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2008年9月8日のブックマーク (2件)

  • 最高にウマイ「コンビーフ」の食し方 : 痛いニュース(ノ∀`)

    最高にウマイ「コンビーフ」のし方 1 名前: アスリート(長屋) 投稿日:2008/09/06(土) 23:45:32.43 ID:GdFYmxZS0 ?PLT 台形型の缶詰が特徴的な「ノザキのコンビーフ」。これが今年で発売60周年を迎え、特設サイトも開かれるなどちょっとした話題に。60年とはスゴイ!(中略)「ですので、この機会にぜひ『コンビーフ』の魅力を知って欲しいですね」 そこで、コンビーフの新しい魅力を探るべく、ウマいコンビーフのし方を研究してみました。コンビーフをクラッカーに乗せて「カナッペ」を作り、家にあった調味料との様々な組み合わせを試してみました。特においしかったのは以下の調味料。 ●ケチャップ…酸味が肉の臭みを消してくれる。ハンバーグ的な味に。 ●ソース…肉の臭みを消しつつ、ソースの旨みが相性よし。トンカツ味…? ●にんにく醤油…にんにくの風味と醤油味が肉にマッチ。 h

    最高にウマイ「コンビーフ」の食し方 : 痛いニュース(ノ∀`)
    dann
    dann 2008/09/08
  • Introduction to Information Retrieval #11 の復習資料 - naoyaのはてなダイアリー

    Introduction to Information Retrieval 輪読会 11章の復習資料を以下にアップロードしました。 http://bloghackers.net/~naoya/iir/ppt/iir_11.ppt 11章は、は "Probabilistic information retrieval" すなわち確率的検索モデルです。 IIR 10章までにあつかった検索モデル IRシステムをどのような概念を用いて実現するかが「検索モデル」であり、IIR ではここまで以下の2つのモデルを扱いしました。 ブーリアンモデル ベクトル空間モデル ブーリアンモデルは比較的単純な検索モデルで、ブール代数を基礎とした論理式によりクエリを組み立て、検索するモデルです。基的にスコアリングは行いません。 ベクトル空間モデルは、クエリや文書を索引語の重みベクトルで表現して、クエリベクトルと文書ベ

    Introduction to Information Retrieval #11 の復習資料 - naoyaのはてなダイアリー