【世界一甘いお菓子】インド「グラブジャムン」脳天貫く激甘っぷり！一生に一度は食べてもいいかも【スウィーテストデー】 [えん食べ]
世界一甘いお菓子 インドの「グラブジャムン」を食べてみた！ 10月の第3土曜日は「スウィーテストデー」。アメリカ発祥の記念日で、大切な人に感謝の気持ちを伝える日です。直訳すると「もっとも甘い日」！ ということで今回は、“世界一甘い”といわれているインドのお菓子「グラブジャムン」を食べてみたいと思います！ 「グラブジャムン」って何？ 小麦粉と砂糖、ミルクを合わせた生地をまん丸に成型して油で揚げ、シロップに漬けたグラブジャムン。シロップ漬けのボール型ドーナツといったところでしょうか。 今回手に入れたのは、ハルディラムのグラブジャムン（缶詰）。Amazonで購入しました。価格は698円（税込・送料別）です。
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グラブジャムンetc-こんなに甘いものがあるのかというくらい甘いインドスイーツ3選
インドスイーツといえば「激甘」で有名ですが、9月28、29日代々木公園にて開催されたナマステ・インディア2013にて、インドスイーツを堪能してきました。 甘いものには目がない、デスクです。皆さんインドスイーツと言えば「甘い甘い」とおっしゃいますが、どれほどのもんなんだと。いざ、実食です。 ◆ラスグッラ、グラブジャムン ヘイお待ち！ ラスグッラはミルクを酢で分離させ、その上澄みを丸めてシロップにつけたものだそうです。 グラブジャムンには、丸めた上澄みを「揚げる」という行程が入るとのこと。 ラスグッラにかぶりついた瞬間、シロップがほとばしります。 この世にこんなに甘いモノがあるのかと言うくらい甘いです。 スポンジのような食感の生地に、シロップが憎たらしいくらいにしみ込んでいて、噛んだ瞬間、爆発します。 レシピはこちら
激甘！インドのドーナツが世界一甘い（デジタルリマスター）
今回の「激○！」企画だが、「激辛！」とか「激甘！」とかキャッチーなフレーズをあつめて人気を集めようという下心があった。 しかし、各ライターに企画を任せたところ、「激黒！」だの「激動！」だの、いつものくせで斜め45度から切り込んだ企画ばかり集まってしまったのだ。全然キャッチーじゃない！ この自由すぎる企画に落とし前をつけるべく、僕はキャッチー路線ど真ん中を狙っていきたい。 「激甘」スイーツのご紹介だ。 ※2010年5月に掲載された記事を、AIにより画像を拡大して加筆修正のうえ再掲載しました。 インターネットユーザー。電子工作でオリジナルの処刑器具を作ったり、辺境の国の変わった音楽を集めたりしています。「技術力の低い人限定ロボコン（通称：ヘボコン）」主催者。1980年岐阜県生まれ。 本『雑に作る ―電子工作で好きなものを作る近道集』（共著）がオライリーから出ました！ 前の記事：仕事中なにしてる
世界一甘いお菓子はアマゾンで売っていて自分でも作れる
インドに世界一甘いと言われるお菓子があります。その名もグラブジャムン。揚げたボール状のドーナツを極甘のシロップに浸けたお菓子です。 そして、それと同じぐらい甘いと言われるお菓子が同じインドにあります。ラスグッラというお菓子。チーズを使ったスポンジ状のボールをシロップに浸けこんだお菓子です。 どちらもAmazonで買えました。そして自分で作ってみました。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：筋肉をカルタやトランプにする会社 ＞ 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター
市販カレールーの正体は「劣化した油脂と添加物の塊」カレールーの正しい選び方と日本人の体質に合わせたカレーの作り方。
子供も大人も好きな食べ物の上位に必ずと言っても良いほど入るカレーライス。 カレー大好き日本人ですが、日本のカレーと本場インドのカレーでは認識に大きな違いがあります。 暑い国のインドと、湿度の高い島国の日本では、そもそも持ち合わせている体質が異なるので、体に合う食材も異なってきます。 わたしたち日本人の体質に合うカレーとは、一体どのようなものでしょうか。 カレーの歴史 ポピュラーで手軽な食べ物のひとつのカレーですが、 カレーの歴史は非常に古く、意外にも日本での歴史も長いものとなっています。 カレーに使われるスパイスがインドで栽培されていたのは、紀元前のインダス文明時代から。 その後中東からもスパイスが入り、スパイスをブレンドしたインド料理はこの頃定着し、インドカレーの発祥となったようです。 紀元前300年ごろ、東南アジア各国にもスパイスが広まり、年月を経て各国の食文化とともに独自のカレー文化
インド ギター弾きながら脳手術を受け成功 | NHKニュース
インドで、脳などの障害から手のけいれんに悩まされていた男性ミュージシャンが、けいれんを引き起こす原因となっている脳内の部位を特定して治療するためとして、ギターを弾きながら脳の手術を受けて成功し、大きな話題となっています。 このため、男性は、インド南部のベンガルールにある病院で脳の手術を受けることにしましたが、その際、医師からギターを弾きながら手術を行うことを提案されたということです。 医師は、その理由として、男性がギターを弾くときだけけいれんが起きるため、けいれんを引き起こす脳内の部位を特定して治療するためにも、手術中のギターの演奏が必要だと説明したということです。 手術は今月１１日に行われ、手術台で横になった男性は、ギターを手に、医師の指示を受けてギターの弦をはじきました。 手術は７時間に及びましたが、無事に成功したということです。今月２０日に取材に応じた男性は「手術が終わるころには完全
映画の国「ナイジェリア」のノリウッドがすごい！その理由と背景とは | Compathy Magazine（コンパシーマガジン）
アフリカ大陸の中で、現在注目を集めているナイジェリア。カナダのある世論調査会社によって発表されたランキングでは「幸福度世界2位」を獲得したこともあります。世界でも有数の石油大国であるナイジェリアは、経済面でも世界トップクラス。そのナイジェリアにおいて、今最も熱い分野が映画産業です。 映画館は10館のみ！？ ナイジェリアにおける1年間の作品制作本数は約2000本。これはハリウッドの数字を超えて世界一なのです。しかし、実はナイジェリアにある映画館は10館のみ！ これを聞いて非常に少ないと感じる人も多いはず。それに加えて、なんと入場料は5000円以上がほとんどで、現地の人々の収入から考えるととても高額です。入場料が高額な理由は、映画館の中は暗いため犯罪が起こりやすく、そのためにお金持ちしか入れないようにしているからです。そのような制限があるのにもかかわらず、ナイジェリアの人々に映画がこれだけ愛さ
台湾の夜市・士林市場で変わった形のお菓子「大雕焼」を買ってみました
台湾のグルメを味わいつくすためには各地で開催されている夜市は絶対に外せません。台北随一の規模と人気を誇る「士林夜市(士林市場)」はとくに有名で、活気あふれる場所だと聞いたので、台湾B級グルメを味わいに行ってみたところ、何とも変わった形のお菓子に出会いました。 臺北市集主題網 > 市集基本資料 > 傳統市(商)場 > 臺北市公有士林市場 http://www.market.taipei/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=91&article_id=624 士林市場は地下鉄(MRT)淡水線の劍潭駅から徒歩2分の場所にあります。 1番出口を降りて大きな横断歩道を渡れば士林夜市です。 士林夜市の入り口はこんな感じ。現地時間で夜9時ですが大勢の客でごった返していました。 入り口付近でイチゴあめを発見。 イチゴあめは50台湾ドル(以下、「NT」と表記)(約
台湾土産の新定番！味、パッケージで選ぶおすすめヌガー3選 - Expedia JP Stories
投稿者 : 優子 岩田、投稿日 2016 年 2月29日 台湾土産の新定番！味、パッケージで選ぶおすすめヌガー3選 今、台湾で人気急上昇中のお土産、ヌガー(牛軋糖)をご存知ですか？ナッツがたっぷり入った、濃厚なミルク味の食べるキャンディーとして、ホテルやベーカリーなどでもすっかりおなじみになりました。 南国フルーツなど台湾ならではの食材を混ぜ込んだ変わり種も登場し日々進化するヌガー。そんなバラエティー豊かな台湾式ヌガーの中から、お土産にもぴったりなおすすめヌガーをご紹介します。 台湾ヌガー、牛軋糖ってどんなお菓子？ Photo by ホテル ロイヤル ニッコー タイペイ ヌガーといえば、ミルクのソフトキャンディーに、ナッツやドライフルーツを混ぜ込んだお菓子ですが、牛軋糖（ニョーガータン）と呼ばれる台湾のヌガーには、水あめの代わりに麦芽糖が使われています。練りこむ時間と温度が、食感の決め手！
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インドデザート＊グラブジャムン by ＊conamonn＊
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インド在住の日本人がつぶやいている #インドメモ が面白い「なぜ日本人は明け方まで飲んでも朝8時半にはデスクでいつも通り仕事してるんだ。その秘密を教えてほしい」
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Bengali Sponge Rasgulla in Cooker | Sponge Rasgulla Recipe in Pressure Cooker
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