魯肉飯(ルーローハン)のキッチンカー笑い聡(ワライソウ) 魯肉飯(ルーローハン)という珍しい食べ物を売っていたので、 キッチンカーのお弁当を買いました。 そもそも魯肉飯(ルーローハン)ってなんなのかも知らず買いました。 食べた後、魯肉飯(ルーローハン)について調べてみました。 魯肉飯(ルーローハン)とは 魯肉飯(ルーローハン)とは 台湾の煮込み豚肉かけ飯。台湾醤油、米酒 (米で作られた酒)、砂糖、油葱酥 (揚げた赤ねぎ) で作った甘辛い煮汁で煮込み、煮汁ごと白米の上に掛けた丼物のことです。 台湾では庶民から親しまれていて、定食屋、食堂で見ることができる料理だそうです。 実際に食べてみると日本では食べないような味だったので新鮮な感じでした。 今回お弁当を買ったキッチンカーを紹介します。 魯肉飯(ルーローハン)のキッチンカー笑い聡(ワライソウ)について こんな感じの車でルーロー飯を販売していま
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