2017 - 01 - 15 寒鯖と茄子のテリーヌ🍆 こんにちは 一人食堂です 先日魚卸売場にはふらっと立ち寄ったら、脂が乗って丸々と太った寒鯖を発見！ 鮮度が良いのでそのまま〆サバにしてもよかったのですが、脂が凄いので刺身で食うにはちとくどそう… とはいえ、じゃあいつものように鯖味噌や塩焼にするというのも芸がない 何か目新しい料理は無いものか… というわけで本日は旬の寒サバを使ったこちらのレシピ 焼き鯖のテリーヌです 作り方も簡単 材料 鯖     １本 ナス  ４本 ニンニクチューブ ２cm バルサミコ酢   適量 水      ５０cc 粉ゼラチン  ２g バルサミコ ソース バルサミコ酢 赤ワイン 醤油 砂糖          各適量 オリーブオイル 作り方 先ずは鯖の頭を落として三枚おろしに 腹骨をすいて中骨を骨抜きで抜きます 表面に軽く塩をまぶし１０分置いて臭みを抜きます 水

Photo by zenjiro 2月3日は「節分」です。節分はもともと、立春・立夏・立秋・立冬とそれぞれの季節が始まる日の前日を指す言葉でした。しかし、江戸時代ごろから1年の始まりにあたる立春が尊ばれるようになり、「節分といえば立春の節分」を指すことが多くなりました。 節分といえば邪気をはらうための「豆まき」や、魔除けのための「柊鰯（ひいらぎいわし）」など、さまざまな風習があります。中でも、近年注目を集めているのが「恵方巻き」。今日は恵方巻きの歴史や、恵方巻きのレシピなどを紹介します。 恵方巻きってそもそも何？ 近年は節分になると、コンビニやスーパーなどにたくさんの恵方巻きが並びます。では、もともと恵方巻きはどうやって生まれたのでしょうか。 allabout.co.jp こちらの記事には、恵方巻きの由来がまとめられています。恵方巻きのルーツは諸説あるそうで、古くは大正時代に、大阪の花街で

阪神・川藤幸三ＯＢ会長（６７）が１４日、甲子園室内練習場で行われた新人合同自主トレを視察し、まさかの「酒１升飲まんかい指令」を出した。ドラフト１位の大山悠輔内野手＝白鴎大＝（２２）ら野手ルーキー３人を、浪速の春団治流の激励でタジタジにさせた。 パイプ椅子に座っていたＯＢ会長に新人らがあいさつに駆け寄ると、仰天の第一声が待っていた。「お前ら、酒は飲めるんか？」。キョトンとする３人に「１升飲めるんか？」とたたみかけた。その圧力に、ドラフト７位の長坂拳弥捕手（２２）＝東北福祉大＝が思わず「１升飲めます」と返事。すると「大山、お前はどや？」。「少しです」とドラ１。「プロに入ったら、酒ぐらい飲めるようになれ！」と、独特のしゃがれ声が室内に響いた。 傍らの佐野仙好統括スカウト（６５）が「何を言ってるんですか、ＯＢ会長が」と慌ててストップをかけると、「そんなもん関係あるかい！」。「自分の好きなように

温暖な愛知県南部で雪が積もるのは年に一、二度なので、その都度アパートの窓からスマホで撮った写真を上げていたら、定点観測みたいになった。 去年の日記はこちら。去年ほどではなかったのだな。そこからさらに過去3年分がたどれる。 watto.hatenablog.com あと屋外の水道管が凍って洗濯機が使えないことと、外気温が低くてエアコンの暖房が使えないことも、年に一度か二度ある。これも記録しとくと自分の役に立つのでメモ。 追記： 今、気づいた。向かいのお宅は車を使わんのか？（大きなお世話 スポンサーリンク

僕は兄2人と姉1人の4人兄弟末っ子です。 祖母は生まれる前に亡くなっており、幼少時代は両親と兄弟、祖父の7人家族でした。 この祖父がとにかく優しい。甘い。激甘。 頼めば何でも買ってくれるし、どこでも連れて行ってくれる人でした。 兄姉と年も離れていたせいか、かなり可愛がられていた記憶があります。 小学生時代、お小遣いが『学年×100円＋出来高*1』だった僕にとって、祖父とのお出かけはボーナスステージでした。 『300円じゃやってらんねぇよな。』 小3の時、ぶっちゃけこう思ってたんですよ。 友達と遊びに行っても、UFOキャッチャー1回で小遣いが無くなるわけですわ。習い事で武道もやってましたし、稽古後は好きなジュースも飲みたい。 今振り返ると生意気ですが、当時の僕は間違いなく『いや、やってらんねぇわ』と毎月やさぐれてたんです。 隣では月初に数千円のお小遣いを受け取る中学生の姉。 『（オイ…アイツ

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猫にとってウンチは、外敵や標的に存在を知られる危険性があるので、本来隠さないといけないものなんですよね。 これは猫に限った話ではなくて、糞をしたら土を掛ける習慣がある野生動物はみなそうなんです。 そう考えると、猫は「俺が隠したウンチを掘り起こしてお前は何をしてるんだ？！」と思ってるに違いないのです。

スイカでもパスモでもイコカでもいいんだけど 駅の改札ではみんな使ってるのに、店での支払いで使ってるのはあまり見かけない 何が悪いんだ？

■2013年にも死亡事故13日、福岡県大川市立の小学校で、4年男児がハンドボール用ゴールの下敷きになって死亡するという事故が起きた。学校施設・設備の事故としては典型的な事故であり、その防止策もすでに明らかになっている。だが、事故はくり返された。学校特有の事情から、事故の背景を探りたい。 事故は、体育の授業でサッカーをしているときに起きた。男児はゴールキーパーで、自分のチームが得点したことに喜び、ゴールネットにぶら下がり、倒れたゴールの下敷きになったという（デジタル毎日 1/13） この種の事故は、2013年に死亡事故が2件起きているほか、いくつかの報道がある。 ●2013年、千葉県、高校3年男子、体育の授業、死亡 ●2013年、長野県、 19歳男性、サークルの試合、死亡 ●2016年、神奈川県、小6女子、スタジアムのイベント、負傷 ●2015年、滋賀県、小5男子、学校の休み時間、負傷 ■事

①ヘッドマウントブレインブースター 一台:約300万円 髑髏を模したヘルメット型の端末をかぶり、髑髏の目には血と500円を入れておく。 およそ10分間、脳の思考がブーストされ、的確なコメントが出来る。一回のコメントに対し平均して50のスターを得られる。 ②丸薬「承認欲求」30錠入り9000円（税抜） スターでは得られないあらゆる角度からの承認欲求を満たせる。依存性に注意。 ③古文書「マウンティング大全」年会費:30000円 この世に生まれるマウンティングの全てが書かれている。しかし、解読が難しく現在有志による翻訳作業が行われている。 ④病ませ童子 非売品 おかっぱ頭にちゃんちゃんこの片手サイズの人形。諭吉を1人丸めて飲ませ、背中に対象のidを記入すると、およそ30日間相手をメンヘラ化できる。どこで作られ、売られているのかは未だに情報がない。

歌手の華原朋美（42）が昨年10月に開催された馬術の全国大会『ジャパンオープン』で優勝し、今年3月23日から静岡で開催される国際大会『国際馬術大会 in掛川』の出場権を獲得したことが14日、明らかになった。同日放送のTBS系『炎の体育会TV』（毎週土曜　後6：55）内で発表された。 愛馬「キャリー」と息ピッタリの華原 　高校時代、国体で4位に入賞するほどの馬術の腕を誇る華原は、23年のブランクを経て昨年、同番組の企画で競技を再開。5月に出場した大会では12位に終わり涙をのんでいた。 大会では3位以内に入れば国際大会出場が決まる。今回は全日本優勝者など強敵22選手がひしめき合うなか、飛び変えた障害物の“高さ”で点数を競う種目「トップスコア」で、成功率30％の障害物も2回成功させるなどまさかのノーミス。最高の形で競技を締めくくり、1位の栄冠と世界への切符を手にした。 騎乗する愛馬「キャリー

女は遙か昔、女神様だった むだ毛の処理をしていたり、足の踏み場もない塵埃だらけの生活をしていたり、優しい微笑みが作り物でしかなかったりするとは、夢にも思わない男だらけだった。 女は光に包まれた存在であり、神々しさが眩し過ぎて直視出来やしない。 そうした女性観――揺らぐことはないと考えられていた常識が存在した。 しかしインターネットの普及により、突として崩れ去った。 まるで偶像破壊のように仰々しく、女の真実が地球上に晒されることになったのだ。 すっぴんが酷い、ヒゲも生える、足はそり跡でざらざら、涙腺を操作する、笑顔詐欺が常套手段、凄まじく劣化する、生き様がおっさんを超越する。 つまり男たちは今までずっと、幻想に弄ばれていたのである。 そしてネットの浸透という激烈な勢いでもって、女は天上世界から、地上へと叩きつけられた。 女神様から、人類への格下げが行われた 殊にＳＮＳの登場は、神の審判のよう

最近、▼24時間営業の外食チェーンが減って来てます。 ロイヤルホスト、２４時間営業廃止へ 定休日も導入検討：朝日新聞デジタル 僕の住んでる高田馬場とかでもマクドナルドやコンビニとかが次々と閉店していってます。 24時間本屋さんもなくなりました。 僕は、それを「良い」とも、「悪い」とも思いません。 「まぁ、そうなるだろうな。」 って感じです。 戦後、日本の労働者はガムシャラに働きすぎた。 たぶん、『焼け野原』から始まった戦後日本は貧乏過ぎたんだろうな。 もう、労働者のほうから、前のめりで、 「働きたいでござる！！絶対に働きたいでござる！！」 みたいなｗ 全部、ゼロから始まったようなものなんだから、昨日より今日のほうが、今日より明日のほうが豊かになるのは自明の理だったから、そうなるわな。 エサにがっつく犬みたいなｗ なので、「借金した者勝ち」みたいなところもあったんだろうな。 だって、物価はど

何が「誰も聞いてない」だよなんで日記書く所で日記書いてそんな罵倒受けなきゃならねえんじゃボケカス

昨今のブラック企業就職→過労自殺→遺族に損害賠償、の流れを見ていると、ブラックに就職して早く自殺すれば両親に多大な賠償金が残るのではないか

アメリカではツイッタラーの大喜利大会を切っ掛けに全米ナンバー1のヒット曲が生まれた。 翻って、はてブの大喜利大会は何か生み出した？ 保育園落ちた～は国会に届いたが、あれははてなユーザーが貢献した面はあっても大喜利クラスタの力ではないよね。 SNSでの流行が後押し、ミーゴズの最新シングルが全米2位に急上昇 | bmr http://bmr.jp/news/171579 ミーゴズ「バッド・アンド・ブージー」がついに全米チャート1位獲得 | bmr http://bmr.jp/news/172041