TOPICS Make/Electronics/DIY 発行年月日 2011年09月 PRINT LENGTH 424 ISBN 978-4-87311-509-2 原書 Cooking for Geeks FORMAT PDF 料理の味はさまざまな化学反応によって決定されます。その原理を知ることで、自分で作る料理はより美味しくなり、他の人が作った料理を深く楽しむことが可能になります。 本書『Cooking for Geeks』は、ギーク、エンジニア、プログラマのために書かれた料理の基本を学ぶ書籍です。食材の味と風味の組み合わせ方から、熱の加え方の違いが食材に与える影響、またパンやお菓子にとって最も重要な空気を含ませる方法など、料理の科学的な仕組みを詳細に解説し、さらなる応用や独自の新しいアイデアを生み出すための基礎を提供します。 さらに簡単なものから本格派まで100を超えるレシピと、科学
みんな、家でペペロンチーノを作ったことはあるだろうか。 材料はニンニク、唐辛子、塩、パスタ、油、水の6種類のみ。 機材も鍋とフライパンと包丁があれば作れる。 超雑魚な初心者向けメニューじゃねえかとおもって作ってみる。 しかし、できあがる物は、とても料理と呼べる代物ではない。 おそらく貴方はそのマズさに驚愕するだろう。 そう、まるでクロノトリガーでスタート直後、主人公1人でも うっかり挑めてしまうラスボスのような存在と言っても過言ではないだろう。 数々の英霊(自炊初心者)の魂の咆哮に報いるべく、 この自炊界のラスボス(ペペロンチーノ)の攻略に挑んでみたいと思う。 【装備(材料・準備するもの)】 ●鍋 4~6リットル容量 家庭用のある程度深さのある4リットル以上は入る鍋が好ましい。 パスタ鍋じゃなくても問題ない。小さい行平鍋でパスタを茹でるのは無謀。 ●フライパン 口径26センチ 作る分量にも
レゴは料理にも使えることが分かった。作りたい人向けの写真⇒im5407684YouTube版 https://youtu.be/FCm_K08faFM
洋麺屋五右衛門のスパゲッティーを自宅で再現したい! 作り方知ってる人いる? 2011年09月22日20:00 カテゴリレシピ麺類 1 困った時の名無しさん 04/08/22 23:58 五右衛門のスパゲティで「湯葉と豆乳ソースのスパゲティ」がめちゃくちゃ大好きです。 生クリーム、豆乳あたりはなんとなく想像がつくのですが、 後は何を入れればあの味になるのだろう・・?? 「うまみ」はコンソメ?それとも・・? 何だと思いますか? ぜひ知りたいです。 スポンサード リンク 5 困った時の名無しさん 04/08/26 08:34 ここのスパゲティ好き。 マジでレシピ知りたさにここでバイトしようかと思ったことがあるw 17 困った時の名無しさん[sage] 04/11/03 03:14:31 >>1 『湯葉と鳥そぼろの豆乳クリーム』 1人前:パスタ130g 【生クリームソース140cc】牛乳とクリーム
世界パスタ大会チャンピオン、初のレシピブック 『おうちでかんたん 世界一おいしいパスタ』三空出版より9月上旬発売 動画と合わせて見ることで、パスタ王の「パスタのコツ」がよく分かります! http://www.amazon.co.jp/gp/product/494406358X/ 山田剛嗣(やまだ・よしつぐ) 1976年生まれ、東京都出身。よくイタリア人に間違えられるが、生粋の日本人。調理師歴のうち12年をイタリアほか海外で修業・活躍。 2012年6月、イタリア・パルマで開催された世界パスタ大会にて、イタリアの名シェフを押しのけ、見事に優勝。勝因は、料理の腕はもちろん、会場を沸かせたイタリアン・ジョークだったとか。シェフとしてのモットーは「楽しくなければイタリアンじゃない」。 現在、CICADA(表参道)、IVY PLACE(代官山)等で注目されるT.Y.EXPRESSにて料理長として勤務
世界パスタ大会チャンピオン、初のレシピブック 『おうちでかんたん 世界一おいしいパスタ』三空出版より9月上旬発売 動画と合わせて見ることで、パスタ王の「パスタのコツ」がよく分かります! http://www.amazon.co.jp/gp/product/494406358X/ 山田剛嗣(やまだ・よしつぐ) 1976年生まれ、東京都出身。よくイタリア人に間違えられるが、生粋の日本人。調理師歴のうち12年をイタリアほか海外で修業・活躍。 2012年6月、イタリア・パルマで開催された世界パスタ大会にて、イタリアの名シェフを押しのけ、見事に優勝。勝因は、料理の腕はもちろん、会場を沸かせたイタリアン・ジョークだったとか。シェフとしてのモットーは「楽しくなければイタリアンじゃない」。 現在、CICADA(表参道)、IVY PLACE(代官山)等で注目されるT.Y.EXPRESSにて料理長として勤務
5 easy to use drones with cameras, with High definition camera, for both amateur and professional photographer. Spanish Subtitles Available, press the CC Button. Subtítulos en Español Disponibles, presiona el botón CC. Subscribe Now! ➡ https://goo.gl/CLX5uj New video every week ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Links -
いまや競争に次ぐ競争の「オウンドメディア」。多くの資本と人材を投下しても、なかなかうまくいくものではありません。そんな中、1年で170万PVものオウンドメディアを作り上げた一人の若手がいます。 「Webマーケティングの大衆化」を掲げ活動するメディア、ferretの編集長、飯髙悠太さんです。 来期の目標である、登録会員50万人に向け日々奮闘中の飯髙さんにお話をうかがいました。 −ferretというメディアは、どのようなメディアなのでしょう? 私たちは「Webマーケティングの大衆化」を掲げて活動しています。その中核に位置するのがferretです。 現在Webマーケティングの業界には、専門家が個別にいますが、ワンストップで全てについて語れる人は殆どいません。ところがWebマーケティングに取り組んでみると、断片的な知識は使いこなすのがとても難しい。 そこで、Webマーケティングを総合的に学ぶことが
リーダーシップの重要性が強調されて久しいが、未だに「有能なリーダー」は 組織に不足している。 もちろんこれは日本だけの話ではない。先進国でも、発展途上国でも、世界のあらゆる場所で リーダーは絶対的に不足している。 なぜリーダーが不足しているのだろう。 それは、簡単に言うと「知識を扱うリーダー」がどのようなものか、キチンと教えられたことがなく、 目にしたこともないひとが多いからだ。 たとえば幼少期の頃を思い出して欲しい。 「リーダー的な人はいましたか?」と聞くと、ガキ大将を挙げる人も多い。 では、ガキ大将は本当にリーダーだったのだろうか? 一昔前の会社、戦時中、緊急時においてはそういったリーダー像は間違っていないだろう。 だが、現代の平時においてこれは多分に疑わしいと言わざるを得ない。 単純にチカラが強く、権威によって人を従わせることができるだけではもはやリーダーの役割は果たせない。 「知識
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とうとう日本上陸!TwitterとFacebookを同時に見れるiPhoneアプリ「Fatric」 | 男子ハック スポンサードリンク@JUNP_Nです。昨年の12月にUSのAppStoreでリリースされ日本のストア公開を待ち望んでいたiPhoneアプリ「Fatric」がとうとう日本のAppStoreで公開!さらに... 「Fatric」 FacebookとTwitterに同時投稿! しかも、タイムラインとニュースフィードもひとつのアプリで見れるなんていいね〜♪ しかも、Pocketに送れて保存できるなんて痒いところに手が届いてるね〜(●´ω`●) Fatric for iPhone 5/5c/5s - Unified Timeline for Facebook and Twitter Malgn Technology Co., Ltd.ソーシャルネットワーキング¥100 これまで同時投稿
パソコンのソフトウエアなどのセキュリティー対策を強化するため、経済産業省は、これまで開発者の同意が必要だった不正アクセスなどの可能性があるソフトの公表について、原則として同意がなくても公表できるよう法改正を行う方針を固めました。 このため、経済産業省は、セキュリティー対策の強化を図るため、被害が出るリスクが高いと判断した場合には開発者の同意なしにぜい弱性があるソフトを公表できるよう情報処理促進法を改正する方針を固めました。来年1月からの通常国会に改正法案を提出することにしています。 この制度がスタートした平成16年以降、IPAは2200件余りのぜい弱性を確認しているということです。しかし、公表できたのはおよそ半分程度にとどまっているということで、経済産業省は、インターネットを安心して使える環境づくりを急ぐことにしています。
米カリフォルニア州で14人が殺害された銃乱射事件を受けて、ニューヨーク・タイムズ紙は5日付の1面に、銃規制の必要性を強く訴える社説を掲載した。銃の蔓延(まんえん)を「国家の恥」だとし、国民と政治家に議論を促す内容で、1面に社説を掲載するのは95年ぶりだという。 「銃の蔓延」と題した社説では、「人間を素早く効率的に殺すように作られた武器を、市民が合法的に購入できるというのは、国家の恥であり非道徳的だ」と主張。銃の所持は国民の権利だという考えが根強い米国だが、「どんな権利も妥当な規制を無制限に免れることはできない」としている。 銃規制に及び腰な政治家らにも苦言を呈し、「兵器産業のカネと政治力を、国民を守ることより優先させている政治指導者」にもっと注意と怒りを向けるべきだと訴えている。 同紙発行人のアーサー・サルツバーガー・ジュニア氏は「銃が惨事をもたらしているという事実を受け入れられない国への
アメリカから日本に留学中の女子大生、アンジー。 日本の新築マンションに強い関心があるとのことですが、その理由はリッチなDaddyが引っ越して来るかもしれないからだそう。 ※前回訪問したプラウドシティ阿佐ヶ谷の記事 ニューヨークからやってきた女子大生の新築マンションレポート「プラウドシティ阿佐ヶ谷」編 という訳で、今日もアンジーはcityに近く、便利な新築マンションを探しています。 そんな中、アンジーが見つけたのは北区十条駅から徒歩9分の場所に現在建設中の「プラウドシティ加賀学園通り」。 (引用元:【公式HP】プラウドシティ加賀学園通り) なんでもこの物件、都心に近いだけでなく徒歩圏内に加賀藩邸跡地などの、多くの歴史的建造物や史跡があるのだとか。 「せっかくDaddyがアメリカから遥々やってくるのなら、日本の歴史を感じられる物件もいいかも!」 いてもたってもいられなくなってしまったアンジーは
ヤマハネットワーク/UC製品のアイコン/外観写真を用途を問わず、ご自由にダウンロードできます。 印刷用データとしてご利用の方は、SVG/EPSデータをご使用ください。 切り抜いて使用したい方は、PNGをご使用ください。 ネットワーク構成図 作成用アイコン
「ガールズ&パンツァー」公式からのお願い 平素より「ガールズ&パンツァー」を応援して頂き、ありがとうございます。 先日、「ガールズ&パンツァー」の無許諾違法グッズを取り扱っている業者が、茨城県警に逮捕・起訴されました。昨今、「ガールズ&パンツァー」の無許諾違法グッズをイベントや通販サイト等で販売する事例が頻繁に見受けられます。これらは著作権法に違反する行為です。警察もこうした違法行為については関心を強めており、今後は同様の摘発事例が増えてくることが予想されます。 「ガールズ&パンツァー」公式としては、企業・個人を問わず、無許諾で作品に関連したグッズを製造・頒布する事は認めておりません。ファンの皆さまにおかれましては、無許諾違法グッズを購入されることのないよう、お願いいたします。 今後もファンの皆様のご支援を、よろしくお願いいたします。
菅官房長官は東京都内で講演し、安倍政権が掲げるGDP=国内総生産600兆円の目標について、東京オリンピック・パラリンピックの開催などによる経済効果が見込めるとして、2020年ごろまでには達成したいという考えを示しました。 そのうえで菅官房長官は、「過去のオリンピックでは、決定から開催までの間で通常10%以上GDPが上昇しているほか、2019年にはラグビーワールドカップが日本で行われる。なんとしてもGDP600兆円は、2020年を越えるぐらいまでの間には実現していきたい」と述べました。 また、菅官房長官は、中国、韓国との関係について「ようやく日中韓の首脳会談を開催することができたし、中国の習近平国家主席とは2回、韓国のパク・クネ(朴槿恵)大統領とも1回、首脳会談を行うことができた。これまでの3年で日本の目指す積極的平和主義をしっかり実現できたので、さらに3年で推進していきたい」と述べました。
Neon Art in Pop Culture Traditionally used to create eye-catching outdoor advertisements, by the 1940’s neon made its first appearance in fine art pieces created by Argentinian artist Gyula Košic. Two decades later, minimalist sculptures created by Dan Flavin earned him the reputation "The Godfather of Neon", Andy Warhol described it as "one of the great modern things", and many more contemporary
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