南アフリカ・ヨハネスブルクのO・R・タンボ国際空港で、新型コロナウイルスのPCR検査を受ける旅行者(2021年11月27日撮影、資料写真)。(c)Phill Magakoe / AFP 【12月4日 AFP】南アフリカの医療関係者は3日、新型コロナウイルスの変異株「オミクロン株」の感染拡大後、子どもの入院例が急増したことを明らかにした。ただ、子どもが同株に感染しやすいかどうかはまだ分からないと強調している。 先週、オミクロン株について世界に警鐘を鳴らした南アフリカではその後、過去に起きたコロナ流行の第1~3波を上回るペースで感染が拡大。最初のクラスター(感染者集団)は主に大学生だった。感染はその後、若者の間で急速に広がり、年齢が上のグループにも広まったとみられる。 だが科学者や医療関係者によると、5歳未満の入院例が増加しており、10~14歳の子どもの陽性率も上がっている。国立伝染研究所(N
丸大豆と脱脂加工大豆、「どちらがうま味の強い醤油がつくれるか?」とつくり手に質問すると、多くは脱脂加工大豆と答えるはずです。醤油のうま味は全窒素分等の数値で計ることができるのですが、脱脂加工大豆の方が数値の高い醤油がつくれます。 丸大豆では出にくい数値が、脱脂加工大豆だと比較的簡単に出たりするといわれるので、単純に脱脂加工大豆の醤油が悪いものと言い切ることはできないと思います。 大豆は約20%の油分と約35%のタンパク質を含んでいます。脱脂加工大豆は大豆から油分を取り除いたもので、うま味の元になるタンパク質を多く含んでいます。 写真のようにコーンフレークのように平らにつぶされたような形状なので、水を吸いやすく分解されやすい状態になっています。効率的にタンパク質を分解するということにかけては適しているわけです。
衣食住はどんな文化でも生活の重要な要素の一つだ。その中の一つであるファッションはもちろん生活必需品である。 しかし、ファッションは生活必需品であるだけでなく、デザイン、アート、エンターテインメント、流行とも深く関連性があり、人々の自己表現になっている。 よって、ファッションが世界の多くの国でEC業界の売上ランキングの上位を占めるカテゴリーになっていることは不思議ではない。 今回は世界レベルでも毎年成長を続けている「世界各国のファッションECの市場規模」に関する興味深いデータを見ていこう。 世界のファッションEC市場規模ランキング 2020年~2024年上のインフォグラフィックは2020年と2024年(予測)の世界各国のファッションEC市場規模を表したものである。 ● 緑 2020年時点での世界各国のファッションEC市場規模 ● 赤 2024年時点での世界各国のファッションEC市場規模(予想
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