【誰も知らない伝統レシピ】羽鳥家に代々伝わる栄養満点の家庭料理『荏原病院』
ひとくちに家庭料理といっても、その家だけに代々伝わる “なんだかよくわからないオリジナル料理” というものが、たまにある。子供のころは一般的な料理だと思っていたのに、大人になってからハッと気づくのだ。ウチだけだったんだ……と。 そんな知られざる家庭料理を紹介するのが、今回から始まった「誰も知らない伝統レシピ」のコーナーだ。2回目に続くのかどうかは分からないが、とりあえず記念すべき第1回目は、私（GO羽鳥）の家に代々伝わる料理『荏原病院』をご紹介したいと思う。 ・レシピ『荏原病院（えばらびょういん）』 材料（1〜2人ぶん） ・豚肉:小さいやつ1パック（安いコマ切れとかでOK） ・豆腐：1丁（木綿がいい） ・ニンジン：1本（茹でるか、レンジでチンして柔らかくしておく） ・きぬさや：1パック ・ショウガ：1かけ ・サラダ油（すこし） ・ごま油（ほんの少し） ・塩・コショー（お好みで） ・荏原病院
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【TKG革命】大阪の約1カ月生食OKな卵がヤバイ！ たまごかけご飯にしたらトリップしそうになるウマさ / 黄身がつまめるほど濃厚な『土岐鶏卵』の卵
» 【TKG革命】大阪の約1カ月生食OKな卵がヤバイ！ たまごかけご飯にしたらトリップしそうになるウマさ / 黄身がつまめるほど濃厚な『土岐鶏卵』の卵 特集 【TKG革命】大阪の約1カ月生食OKな卵がヤバイ！ たまごかけご飯にしたらトリップしそうになるウマさ / 黄身がつまめるほど濃厚な『土岐鶏卵』の卵 沢井メグ 2016年4月8日 たまごかけご飯、すなわちTKG好きの皆さんに聞きたい。皆さんは買って何日目くらいの卵なら、生でもイケちゃうだろうか？ 賞味期限内なら大丈夫と言われているが、買って数日という人が多いのではないだろうか？ うちはそうだった……。TKGはいつでも食べられるものではなかったのだ。決して。 だがしかし！ 大阪には約1カ月も生食OKな卵が存在するという。そんな卵があったら、いつ何どきでもTKGを楽しめるではないか！ 実際に食べてみたところ、生食可な期間が長いだけではなかっ
名門大洋フェリーの新造船「フェリーおおさかII」に実際に乗ってゆったり船旅を楽しんできました
2015年9月16日に就航した「名門大洋フェリーの新造船『フェリーおおさかII』」は、関西～九州を結ぶフェリーとして活躍しています。今回、新門司港から大阪南港行きの便で、実際に乗ってみるとどういう船旅になるのかを体験してきました。 名門大洋フェリー http://www.cityline.co.jp/ 新門司港のフェリーターミナルに到着。車でそのまま乗船するので、車専用のレーンで待機します。 出航1時間30分前、まだ一般客の乗船は始まっていません。貨物などの専用のトレーラーが何往復もして積み荷を運び入れていました。 乗船手続きは事前にネットで予約した際にプリントアウトした「予約確認書」にあるQRコードを、案内係が持っている端末に読み込ませるだけで完了です。なお、案内係が車まで来てくれるので、車を降りてターミナルに行く必要はありません。 出航50分前、一般客の入船が始まりました。車を車両甲板
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