湯煎で作る完璧なカルボナーラの作り方・レシピ | ライフハッカー・ジャパン
カルボナーラをダブルボイラーで作るPhoto: Claire Lowerカルボナーラのレシピでは通常、大きなボウルですべての材料を混ぜ合わせることで、この卵の難題を回避しています。 パスタと茹で汁の熱を利用して、ソースを濃厚にしようというわけです。もっとも、私の個人的な経験では、この方法でうまくできた試しがありません。ちゃんとしたハンドブレンダーを使ってもダメでした。 カルボナーラソースは、チーズとパスタの茹で汁をただ混ぜたものではありません。もっとカスタードっぽくする必要があります。では、予熱でカスタードを作ろうとするかわりに、ダブルボイラー（湯煎調理）を使ってみてはいかがでしょうか？ キッチンにはすでにパスタを茹でた鍋があります。鍋の上にボウルを乗せれば、シルクのようななめらかなカルボナーラが作れるダブルボイラーの出来上がり。やり方は次の通り。
【ジブリ飯】 肉汁ジュワ～!! 『カリオストロの城』でルパンと次元が奪い合って食べた「ミートボールスパゲッティ」を作ってみたよ！
» 【ジブリ飯】 肉汁ジュワ～!! 『カリオストロの城』でルパンと次元が奪い合って食べた「ミートボールスパゲッティ」を作ってみたよ！ 【ジブリ飯】 肉汁ジュワ～!! 『カリオストロの城』でルパンと次元が奪い合って食べた「ミートボールスパゲッティ」を作ってみたよ！ 山川ほたる 2012年10月24日 0 ジブリ飯と銘打ちましたが、今回は本来なら「宮崎駿監督飯」とすべきかもしれません。『ルパン三世 カリオストロの城』はスタジオ・ジブリ以前の作品ですから。しかし、この作品は一部の宮崎駿監督ファンからは「最高傑作」と呼ばれるほど。ジブリファンの方にこそ見ていただきたい！ そして、この作品にも、他のジブリ作品同様、本当においしそうな食べ物が出てくるのです。といわけで、あえて「ジブリ飯」でくくらせていただきました。 今回は、その『ルパン三世 カリオストロの城』から、ルパンと次元が奪い合って食べていたミ
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調味料のことなら調味料辞典
本サイト『調味料辞典』は、砂糖・塩・酢・醤油・味噌・酒・油・ソースなど様々な調味料を系統別（種類別）に分類し、一覧にして紹介しております。これから買い揃えようと考えられている方、また更に味の違う調味料はないかお探しの方など、幅広く使って頂ければ幸いです。 調味料辞典のもくじ 砂 糖 系 砂糖 / 蔗糖 / 乳糖 / ブドウ糖 / 果糖 / ・・・その他 塩 系 塩 / 粗塩 / 精製塩 / 岩塩 / 原塩 / ・・・その他 酢 系 酢 / 醸造酢 / 合成酢 / 穀物酢 / 米酢 / ・・・その他 醤 油 系 醤油 / 濃口醤油 / 薄口醤油・淡口醤油 / たまり醤油 / 再仕込み醤油 / ・・・その他 味 噌 系 味噌 / 白味噌 / 赤味噌 / 豆味噌
たまごのじっけん。（おブラ解体新書?）
★下着の教科書★ はじめに 下着の基礎 購入法 着用法 美しく着るために ☆きほんのこと。 下着のサイズについて おブラいろいろ 下着作法について 胸をすっきり見せる方法。 素敵なおブラライフのすすめ。 ★大切な下着を美しく着るために いろんな脱毛にチャレンジ♪ new♪ ★大切な下着を長持ちさせるために お洗濯、どうしてる？ おブラの収納法 ☆衝撃の事実！？ 超おすすめ♪ 衝撃の事実！？ 衝撃の事実！？に関するみなさまのご意見 ☆ヒップアップ大作戦 おしり、気になりませんか？ ☆まずは、おブラを楽しもう！ その１ その２ ★おっぱいちゃんの育て方。 まどかのおすすめ。 まどかのおすすめⅡ。 まどかのおすすめⅢ。 ふれたいこさんのおすすめ。 サチさんのおすすめ。 ☆寝るときはどうしてる？ 寝るとき用おブラについて。 エクサブラ夜用。 ☆おブラ改造計画。 ストラップのずり落ち防止に♪・・・な
ベシャメルソースのレシピ！美味しいホワイトソースの簡単な作り方 [イタリアンの基本] All About
なぜか、日本ではホワイトソースはできあいを購入することが多いと思います。 しかしここイタリアでは、ホワイトソースのできあいをあんまり見ることはありません。できるだけ手作りがいいというわけではなく、とても簡単にできるから既製品を買う必要がないというのが本音のところでしょう。 また、最近ではカロリーを気にする家庭も多々あり、バターをオリーブオイルに変えて作るベシャメルソースもあり、家庭によって味わいが違うのも特徴のひとつです。基本を覚えてしまえば、既製品に頼る必要もなく、自分の好みにアレンジできるのでとっても重宝します。子供が大好きなグラタンやお弁当にしても美味しいラザニアなどにはかかせないソースです。
![ベシャメルソースのレシピ！美味しいホワイトソースの簡単な作り方 [イタリアンの基本] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/fd286bb6c553f39393b5421b35fc18403867cca1/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F4%2F7%2F1%2F2%2F1581100086%2Ftopimg_original.jpeg)
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美味しいあのソースも☆モスバーガー再現☆ by あやまんくっきんぐ
【Firefox】nicofox 1.0b2 を修正してみた【アドオン】: 天網のあたま2nd
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