだ。お好きもクソもない。ワインリストの表面に記載されたその字面だけ追っているものの、はっきり言ってアラビア語の学術論文を読まされているのと状況としては何一つ変わらない。助けてくれ 頼むから、ランダムに何か一つ持って来てくれ あの「ワインリスト
センター試験中に四合瓶２本、高校教諭大騒ぎ : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）
大学入試センター試験が行われた１月１４日、受験会場となった福島県いわき市の大学の控室で、県立高校の男性教諭（５７）が試験時間中に飲酒したとして、県教育委員会は２０日、この教諭を減給１０分の１（１か月）の懲戒処分にした。 県教委の発表によると、男性教諭は、引率教諭向けの控室で、他の教諭が後日の慰労会用に購入していた日本酒（７２０ミリ・リットル）２本を見つけ、「めずらしい酒だな」などと言って飲み始めた。正午頃からの約５時間に一人でほぼすべてを飲みきり、話し声が大きいと注意した同僚の胸ぐらをつかむなどしたという。 男性教諭は引率担当ではなかったが、「同僚を激励したかった。酒に自堕落な性格が原因だと反省している」と話しているという。県教委の大沼博文教育次長は「生徒の受験中に酒を飲むとは常識的に考えてありえない」と述べ、陳謝した。
ジンと日本人｜酒・飲料の歴史｜キリン歴史ミュージアム
江戸時代後期のジンボトル。オランダ製で、ボトルにはオランダの会社名「I.T.BEUKERS SCHIEDAM」の文字が刻印されている（長崎市歴史民俗資料館 所蔵） マティーニ、ジンバック、ジントニック、ジンライム……。日本ではカクテルのベースとして使われることの多いジン。この酒、実は薬として誕生したことをご存じであろうか。 もともとジンはオランダ生まれ。ライデン大学医学部のフランシスクス・シルビウス教授によって1660年に製造されたとされる。当初は、医師によってつくられたことからも分かるように、マラリアやチフスといった熱病の治療薬として期待されていた。ジンの製造に用いられる杜松（ねず）の実は、利尿や解熱作用があると知られており、これを用いることで利尿・解熱薬として薬局で売り出されたのである。ところが、そのさわやかな香りから、薬としてではなく酒としてオランダ国内で流行。フランス語で杜松の実を
（＠ドバイ）イスラム教国の酒事情：朝日新聞デジタル
特派員リポート 渡辺淳基（前ドバイ支局長） ２０２０年の万博開催に向けた建設ラッシュが続き、中東経済のハブとしてますます成長する商都ドバイ。様々な国籍の外国人が暮らすこの街では、ありとあらゆる種類のお酒が楽しめる。ワインにシャンパン、ウイスキーにビール。数は少ないが、日本酒や焼酎も手に入る。でも、ここはイスラム教の戒律が厳しいアラビア半島の国だ。飲酒のルールはどうなっているのだろうか。ドバイのアルコール事情をまとめてみた。 「次は何にする？」。世界一高いビル「ブルジュ・ハリファ」に隣接するアラビア風のショッピングモール。２階の一角にあるバーは、毎週火曜日のレディースナイトが名物だ。女性客は様々なカクテルが無料になる。驚いたことに、おかわりも無制限だという。 当然、夜が深まると店内は異…
｢ジャパニーズウイスキー｣の悲しすぎる現実
「期待を裏切らない、品質の高いサントリーのウイスキーを日本と世界に届けたい。そのためにしばし、ご迷惑をおかけします」 サントリーホールディングス（HD）の新浪剛史社長は2月中旬の決算会見の場で、原酒不足についてそう言及した。 ハイボールブームを追い風に、国内のウイスキー需要が拡大している。消費量はブーム前の2008年に7500万リットルだったものが、2015年には1億3500万リットルにまで拡大。海外輸出も2017年に549万リットルと、過去最高を記録。この10年間で5倍以上に増えた。 一部製品は販売終了 この10年で、サントリースピリッツの「山崎」やアサヒグループHD傘下のニッカウヰスキーの「竹鶴」といった“ジャパニーズウイスキー”が国際的な品評会で賞を受けることが多くなった。 日本が世界5大ウイスキー産地（英スコットランド・アイルランド・米国・カナダ）の一つに数えられるようになり、国内
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Spirits Beacon
Ruben Blades - Pablo Pueblo - 3/22/1980 - Capitol Theatre (Official)