2026年5月11日のブックマーク (11件)

  • なぜ飲食店は「ドリンクで儲ける」のをやめられないのか

    定期的にSNSで 「飲まないのは店に迷惑がかかるから飲んでくれ」 「アルコールの利益に頼るな。料理を値上げして適正価格にすればいい。 それができない店は潰れればいい」 という話題がよくバズる。 飲まない人の言い分はわかる。 ご飯がべたいだけなのに、飲みたくもない原価数十円のウーロン茶に 500円も600円も払いたくはないだろう。 だが、現場で仕込みをして、数値を管理している飲店の立場から言わせてもらうと、 ドリンクを安くしてフードの値上げで全体利益を確保するモデルは、 現状の飲店のビジネス構造上、極めて非現実的だ。 実際、酒を飲む層が減る中で「アルコールを頼まなくても利益確保できる居酒屋モデル」を 何度も考えてみたが、どうしても無理だという壁にぶつかった。 なぜ無理なのかを、できるだけ伝わるように解説してみたい。 1. 労働生産性の圧倒的な違い 飲店の中にいないと実感しづらい部分だ

    なぜ飲食店は「ドリンクで儲ける」のをやめられないのか
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    dot 2026/05/11
    わざわざ居酒屋でメシ食わないし食っても酒飲まないなら長居する理由もない気が。飲まない人と飲む人の組み合わせがシンドいという話かと思うけど、多分団体客は来て欲しいんだよね。無いものねだりような気がする。
  • ワインバーは酒飲まない害虫との闘い

    ワインバーなんて一番酒飲まない奴が来ちゃいけない店のはずなのになぜか来る なんかおしゃれな店みたいな認識なの?意味がわからない ソフトドリンクしか飲まない奴らが来るのでお酒飲まない人だけのグループお断り ↓ 申し訳程度の一杯頼んで残りソフトドリンクで乗り切ろうとする奴が出てくるので諦めてソフトドリンクを無くす ↓ ワイン1杯で何時間も乗り切ろうとする奴が現れる ↓ 客の良心に期待するのを諦めてルールと注意書きでがんじがらめにせざるを得なくなる こんな経緯を辿る羽目になる店が多いが害虫は注意書きを読まない 優しく言っても通じないからガツンと言って追い出すしかないんだけど口コミで嫌がらせをしてくる あの害虫共はほんと何なんだよ

    ワインバーは酒飲まない害虫との闘い
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    dot 2026/05/11
    常識や良識任せにするんじゃなくて、ちゃんと法律や社会規範の範囲内でルールや価格やメニューに反映すればいいと思うよ。店も客を選べばいいし、合わないなと思ったら客も店を選ぶので。
  • 料理を生ゴミと言われた動画が削除された件について

    暇空茜 https://www.youtube.com/@%E6%9A%87%E7%A9%BA%E8%8C%9C https://x.com/himasoraakane/with_replies 鶏と玉ねぎだけの塩だけ煮込み https://youtu.be/NFflEzceTdY リュウジのバズレシピショップ https://www.bazu-goods.com/ 00:00 動画削除について 04:00 オープニング、経緯説明 08:33 鶏と玉ねぎの塩だけ煮込み調理 14:53 チキンステーキポイント説明 17:27 チキンステーキ調理 21:41 チキンステーキ実 23:59 マヨネーズ指摘について 25:58 鶏と玉ねぎの塩だけ煮込み仕上げ、実 28:39 総括 33:02 おまけのパスタアレンジ ポンのみ - お酒の電動ディスペンサー ▼ 商品のご購入はこちら ht

    料理を生ゴミと言われた動画が削除された件について
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    dot 2026/05/11
    側から見ると何の生産性のないことをしているように見えるが、当の本人たちはそういうのがインフルエンサーとしての生業なので「やめとけばいいのに...」というのはなんか違うんだろうなと思うよ。
  • トランプ氏、和平提案へのイラン回答「まったく受け入れられない」

    【5月11日 AFP】ドナルド・トランプ米大統領は10日、戦闘終結に向けた米側の提案に対するイランの回答について「まったく受け入れられない」と批判した。 トランプ氏は自身のSNS「トゥルース・ソーシャル」に投稿し、「イランのいわゆる代表者からの回答を読んだばかりだ。気に入らない。全く受け入れられない」と述べた。回答の詳しい内容については言及していない。 イランメディアは10日、米側の提案に対する回答を仲介国のパキスタンに送ったと伝えた。国営放送IRIBによると、回答は、イスラエルが親イラン民兵組織ヒズボラに対する攻撃を続けているレバノンでの戦闘終結と海上輸送の安全確保に重点を置いているという。 イスラエルのベンヤミン・ネタニヤフ首相は10日、米CBSとのインタビューで、イランの濃縮ウランが撤去されて核施設が解体されるまで紛争は終わらないと主張した。 一方、イランのマスード・ペゼシュキアン大

    トランプ氏、和平提案へのイラン回答「まったく受け入れられない」
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    dot 2026/05/11
    ガザ侵攻からイラン攻撃で感じているのは、イスラエルや米国の横暴さもあるが、一方でイランも中東で相当嫌われていたんだなという。
  • 酒呑んでないと身体が軽くてやっぱ酒って呑まないほうがいいんだろうなと思うが心が魂が細胞が「こんなの”人生”じゃねえよ!」って叫ぶのが聞こえる

    いしみ @ishimi1113 酒呑んでないと身体がめちゃくちゃ軽くてやっぱ酒って呑まないほうがいいんだろうなと思ったんですよ でも私の心が、魂が、細胞が「こんなの違う!こんなの”人生”じゃねえよ!」って叫ぶのが聞こえんのさ 2026-05-10 10:29:48

    酒呑んでないと身体が軽くてやっぱ酒って呑まないほうがいいんだろうなと思うが心が魂が細胞が「こんなの”人生”じゃねえよ!」って叫ぶのが聞こえる
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    dot 2026/05/11
    依存症ではないが日常に酒が組み込まれ習慣づけられて長いので週1-2程度に極力量は減らしても、一切飲まない、という選択はなかなか難しい。子には君たちは大人になっても飲まない方がいいよ、とは教えている。
  • 『プロジェクト・ヘイル・メアリー』の日本興収16.7億円だったが洋画好きが広く観に行ってそのくらいと考えればいいのだろうか?

    Aki@LetTheRogueOneIn @akihiko89 『プロジェクト・ヘイル・メアリー』の日興収16.7億円、『パシフィック・リム』15.5億円、『マッドマックス 怒りのデス・ロード』18.1億円と並べると、洋画好きが広く観に行ってだいたいこれくらい、のラインってとこか… 2026-05-08 17:55:01 映画プロジェクト・ヘイル・メアリー』オフィシャルサイト | ソニー・ピクチャーズ 映画プロジェクト・ヘイル・メアリー』大ヒット上映中 8 users 173 映画プロジェクト・ヘイル・メアリー』オフィシャルサイト | ソニー・ピクチャーズ

    『プロジェクト・ヘイル・メアリー』の日本興収16.7億円だったが洋画好きが広く観に行ってそのくらいと考えればいいのだろうか?
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    dot 2026/05/11
    「プロジェクト・ヘイル・メアリー」はここ10年くらいで一番良かった映画まである。バズる感じではないかもだけど、何回か見直したいのでサブスクもあるだろうけど円盤買おうかなと思ってる。
  • “家畜の餌用のコメ 不足で増産を” 農林水産省が呼びかけ | NHKニュース

    ことし生産される家畜の餌用のコメが最大で16万トン程度足りなくなる見込みだとして、農林水産省は生産者に対して主用のコメからの切り替えを呼びかけています。 農林水産省によりますと、ことし生産される…

    “家畜の餌用のコメ 不足で増産を” 農林水産省が呼びかけ | NHKニュース
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    dot 2026/05/11
    農水相は市場原理で何とかなるって言ってたし、今回も市場原理に委ねてみるのが良いのではなかろうか。市場原理に委ねるだけで解決するなら何のために農政が存在してるのか意味不明だが。
  • 夫婦で別々に寝ている

    結婚してから同棲を始めた。 今のところ寝室は別で、だからベッドも別々。 しかし友人夫婦の話を聞くとベッドは同じだというところが多く、もしかして変なのか?といった思いが最近頭をよぎる。 映画などを観ていても同じベッドで寝ているのが普通で、そういったシーンが流れると少しだけ気まずい。 の方を見てもただ画面の方を観ていて、俺の方を観ることはない。 あの時の横顔は何を考えていたのだろうか。 もちろん、別々に寝ているというのも普通にあるとは思う。 しかし思い返せばうちの親も同じベッドで寝ており、別々に寝ているといった家庭をこれまで目にしたことがないのだと思う。 寝室も別。ベッドも別々。そういった家庭も普通だということを確かめたくて、これを書いている。 夫婦で同じベッドで寝ている?それとも別々なのか。 もし答えてくれたら幸いだ。

    夫婦で別々に寝ている
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    dot 2026/05/11
    年々眠りが浅くなってきてるのが大きい。いびきをかきやすくなったり、寝るタイミングが違ったりで、別々で寝る方が気兼ねがなくていいかなと感じてる。
  • SSHポートフォワーディングを劇的に快適にする「MolePort」完全ガイド【導入から活用まで】

    はじめに 普段からSSH先のリモートサーバーで開発を行っており、最近はZedエディタを使い始めました。Zedは非常に快適なエディタなのですが、VSCodeのRemote SSHのようなポートフォワーディング機能がないため、ローカルからリモートのサービスにアクセスしたいときは毎回手動でSSHトンネルを張る必要があり、ずっと不便に感じていました。 そんな中で出会ったのが MolePort です。 MolePortは、こうしたSSHポートフォワーディングの悩みを解決するために生まれた、Go言語製のデーモン+クライアントアーキテクチャのポートフォワーディングマネージャです。 この記事では、MolePortのインストールから実践的な使い方、設定のカスタマイズ、そしてその内部アーキテクチャまでを一気に解説します。 この記事で分かること: MolePortのインストールと基的な使い方 Local /

    SSHポートフォワーディングを劇的に快適にする「MolePort」完全ガイド【導入から活用まで】
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    dot 2026/05/11
  • 人間がMarkdownを書いたり修正しない時代に、Claude Code hookでドキュメントを自動でファンシーHTML化する

    はじめに X 上で見かけた 「もう Markdown じゃなくて HTML でドキュメント書いた方がよくない?」 系の議論(@trq212 のポスト等)には、まったく同感です。 というのも、自分は もう半年ほど前から、Claude CodeにHTMLでドキュメント生成させています。エージェントを使えばつかうほど、その生成物を直接人間が修正することが減るからです。プランファイルがその典型で、プランがまちがっていたらそれはAIに指示して修正させるべきで手動修正するべきではないのです。その理由は手間を減らしたいからではなく、「なぜそう出力されたか」の理由にたちもどって指示しないとAIは同じ間違いをくりかえしてしまうからです。そうすることで人間はAIと思考を共有することができます。 その場合、Markdownは人間が作成も修正することはなくなるわけで、Markdown形式がドキュメントの形式として

    人間がMarkdownを書いたり修正しない時代に、Claude Code hookでドキュメントを自動でファンシーHTML化する
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    dot 2026/05/11
  • Claude Codeを"使いこなす"ための個人ルール設定 - 実際にやって効果が高かった設定

    はじめに Claude Codeを使い始めて数ヶ月、便利だなと思いつつも「同じ指示を何度も書いてないか?」「無駄な前置きを毎回読まされてないか?」と感じる場面が増えてきました。 AIに作業を任せるのは便利ですが、AIを使うこと自体に発生するタイムロスに目を向けると、まだまだ効率化の余地があると気づきました。 この記事では、Claude Codeを触り始めたエンジニア向けに、私が実際にやってみて効果が高かった「個人ルールの設定」をまとめます。難しい設定はなく、ファイルに数行追記するだけで作業効率がはっきり変わるものを紹介します。 読み終わるころには、自分のCLAUDE.mdに何を書けば良いかのイメージが掴めるはずです。 基礎となる知識 CLAUDE.mdとは Claude Codeには、起動時に自動で読み込まれるCLAUDE.mdというファイルがあります。ここにルールを書いておくと、毎回プロ

    Claude Codeを"使いこなす"ための個人ルール設定 - 実際にやって効果が高かった設定
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    dot 2026/05/11