ぐちゃぐちゃ混ぜないのがコツ、にんじんしりしりー比嘉民子さんちのレシピ – CALEND-OKINAWA(カレンド沖縄)
「お弁当に入れるとキレイだからさ、 毎朝のように作ってるよー。 本当に簡単だけど、ちょっとしたコツを守らないと 色が悪くなったり焦げたりするからね。 シンプルな料理ほど、そういうコツが大事よ。」 「にんじんしりしりーは子ども達も好き。 しりしりー器は沖縄だとどこの家にもあるけど、 やっぱり自分が使ってるのが一番使いやすいね。 普段は直接鍋の上でしりしりーしてるさ。」 「一回で作るのは１／２本くらいの量かな。」 「これくらいの量に対して卵一個使ってるよ。」 「鍋に油をしかずに、まずにんじんを入れる。 水分を飛ばすために、弱火で１分くらい炒めてね。」 「色よく仕上げるコツの一つはあせらないこと。 ゆっくりね。 じゃないとにんじんはすぐ焦げてしまうよ。」 「１分くらい炒めたら油を入れる。 私はオリーブオイル使ってるよ。」 「ここからは中火ね。 強火にしたらだめよ。 味付けに塩を少々。」 「溶いた
ハルカナルトキノカナタヘ | SQUARE ENIX
01. 時の傷痕 ～ハジマリノ 鼓動～ / Time's Scar試聴 Composed by Yasunori Mitsuda / Arranged by Tomohiko Kira(ZABADAK)/ Lyrics & Vocal：Koko Komine(ZABADAK) 02. RADICAL DREAMERS試聴 Composed by Yasunori Mitsuda / Arranged by Sachiko Miyano / Lyrics & Vocal：Sarah Àlainn 03. 風の憧憬 / Wind Scene試聴 Composed by Yasunori Mitsuda / Arranged by Kumi Tanioka & Sachiko Miyano 04. サラのテーマ / Schala's Theme試聴 Composed by Yasunori Mi
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