アジアのビール市場で成功するには？｜NHK NEWS WEB
少子高齢化や若者を中心とするビール離れによって、市場が１２年連続で縮小するビール業界。居酒屋に入って「とりあえずビール！」という人も少なくなっているかもしれません。 こうしたなか、日本のビールメーカーは、海外事業を新たな収益の柱に育てようとしています。なかでも進出先として注目されるのが、経済成長に伴ってビールの消費が拡大する東南アジアです。 （アジア総局記者 岩間宏毅） 毎年７％前後の経済成長を続け、日本企業も進出を加速させるミャンマー。ここに”国民的ビール”とも言える人気ブランドがあります。現地最大手のミャンマーブルワリーが生産するミャンマービールです。 ２０年余りに前に設立された比較的新しいメーカーですが、国内シェアおよそ８０％を誇るトップブランドです。ミャンマーの町なかを歩くと、仕事帰りの人たちがミャンマービールを片手に談笑する姿をよく目にします。 実はこのメーカー、２年前に日本の大
ブルワリー＆レストラン カールヴァーン
世界21か国の特色ある食品やスパイスなどを取り扱うFAR EASTが手がけるブリュワリー併設のレストラン。アラブ、地中海料理を中心に、世界各国の料理をクラフトビールと一緒に味わうことができる。天気のいい日は、キャンプ場としても人気のある飯能河原を望むテラス席がおすすめ。 自家製ビールは、定番4種と季節変わりのスペシャルが4種の計8種類を常備。屋外にはフードトレーラーから料理をテイクアウトするスタイルの「カールヴァーンキャンプ（CARVAAN CAMP）」があり、より手軽にクラフトビールを楽しむことができる。飯能の自然を楽しみながら食事ができるので、キャンプが苦手という人にもぴったりなヴェニューだろう。
冬のビールは「温めて飲む」が断然オイシイ！
キンキンに冷えたビールが好きな人や、ビールはのどこし！という人からすれば、「温めて飲む」なんて発想は邪道に聞こえるかもしれません。けれどこちら、イギリスの寒冷地ではごく一般的な飲み方なんですよ。 一口にビールといってもラガー、ヴァイツェン、ペールエール、ケルシュなど種類もさまざま。当然、それぞれに適温というものがあります。ここで紹介する「ホットエール」に使うのはエールビール。 ラガーは温めると酸味が強く出すぎてしまい、香りを楽しむことはできません。その点、エールビールは温めることで、フルーティーな香りがふっくらと広がり、深いコク、苦味、そして後味にやんわり甘さが残って、やさしい味わいを楽しむことができますよ。 エールビール200mlを鍋に注ぎ、弱火で沸騰直前まで温めます。これを耐熱グラスに注げば完成。温めるときにお好みで薄切りにしたりんごやシナモンスティックを加えると、いっそうフルーティー
ビールの定義拡大 「クラフトビール」開発を後押しへ | NHKニュース
政府・与党は来年度の税制改正でビールなどの「酒税」の見直しに合わせてビールの定義を広げ、全国各地で製造されている「クラフトビール」の開発を後押ししていくことになりました。 このため政府・与党は来年度の税制改正でビールや発泡酒などの税率を１０年かけて一本化する見直しを行うことに合わせてビールの定義を広げることになりました。具体的には、麦芽の使用割合を今の６７％以上から５０％以上に下げるほか、原料についても麦芽やホップなどに加えて、香りづけに使われるオレンジの皮や、果汁なども含めることにしています。これによって地域の特色をいかした「クラフトビール」の開発を後押ししたい考えで、再来年４月から実施する方針です。 このほか、政府・与党は、「酒税」の見直しでワインが増税となることを踏まえ国内のワイン製造業者への影響を緩和しようと小規模なワイナリーを対象に税率を軽減する措置の拡充を検討することにしていま
冷えたまま！薄まらない！史上最高のビールの飲み方にネットが歓喜 - macaroni
飲みきれなかったビール、あなたならどうしますか？ 捨てるか、気の抜けきったぬるいまま飲むか。きっと多くの人が、泣く泣く排水口行きのパターンを選ぶでしょう。でも、もったいないと思いませんか？そんな問題をいとも簡単に解決できる「冷凍ビール」が超絶うまい！と、ツイッターで大旋風を巻き起こしています。 「は？ビールを凍らせちゃうの？」と、誰もが耳を疑うはず。むしろ、ビールを凍らすという発想自体、なかなか思いつきません。というわけで今回は、飲み残したビールをむだにすることなく、むしろもっとおいしくするやり方を実証してみました。 きっかけとなった方のツイッターを見てみたところ、やり方は以下のようです。 前の日にうっかり飲み残したビールを缶ごと、冷凍庫へ。そして翌日、冷凍庫で凍らせた缶のふたを缶切りでくり抜くと、飲みかけのビールが完全に固まってカッチカチ。ここからが本題です！ その凍ったビールの上から、
DRINX｜KIRIN（キリン）公式オンラインショップ
ビール類 ワイン 【DRINXスタッフ 12月のおすすめセット】年末年始の集まりを、味わい尽くすお酒 ～盛り上がるビール・ワインセット～
ヤッホーブルーイング工場見学でよなよなエールなど5種類以上の作りたてを飲み比べしてきた - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ほそいあやです。 みなさんはヤッホーブルーイングという会社をご存知でしょうか。 あの、「よなよなエール」をはじめとしたビールをつくっている会社です。 数年前までは日本にまだ浸透していなかったクラフトビールですが、今ではコンビニなどにも置かれて気軽に飲めるようになりました。 その流れをつくったのが、まさにこの会社なのであります。 ここは長野県にある醸造所。今日は、「よなよなエール大人の醸造所見学ツアー」にきました！ このプログラムは夏季の週末限定で行われていて、2014年の来場者数は約1,000人という大好評イベントなのです。 原料から発酵・熟成の過程を間近で見学でき、最後はできたてビールを飲み比べられるというヤッホーファンにはたまらない内容となっています。楽しみ！ 今日案内してくださるのは、「さあや」さん（左）と「まれみん」さん（右）。 約2時間の見学ツアーのはじまりです！ そ
WIZ craft beer and food
日本とアメリカを中心に、日々ラインナップを変える20～30種類のクラフトビールがいつでもあなたに新しい出会いと驚きを提供します。 イタリアン出身のシェフが自由な発想で創る、種類豊富なお値打ちタパスと、自家製シャルキュトリーなどをお楽しみください。 Daily changing selection of 20 to 30 craft beer, mainly from Japan and the USA, will always offer you something new and surprising. Enjoy tapas and house-made charcuterie dishes created with the former Italian chef's unique ideas. DINNER MENU LUNCH MENU COURSE ずらりと並んだビールタップは2
西友ビールかんたんレビュー - あのcongiroが、酒と旅と○○を大いに語る！ブログ！
このまえかってきたやつ 去年より種類が増えて安くなってるので（量も減ったが）、適当に飲んで簡単な感想をば。 ◆スピットファイア ロースト感強い。苦味強い。微妙にスパイシー。 でも表面的なモンなのでコクは無い。 夏の汗止めの一杯には向いてる。 ◆ジェントルマンジェームス あと味甘め。ピール？感がやや。 ややもったり苦い。 ◆スーパー64 ホッピーと発泡酒の中間的。最後に甘さが残る。そんでふわっとホップ感。 軽い感じでガブ飲みするにはオススメかも。 ◆シリーサイモン フルーティ＆微妙スパイシー感。甘いが最後には消える。 始めはあんま好きな感じじゃないな〜と何口か飲んでるうちに慣れた。 悪くない。 ◆アマルコルドアマビオンダ 薄い。はちみつオレンジというか変わった含み香。 ほんのちょっと薬草的なスパイシー感がある。 ◆アマルコルドアマモーラ コーヒーｗ 黒ビールっぽい味の演出なのかどうかはしらん
ブドウ品種から始めるワイン入門 | ワイン通販のENOTECA(エノテカ)
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。 妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。
すみだリバーサイドホールで「クラフトビアフェス」－隅田川ビアクルーズも
墨田区役所に隣接する「すみだリーバ－サイドホール」（墨田区吾妻橋1）で2月7日・8日、「ニッポンクラフトビアフェスティバル 2015 in すみだ」が開かれる。 ビール好きのために開く大型フェスは今回で10回目。クラフトビールをより楽しめるよう、正しい管理・提供方法による「リアル クラフトビール シーンの提供」と、「日本のビール文化の発展」を目標に、2008年から継続して開催している。 当日、会場には全国21社のブルワリーが提供するクラフトビールと、ドイツ・米国・英国の輸入ビール、60種類以上が集結。そのほとんどがたるからサービスされる。 「日本の地ビールを支援する会」による「ビアワングランプリ 2014」受賞ビールも登場するほか、クラフトビールを専門に取り扱う飲食店のレシピによる、ビールに合うフードも手頃な価格で提供する。「ビールのスタイル説明図」やビール職人からのメッセージ、イベント連
沈没船に残された170年前のビールを再現、フィンランドの醸造所
フィンランド・エスポー（Espoo）で開かれた記者会見で、再現された沈没船のビールを披露する地ビール醸造所スタルハーゲン（Stallhagen）の醸造者（2014年10月2日撮影）。(c)AFP/LEHTIKUVA/Martti Kainulainen 【11月3日 AFP】フィンランドのビール醸造所が、約170年前にバルト海（Baltic Sea）で沈没した商船に残されていたベルギービールの味を再現した──。 ビールは、フィンランドのオーランド諸島（Aaland Islands）沖で2010年に発見された沈没船の中から出てきたもので、フィンランドとベルギーの科学者たちの共同研究チームが詳細にわたって調査を行い、このたび当時の味を再現した。ビール愛好家にとっては、先祖が飲んでいたビールを味見できるチャンスとなった。 水深12メートルを探索していたダイバーらは長期間消息不明だった沈没船の船内
47NEWS（よんななニュース）
高校生4人を逮捕、住宅を襲撃…女性の口ふさぎ「金があるのは分かっている」、包丁を見せて暴行し5千円奪う 女性の親族が通報「家の中めちゃくちゃに」 4人は地元の知人同士で16～18歳
１億本を突破した新ジャンル『澄みきり』ヒットの理由 （＠ＤＩＭＥ） - Yahoo!ニュース
キリンビールが今年５月に発売した新ジャンル『キリン 澄みきり』の販売が好調だ。発売から３か月半経った８月末時点で、300万ケース（大瓶換算）を突破。2013年の販売予定数である470万ケース（同）の６割を超えており、今年最大のヒットとなる兆しが見えている。 『キリン 澄みきり』のヒットの要因は何か？ 「当社の調べでは、『キリンじゃなくちゃつくれないものを、もう一度つくろう。』というコピーや、斬新なパッケージデザイン、広告などから、キリンの本気感を感じて、手に取っていただいているようです」とは、キリンビール広報部担当者の弁。 確かに、KATANA（刀）をコンセプトにしたというパッケージは、装飾が極力排され、洗練されている。高級感のある凛とした佇まいは、これまでのビール類のパッケージには感じられない高い完成度を誇っている。広告も、「怒られてると思うのか、教わってると思うのかは自分次第だ。」
外国産など高価格のビール販売好調 NHKニュース
厳しい暑さが続くなか、家庭で飲む缶ビールの売れ行きが好調ですが、この夏は、景気回復の期待感も加わって「外国産」や「地ビール」といった値段の高いビールの販売が大きく伸びています。 観光地などで販売される「地ビール」を扱うスーパーの「成城石井」では、３３０ミリリットルで３９９円という茨城県の酒蔵が作ったビールなど、３００円から４００円程度の「地ビール」の売り上げが伸びています。 先月の売り上げは、そのほかのビールがほぼ前年並みであるのに対して、各地の地ビールは１年前よりも３０％増えました。 ２０代の男性客は「これまでは１００円台の安いものを買っていましたが、最近は高級ビールを飲みます」と話していました。 一方、デパートの「そごう・西武」では、国産のビールと比べて価格が２倍から３倍になる「輸入ビール」の売れ行きが伸びています。 西武池袋本店の場合、先月の輸入ビールの売り上げは、１年前と比べおよそ
クラフトビアマーケット CRAFT BEER MARKET
クラフトビールの 楽しさを伝えたい！ クラフトビール30種類が600円均一！ クラフトビアマーケットは、 クラフトビールをいつでも気軽に、 いろいろ楽しんでほしいから、 毎日リーズナブルな価格でご用意しています。 「このビール、どんな味なんだろう？」 ご注文に困ったら、 スタッフまで是非ご相談を。 多種多様なクラフトビールの スタイルと味わいを、 造り手のそれぞれの想いや、 ビールにまつわる 裏話アレコレを添えてご説明。 フレンドリーで ビール愛溢れるスタッフが、 ビール選びを楽しく お手伝いさせて頂きます。 また店舗ごとに ジャンルの異なる専門料理は、 「クラフトビールに合う」をテーマに、 スパイス、ハーブ、酸味などで 味に個性を持たせ、 クラフトビールとの ペアリングをご提案。 腕利きの料理人たちが、 おいしい時間を演出します。 気になる本日のメニューは、 毎日更新（！）の ビールとフ
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