ドットインストール代表のライフハックブログ

明治製菓は「贈るチョコレート」というコンセプトで、「100％チョコレートカフェ」のネットショップを本日12月7日からオープンしたそうです。 ネットショップでは「56種類のチョコレート」や毎日違った味を楽しめる「365日のチョコレート」、アルファベットや数字、絵文字のチョコを並べてメッセージを贈れる「タブレター」、自分だけのオリジナルチョコレートが楽しめる「手作り用チョコレート」といったものが販売されるとのこと。 誕生日や記念日、バレンタインデーといったさまざまなイベントで使えそうです。 詳細は以下の通り。 明治製菓：100％チョコレートカフェ 扱っている主なものは以下の通り 「56種類のチョコレート」 文字通り56種類が楽しめるそうです。56種類全部で1万2200円(税込)。ラインナップはガーナ、マダガスカル、コスタリカなどカカオ豆の産地別の他に、ブラックペッパー、レッドチリ、バジルといっ

宴会の希望内容をメールして登録すれば、条件に合致するお店から「うちでしませんか？」と返答が来るサービスなど、忘年会などの宴会で幹事に指名された際に役立つ無料のオンラインサービスをいろいろ「ぐるなび」が用意しているわけですが、それらが1ページにまとめられたようです。 改めてざっと見てみると、かなりお役立ちというか、知っていて損はないものばかりなので、いざというときに備えて頭の片隅にでも入れておけば役立つかも。 というわけで、各サービスの概要などをまとめてみました。 ぐるなび 幹事の味方 「スーパーらくらく幹事さん」 宴会の希望内容をネット上の規定フォーマットに登録すると、「その条件なら、是非うちのお店でやりませんか？こんなサービスもしますよ！」というような感じでお店からメールが届くサービス。条件だけ入力して、後は待つだけ。 「バリュープラン」 日時や業態、予算などが組み込まれたお店が提案する

現実である。 誰もが食べることを夢見たであろう“あの肉”。骨についた肉の塊にかじりつくと、食べ跡に残る大きな歯型。マンガや映画などの肉を食べるシーンで“あの肉”が登場するたびに、私たちの食欲を刺激してきた。なんと、そんな“あの肉”を買えるお店が阿佐ヶ谷にあるらしい。果たしてそれは夢か現実か……。ということでテンション高めにお話を聞いてみました。 お話を伺ったのは、阿佐ヶ谷南にある肉屋「吉沢商店」さん。やや緊張気味で本題を切り出してみる。 「すいません、マンガで見るような“あの肉”があると聞いたのですが？」 「あるよ。“あの肉”のことでしょ？」 「本当ですか、嬉しいです。“あの肉”って何ていう商品名なんですか？」 「だから“あの肉”だよ」 「……」 確かに“あの肉”はあった。 しかも商品名も「あの肉」。見た目はマンガそのままの骨付き肉だが、実はゴマ風味とチョリソーという二種類のソーセージでで

マクドナルドのハンバーガーに挟まれているハンバーグ、あれはどういう肉なのかという積年の謎が1950年代から70年代にマクドナルドで実際に使われていたというレシピ（調理法）に書いてありました。 あれは牛のネック（首）肉を使った挽肉で、80％が赤身、残りの20%が脂肪です。これを鉄板の上で焼くだけ。ネックは赤身が多くて肉質がかたいのが特徴です。 で、焼く際にテフロン加工されたフライパンではなくて単純な鉄板の方が焦げ目が付いて良いとのこと。ちょっと鉄板に3秒ほどじゅじゅ～っと押しつける感じで焼けばグッド。これであのぺったんこっぷりが再現できます。今のは最初からぺったんこですが、昔はわざわざこうやってペタンコにしていたんですね、納得。ちなみに焼き目を付けるのは表面を硬くして肉汁を出さないようにしてジューシーにするための工夫。今のマクドナルドはパサパサで昔はもっとジューシーだった気がするのは決して気

具を上に乗せる「ピザ風」ではあるが、結局はひっくり返してしまうのでメインの具は全て下になる。見えないところに気を使う、さりげないお洒落感が神戸風たる所以か。 お好み焼きの２大トップといえば「大阪のお好み焼き」と「広島焼き」だ。 しかし最近、その２大スターに迫る勢いでジワジワ人気を伸ばしている「焼き」がある。 それは「神戸風お好み焼き」。 お洒落なイメージの神戸にお好み焼きの影は似合わない気もするが、B級グルメとして人気を博した「そばめし」は神戸市長田区発祥。流行る地盤はあるのだ。 このお好み焼き、どんなものかと一言で言うのなら「重ねて焼く」ということ。 まずはキャベツを生地に混ぜ込み鉄板に広げる。その上に豚肉など、お好きな具を丁寧に並べ、そして焼く。 生地に全ての具材を混ぜ込んで作る「大阪風」でも無ければ、キャベツを生地に乗せて焼く「広島風」でもない。 「とにかく混ぜとけ」が大阪風だとする

（上）復刻版モスバーガー店舗。ハンバーガーの字体も懐かしい感じ （下）復刻版ハンバーガーは合挽き肉を使用 厳選の食材選び、作りおきをしない、そんなこだわりを持ったハンバーガー屋さんといえば、おなじみモスバーガー。そんなモスバーガーに、またまたこだわりの店舗が誕生した。 それが、東京の汐留にある日本にひとつしかない特別店舗「復刻版モスバーガー店舗」。創業当時の雰囲気を再現し、「ハンバーガー」とカタカナで書かれたレトロな看板が目印だ。メニューは創業期の８品のみで、レシピも当時のものを再現している……、などと聞けばモスファンならずとも行ってみたくなるはず。 というわけで、早速行ってみた。店内は立席カウンターのみ。とりあえず基本の「ハンバーガー」をオーダー。見た目はほとんど同じだが、一口食べてみると、なんだかいつもと違う味！ いったい何が違うのか？ モスバーガー広報担当者にお話を伺った。 「違いは

老若男女問わず、一度は食べた事があるであろう永遠の駄菓子「うまい棒」。10円という恐るべき値段の安さもさることながら、様々な味のバリエーションを楽しめるのも魅力の一つ。 お菓子コーナーで「どの味にしようか？」と悩んだ事ある人も多いことでしょう。 ところでこの「うまい棒」、あれだけの種類があれば必然的に“人気の味”というのがあるはず。果たして人気ナンバーワンは何味なのか？　ということで「うまい棒」を販売する『やおきん』さんにお話を伺ってみました。 そもそもこの「うまい棒」の種類は、全部でなんと14種類。「そんなにあったっけ？」と気になる方の為におさらいすると、「とんかつソース味」「サラミ味」「チーズ味」「テリヤキバーガー味」「ポタージュ味」「ヤサイサラダ味」「メンタイ味」「エビマヨネーズ味」「チョコ味」「キャラメル味」「タコヤキ味」「ココア味」「チキンカレー味」「かばやき味」の14種類。皆さ