虫を殺すために2、3日水に漬ける 一か月天日で乾燥させる 42度のお湯で一週間保温する 皮をむく 10日ほど流水にさらす あく抜き用の灰を用意する 灰と実を2：1の割合でまぜる 42度程度のお湯に入れて攪拌する作業を一週間ほど毎日行う ph11程度になったら灰を洗い流す もち米と合わせて蒸してついて餅にする 何かと言えばyoutubeで調べた「栃餅の作り方」である。 全行程およそ2か月もかけてこれほどコテンパンにあく抜きするとなると、あくも抜けるが味も抜けるんじゃないか、というのが食べたことのない人間の素朴な疑問である。 人はどうしてここまでの苦労をして栃の実を食べるのか。 花屋さんで鬼灯を買って実家を訪ねたら、骨壺の前に見たことのない木の実がひとつそなえてあったのだ。 栗の実のような形だが、どんぐりのように帽子をかぶっていた跡がある。 ああら父君これはなんであるか、と尋ねるに「知らないの

初物の西瓜を買いました。 昭和の大家族が食べるような大玉を汗だくで抱えてきて、帰るなり何の祝祭感もないままに黙々と上下真っ二つに割ります。 まな板の上で削ぐように皮を全部剥き、端から端まで全部サイコロ状にカット。 家じゅうのタッパーやらバットやらをかき集めて詰め、入るだけは冷凍庫に、入りきらない分は冷蔵庫に、それでも入りきらない分は、腹の中に。 お盆前で、まだそれほど安くはないけれど、この身体に辛い暑さの中でこそ当分の間のアイス代わり、スポーツドリンク代わりと思えば良しであろうと、八面六臂の冷蔵庫の扉をぎゅっと閉めつつ衝動的な贅沢の言い訳をするのでした。 しかし西瓜たるもの、食べるには神の食べ物かと思うほど涼しいけれど、買って帰ることの幻覚でも見えてきそうな暑苦しさたるや、一年ぶりの身に染みる衝撃。 馬手スイカ　弓手デイジー　顔マスク

kindle unlimitedで年代順に全部読めてしまううえにどれも面白いので、近頃は夏目漱石ばかり色々読んでいる。 子どもがお気に入りの絵本を持つように、決まった場所でアハハハと笑いたくてついつい繰り返して読むのが随筆『自転車日記』である。 英国留学時代、夏目発狂の噂まで出るような鬱状態で引きこもっているのを心配した友人によって当時最新流行の乗り物、自転車に挑戦させられた顛末が記されている。 文鳥・夢十夜・永日小品 (角川文庫) 作者:夏目 漱石 発売日: 2014/10/30 メディア: Kindle版 ともかくもちょっと外へ出て運動でもしたまえということで、先達に誘い出されてまずは自転車屋へ行く。 女性用の自転車を勧められるのを退け、ギーギー怪しげな音のなる「いとも 見苦し かり ける 男 乗り」を入手して練習を始める。 平地では一向に前に進む様子が見られないために、坂の上へ連れて