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ブックマーク / www.timeout.jp (13)

  • 東京、ブックカフェ 20選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)

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    東京、ブックカフェ 20選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)
    benrista
    benrista 2013/09/04
  • 築地、食べ歩き15選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)

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    築地、食べ歩き15選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)
    benrista
    benrista 2013/01/02
  • 東京、おしるこ10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

    寒い冬に恋しくなる定番の甘味、おしるこ。地方によって定義は多少異なるが、東京ではぜんざいに比べて水分量の多いものを指し、こし餡を使用したものを御膳しるこ、つぶ餡あるいはつぶし餡のものを田舎しること呼ぶのが一般的である。とはいえ、トッピングや塩分と糖分のバランス、餡の濾し方など、味はその店によって千差万別。ここでは、名店と呼ばれる店の中から、王道の御膳と田舎に加え、黒蜜や胡桃などを使った個性派しるこを紹介する。細部に各店のこだわりが表現されており、単純なようでいて奥深いおしるこの世界を堪能してほしい。 赤坂 虎屋菓寮 赤坂店 創業約480年を誇る和菓子の老舗『とらや』に併設する喫茶では、御膳、小倉、白小倉の三種類のしるこが楽しめる。厳選された白小豆をベースに、和三盆糖で仕上げた『お汁粉・白小倉』は、東京では珍しい白いおしるこ。ほどよい柔らかさの香ばしい焼きが浮かぶクリームがかった白濁の汁

    benrista
    benrista 2012/12/28
  • 東京、24時間おいしい店 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)

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    東京、24時間おいしい店 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)
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    benrista 2012/12/25
  • 東京、こだわり丼10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

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    東京、こだわり丼10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
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    benrista 2012/12/18
  • 東京、深夜の締めラーメン10選

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    東京、深夜の締めラーメン10選
    benrista
    benrista 2012/12/01
  • 東京の定番ラーメン 20選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

    「オーディエンスが増えれば競技者人口が増え、競技者人口が増えれば、競技全体のレベルは上がり、種目全体をとりまく状況は成熟する」。スポーツの世界の話でよく言われる話だが、これは芸能や外産業にもあてはまる。さて、東京のラーメン店といえば、外産業のなかでも最もポピュラーなジャンルであり、最も競争が激しい世界だ。博多系、横浜家系、二郎系……ファンの増加、嗜好の変化とともに味の系譜は多様性を増し、白濁したスープの奥底にはそれぞれの職人による文脈を跨いだ挑戦の成果、はたまた強者どもの夢が沈殿している。 そんな超激戦区・東京23区のラーメン店のなかで、定番といえるものは? タイムアウト東京編集部が年間200杯をべ歩くラーメンハンターと協議した結果は以下の通りだ。もちろん、泣く泣く漏れた選もあれば、今後の定番というべき新潮流もある。読者の皆さんにも、TwitterやFacebookで定番セレクション

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    benrista 2012/11/18
  • 東京、喫茶店の銅板ホットケーキ 5選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)

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    東京、喫茶店の銅板ホットケーキ 5選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)
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    benrista 2012/11/18
  • 東京で世界を巡る、輸入雑貨店ガイド - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

    国内品にはない独特のデザインが魅力の輸入雑貨。また、その見た目以上に、国の特色、そして時代背景までもが、雑貨ひとつひとつには詰まっている。東京の片隅には、異国の地に魅せられたオーナー自らが買い付けを行う、個性が溢れるショップが存在する。その中から、今回は選りすぐりのヨーロッパの輸入雑貨店を紹介。大型バラエティショップでは味わえない、外国を散策するかのような気分を、雑貨店巡りで感じてみてほしい。 フランス 千駄ヶ谷 Passé Composé ビルに一室にある小さなスペースには、主にフランスで買い付けた、アンティークのキッチンウェア、インテリア雑貨、ファブリック、ポストカードや手芸アイテムなどがぎっしりと並ぶ。店内ではハンドメイド教室も開催。アンティークの素材を使って作るカルトナージュ(小箱)や、ドールハウスなどの作り方を学ぶことができる。 パッセコンポゼの詳しい情報はこちら ドイツ 銀座

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    benrista 2012/11/03
  • 東京、ベストピザ19選

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    東京、ベストピザ19選
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    benrista 2012/10/28
  • 日本でのダンスはご遠慮ください - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

    大阪のNOONのミラーボール。NOONは4月に営業許可を持たずに客を踊らせたとして警察に摘発された。 2012年10月16日 (火) 掲載 日のナイトクラブに奇妙なことが起きている。9月2日午前3時40分、鉄パイプを持ちマスクで顔を覆った男たちが六木中心部のナイトクラブ、フラワーのVIP席を襲撃し、31歳のレストラン経営者の藤亮介が撲殺された。襲撃時、店内にはおよそ200人の目撃者がいたにも関わらず、いまだに容疑者は逮捕されていない状態だ。ところが数週間後、フラワーがスタジオゲートという新しい名前と共に再開したとたん、警察は素早く動いた。10月1日、経営者の馬場幹人と従業員7人があまりにも風変わりな罪で逮捕された。だが、日のクラブオーナーたちはこの「犯罪」をよく知っている。風営法違反、すなわち店内で人を踊らせたからなのだ。 世界でも有数のクラブ文化を誇るここ東京では、驚くべきことに

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    benrista 2012/10/18
  • 東京でしかできない88のこと - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)

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    東京でしかできない88のこと - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)
  • 東京、自動販売機 10選 - Time Out Tokyo

    東京の観光資源は、何も高層ビルやショッピングができる場所だけではない。外国人旅行者から見れば、高速道路や派手な電飾看板も“東京”をイメージさせるもののひとつだ。そのなかには自動販売機もある。この、お金と飲み物が詰まったハコに、驚きを覚える人も多い。だがここでは、飲み物ではなく、少しばかり変わったものを販売している自動販売機、10選を紹介したい。 霞ヶ関駅:リンゴ 渋谷に設置され話題を呼んだバナナの自販機に続き、リンゴが販売されることとなった。場所は、丸ノ内線の霞ケ関駅構内。パッキングされた半分サイズのリンゴは、芯がくり抜かれており、べやすいサイズにカットされている。ビタミンCなども加えられているため、“朝やおやつ代わりのリンゴ”を提案している。 場所:東京メトロ丸ノ内線、霞ヶ関駅、B1・B3口付近(改札の外)。

    benrista
    benrista 2011/02/28
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