皆さんこんにちは! 7月も下旬に差し掛かりつつあるこの日は、秋田県大館市の「町のらーめん屋 織しげ」さんを訪問。 グランドオープンは2022年の7月7日。 6月28日から「プレオープン」としてメニュー絞って営業開始。 最初はTwitterかブログまとめサイトで新店オープンを知ったお店。 オープンしてから1ヶ月も経っていないのに訪問できた😄 この日の注文。 らーめん(並)細麺 650円 ※細麺と太麺からチョイス 背脂トッピング 無料 チャマヨ丼 200円 着丼 センターにはナルト。 ラーメンどんぶりをちょっと回転。 背脂 オイラがイメージする「背アブラ~~!」とはちょっと違う。 赤身の部分もやや付いていて、食感は「トロける」とうより気持ち食感あるタイプ。 チャマヨ丼到着 全景 具をずらす。 ●スープ: レンゲですくったスープの色が部分的に違うのは、光の関係。 香りはほんのり煮干しと魚介系。
![『町のらーめん屋 織しげ』「らーめん(細麺)+背脂トッピング+チャマヨ丼」’22年7月7日オープン 秋田県大館市 - 主にラーメン日記 by harusakikai@はてな](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/9034f49c0796f708ab4115edd61c5602e53fcf51/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fh%2Fharusakikai%2F20220723%2F20220723155535.jpg)