こんにちは。 午前中の買い物帰りに雨が降ってきました。 今日の雨は植物にとっては恵みの雨だったのではないでしょうか。 野菜の値段も落ち着くといいですね。 昨日、久しぶりにカレーが食べたいと言われました。 急なことだったので、角切り肉はなく牛バラ肉で作りました。 半年に１回程度のカレーですが、我が家ではお昼のメニューです。 カレーうどんやカレー蕎麦など麺との組み合わせのこともあります。 シーフードカレーやドライカレー、グリーンカレー、チキンカレーなど カレーって各家庭でそれぞれの味で、その時々であるもので作るメニューですね。 うちでも、毎回いろんなカレーを作ります。 皆さんのお宅ではどんなカレーを作りますか。 好きなカレー、変わり種のカレーありましたら教えてください。 ～🍛～🍛～昨日の昼ごはん～ ＜牛バラ肉のカレー＞ ～🦐～～昨日の晩ご飯 ＜おかひじきと甘海老、長芋、ミニトマトのサラダ

こんにちは。 新型コロナウィルスの影響で被害を受けている方々へ様々な取り組みがされています。 今年は旅行も行けず、外食も出来ない状況ですから、旅行に行ったつもり、外食したつもりでネット購入しています。 購入する時には、コロナ禍で被害を受けていらっしゃる方々を、少しでも応援できればと思ってこちらのまとめサイトから選んで活用させていただいています。 （４月の記事なので新旧情報混在ですが各サイトは更新されています） ↓　 ↓　 ↓ 　↓ www.dfc.ne.jp ホテルやレストランの婚礼や、宴会等で使用する目的で、数か月前から仕入れをしていた生鮮食品がコロナ自粛で行き場を失い、在庫が増えて困っていて、少しでも在庫を減らしたいのだそうです。 私が主に使っているのは生鮮食品の販売サイトです。 訳アリ商品や送料無料のサイトもあります。 高級ホテルに卸すような商品もあって、被害を受けて困っている生産者

こんにちは。 夏には麦茶が美味しいですよね。 昔は大きなやかんで麦茶を煮出して、大きなボウルに水道水を流しっぱなしにして冷やしていました。 今はパックの水出し麦茶で短時間で冷たい麦茶が飲めます。 先日、娘から送られた来た荷物の中に、香川県産裸麦「イチバンボシ」100％使用のむぎ茶というのが入っていました。 「ほんまもんむぎ茶」と書いてあります。 こういうの、なんだか嬉しい😆 昨日、ガラスポットに水を入れて麦茶１パック入れて冷蔵庫で２時間冷やしました。 美味しい💕 香ばしくて爽やかなむぎ茶、 母が作ってくれていた昔懐かしいほんまもんの味がしました。 何でもいいと思っていた麦茶さえ、こんなに味が違うことに改めて驚きました。 感謝していただきます😊 ～☕～☕～☕～ 一昨日、梅酒の梅でパウンドケーキを作りました。 梅酒から取り出して冷蔵庫の中でねむっていた梅です。 小さく刻んでおきます。 常

こんにちは ムシムシ暑い(￣▽￣;) 今日はこんな天気 梅雨明けしたのにね… 30日は夕方息子っち送る時に縦に太い虹見っけ そして梅雨明けした31日は夕日が １日土曜日は夕方まで塾だった息子っち迎えにいって 昨日の日曜日は直売ついでに朝来の芸術の森に登場した８メートルのうさぎ見に行った コンビニ(ミニストップ)でチーズハットグおやつタイム 旨かった(*´艸｀*) その後、時間もあるし砥峰高原までドライブした♪ ススキがないこの時季に来たのは初めて♪ 帰り道息子っちの徘徊のお決まりソフトを水車公園で食べる 久々の近場たけど徘徊やっぱいいいね♪ ブログ初のお兄ちゃんの料理アップしまーす 息子っちとlineで送られてくるお兄ちゃんの料理を見ながら美味しそうだねといつも話す ６年ほど前だったかな障害者だって自分でご飯ぐらい作れなくちゃダメだと言ったあの日からやりだしたお兄ちゃんの料理 こんなに作れ

おはようございます 曇り空 梅雨明けはしてないがセミが鳴いて煩い 一週間ぶりの投稿です 四連休も終わりましたね みなさんお出かけしたのかなぁ~~~(*´艸｀*) 我が家は息子っち中学生活ラスト部活の大会でした この姿は見納めです 先天性の骨異常から肩や首に動きの制限があるなかでのテニス部に入部して２年と少し弱音を吐かずに頑張りましたね 部活も終わり本格的に受験に取り組みなります 先週から塾の夏期講習も始まり部活終わらせ６時15分に帰宅すると７時から塾のバタバタ状態でした 昨日は今週の期末テストに向けての自学で７時間塾へ 息子っちは社会の歴史がヤバイ~~~って嘆いてます コロナの影響で中間テストがなくなり課題範囲が広くて条約、革命、戦争やらがありすぎで覚えきれんと(笑) さて８月いっぱいまでお盆休み以外は毎日塾です 部活も終わったし塾終わりのおにぎりはなしでいいねと言うと えぇ~~~~ (；

↑ランキングボタンです↑ ↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ ご訪問ありがとうございます 卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます どなたかの参考になれれば嬉しいです 7月16日（木）のお弁当です ニチレイ　得から ブロッコリーポン酢 星のポテト屋さん プチトマト ～ブロッコリーポン酢～ 【今日の反省】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～ブロッコリーポン酢～ ☆冷凍ブロッコリーをレンチンして ポン酢を和えてかつお節を混ぜる 【今日の反省】 今日は1時間半の寝坊！ 旦那さんのお弁当はパス 子供弁当は冷食オンリーで！ せめてものプチトマト ちょうど昨日スーパーで 冷凍食品が安かったので まとめて買っていました グッジョブ♪ ・・・ちょっとしたお話し・・・ 3日前は私のお誕生日でした サプライズをしたかった三男 昨日まで学校をお休

こんにちは☀ 昨日は、みるくをご心配頂き、またエールもたくさん頂きありがとうございました((_ _(-д- ｡)ﾍﾟｺﾘ 今朝は、みるくを寝かしつけていたら一緒に寝てしまいました　笑 まるで子供のような孫のような可愛い生き物です🐾 今日のお弁当 上 ■八宝菜　豚・海老・イカ・キャベツ・人参・しめじ・ピーマン・ナス ■レタス 下 ■海老ちりめん・大葉入りだし巻き卵 ■ほうれん草・エノキ・カニカマのゴマ浸し ■ミニトマト 🍱八宝菜はよく白菜でするんだけど無かったからキャベツで 一応、８種類の具材入りだけど冷蔵庫にあるものでその都度変わりますね ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今朝のみるく 皆さまからのエールのおかげで少しずつ良くなってきてます🐾 ウロウロできるようになりました カメラ目線 背中をさすって～と言わんばかりに自ら横たわるみるく 背中をさすりながら一緒に寝て

おはようございます 雲は多いですがやっとお空が顔をだしてくれました 昨晩は友達が頭から🍄キノコ生えそうってline(笑) 多分そのキノコは猛毒だから食べないようにとお返事しておいた 昨日、旦那さんから賠償請求がキター！ 実はブログを休んでいる間に賠償請求がされる事件が起きた(笑) 原因はこちら この部分 100均のハエタタキ！ 息子っちが持ち手の挟む部分を振り飛ばすという遊びをしてきたから私も一緒になってちょっと遊んでみたら… あれ!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!! まったく予想外な場所に飛んでいった！ それもすごい勢いで！ バチッ！ あっ！ (°Д°)(°Д°)(°Д°)(°Д°)(°Д°) えっ！ まさかのー そこに当たるか？ マジか！ (@￣□￣@;)！！ そして見事に壊れてる… (○_○)！！ 静かに作業していた旦那さんのノートパソコン液晶部分ど真ん中命中！ 液晶画面が見事に壊

おはようございます☂しっかり降ってます 今朝のニュースで豪雨被害が山口や広島や島根の方まで広がっていることを知りました 島根にご実家がある友人がいます これ以上、被害が広がらないことを祈ることしか出来ないけれど 我が家は我が家で、自分の身は自分で守るよう心がけたいと思います ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今日のお弁当 上 ■カニカマ玉(大葉入り) ■赤水菜のゴマ浸し ■きゅうりの浅漬け・ミニトマト 下 ■酢豚 ■エビチリ 🍱ブログを始めて中華弁当は初めてかも？ 酢豚の豚は豚ももの薄切りをたたんで厚みを出した エビチリは普通 カニカマ玉はカニが高いのでカニカマで代用 大葉を入れると良い香りがした 🍱赤水菜というのがあった サラダ水菜みたいに小ぶりの水菜 茎の部分が紫色で綺麗だし珍しいから買ってみた 味は普通の水菜と一緒かな～あっさりしてる ・・・・・・・・・・・・

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こんにちは。 今日は久しぶりに涼しいです。 こんな日は、黒糖かりんとう作り💗 今回も、小鉄んさんのレシピで。 お茶うけに！手作り黒糖かりんとう - ハンドメイドでお家遊び 作るたびにコツがわかってきて上手にできるようになりました。 習うより慣れろとはよく言ったものです。 ところで、みなさん、南瓜って好きですか？ よく女性の好きなものの代表として芋・蛸・南瓜とか、芋・栗・南瓜とか言いますが、男性はどうなんでしょうかね？ うちの夫は、煮た南瓜、お味噌汁に入れた南瓜が嫌いと言います。 で、スープにしたり、焼き野菜にしたり、パンプキンパイなどは大好きなんですよ。 同じ食材なのに、料理の仕方によっては大好きって、それどうなのよと思います。 南瓜は栄養価も高いし、美味しいですよね。 ～～昨日のごはん～～ ＜冷製パンプキンスープ ＞ ＜昆布締め鯛のカルパッチョ＞ ＜サラダ＞ ＜生銀鮭のムニエルのバター

↑ランキングボタンです↑ ↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ ご訪問ありがとうございます 卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます どなたかの参考になれれば嬉しいです 7月13日（月）のお弁当です 豚丼 ～豚コマ豚丼～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～豚コマ豚丼～ ☆薄切りにした玉ねぎを鍋に入れ 砂糖：みりん：酒：醤油：めんつゆ すべて同量を入れ 玉ネギにかぶるくらいの水を入れて 火にかける ☆沸騰したら5～6分煮て 豚コマを加える ☆再度沸騰したら２～3分煮る ☆彩りに紅ショウガを乗せる 私が使っているめんつゆは 4倍濃縮なので 他の調味料より若干少な目です 豚コマ500g 玉ネギ大1個 調味料大さじ３に めんつゆ大さじ２ くらいです 今度ちゃんとはかって 追記しておきます 【ポイント】 長く煮込んでも 柔

おはようございます☂シトシト月曜日の朝 外はヒンヤリしてて家の中の方がムシッとしてる そんな蒸し暑さと戦いながら作った今日のお弁当 上 ■焼き縞ホッケ ■シャウエッセン ■レタス 下 ■ネギ入りだし巻き卵 ■小松菜・人参・ささがき牛蒡・しめじ・ゴマのお浸し ■ミニトマト 🍱大好きな縞ホッケは塩味が絶妙に付いてた シャウエッセンと共にご飯がすすむくん 🍱最近は蓋をしたときレタスがはさまらないように気をつけてます(ё_ё) 以前、蓋をした時かすかにクシュ・・・と音がしたことが２回あって、そのうちの１回は戻ってきたお弁当箱を開けると蓋の溝にぺったんこになったレタスが残ってたもので(ё_ё) 蓋を閉めるときに気をつけると言うより、おかずを詰めるときに、はみ出すぎないよう気をつけております(ё_ё) なんとか無事に月曜日スタートできました ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 昨夜、用

↑ランキングボタンです↑ ↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ ご訪問ありがとうございます 卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます どなたかの参考になれれば嬉しいです 7月1日（水）のお弁当です 照り焼きチキン ブロッコリーの出汁浸し 厚揚げの甘辛煮 ～照り焼きチキン～ ～ブロッコリーの出汁浸し～ ～厚揚げの甘辛煮～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～照り焼きチキン～ ☆鶏もも肉にうっすらと 小麦粉をまぶしておく ☆フライパンに皮を下にして置き 弱めの中火でじっくり焼く ☆皮がカリッとしたら ひっくり返して２～3分焼く ☆砂糖：みりん：酒：醤油 全て同量とめんつゆ少々で味付け ※醤油とめんつゆは 砂糖、みりん、酒を 全体に絡ませた後に投入する ～ブロッコリーの出汁浸し～ ☆茹でたブロッコリーを 薄めた白出汁に5

おはようございます 下から梅雨入りしていってますね ジメジメとした朝です さて我が家にもこれが先週届きました 遅すぎるマスク(笑)　息子っちが書いた 布マスクあるしとっておくか 10年したらプレミアムつくかな？(笑) 息子っちがつかなかったら俺がプレミアムって書いといてやるって(笑) そんな息子っちは昨日は久々の登校 クラスは半分にわかれての授業にグループワークに調理実習は中止となり給食も対面なしの前を向いて喋らず食べるそうです これからは学校の生活スタイルもかわるのかもしれませんね そんな息子っち友達が特別給付金10万円を親から全額貰ってゲーム買うんだって言ってたと へぇ~~~ 　って聞くだけにしたら すると　家は？ 貯金 だって俺に10万くるんでしょ？ 違うよ(ヾ(´・ω・｀) コロナで厳しい状況なので世帯主に家族ひとりにつき10万給付されるんだから息子っちのじゃないよ えぇ~~~ マ

↑ポチッと押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ ご訪問ありがとうございます 卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます どなたかの参考になれれば嬉しいです 旦那さんは365日ビールを飲みます 毎日たくさん飲むので その分おつまみもたくさん必要です 全部買っていたら 恐ろしいことになるので 出来る範囲で作る事にしています もちろん 安く！早く！簡単に！ 今日ご紹介する３つは 材料さえあれば あっと言う間に出来るものばかりです ～ごぼうのから揚げ～ ～カニカマのさつま揚げ風～ ～鶏ジャーキー～ 【まとめ】 最初に子供も大好きなこちら ～ごぼうのから揚げ～ ☆ゴボウの皮を 丸めたアルミホイルでこすり落とす ☆好きな長さに切って ビニール袋に入れて 麺棒などで叩いて繊維を潰し 醤油を入れしっかり浸す ☆新しいビニール袋に片栗粉を入れ 下味