ハロウィーンの季節がやってきた。ハロウィーンといえばカボチャ。この時期、あちこちで「パンプキン」の文字が躍っている。しかし実は、日本のカボチャのほとんどはパンプキンではないという。どういうことか。専門家に聞いてみた。パンプキンはオレンジの果皮のカボチャだけ「カボチャには大きく分けて西洋カボチャ、日本カボチャ、ペポカボチャの3つがあります。米国では熟したオレンジ色の果皮のペポカボチャのことを、

カンヌ国際映画祭で審査員賞を受けた是枝裕和監督の映画「そして父になる」がハリウッドでリメークされることになった。スティーブン・スピルバーグ監督率いる米国の映画製作会社ドリームワークスがリメーク権を取得した。28日、東京都内の映画館で開かれた舞台あいさつに、滞在先のロサンゼルスから中継

秋分の日を過ぎ、暖かい布団や上着が恋しくなるシーズンが近づいてきた。だが今年の冬支度は少し懐が寒くなるかもしれない。掛け布団やダウンジャケットに欠かせない羽毛の値段が世界的に高騰し、店頭の製品価格にも値上がりが波及している。羽毛の主産地中国で今年の春に発生した鳥インフルエンザの余波で、アヒルやガチョウからの羽の採取が大幅に落ち込んだのだ。感染拡大がある程度収まった今でも、価格は落ち着きを取り戻し

もうすぐキノコ狩りの季節だ。採取したキノコを焼いたり鍋に入れたりして食べるのを心待ちにしている人もいるだろう。その際に注意が必要なのが毒キノコ。誤って食べると嘔吐（おうと）や下痢などを引き起こす。なかには命を落とす人もいる。食用かどうかを見極め、よく分からない場合は食べないようにするのが鉄則だ。毎年200人前後中毒キノコは国内に数千種類が存在し、このうち毒を持つタイプも200種類以上あるとい

先代の三遊亭円楽が演じる「目黒のさんま」をCDで聞いた。目黒に野がけに出かけた殿様が人生で初めて見たサンマは「黒く、燃えるほどに脂ぎってプシュー、プシューといっている。角の欠けた皿には手製の大根おろしにしょうゆがたっぷり」。「爆弾じゃ！」と驚いた殿様だったが食べてみるとうまいのなんの。その後は寝ても覚めてもサンマの幻がチラチラと……。遅れていたサンマ、ようやく値下がり殿様ほどではないにしろ、

JR九州は13日、10月15日に運行を始める豪華寝台列車「ななつ星in九州」の車両を同社の小倉総合車両センター（北九州市小倉北区）で報道陣に公開した。唐池恒二社長は「至るところが驚く仕上がりになっている」と述べ、総工費約30億円をかけた内外装と調度品をPRした。公開には53社・108人の報道関係者が集まった。午前10時前、車両前の垂れ幕が引かれると、小豆色に似た「古代漆色」の塗装に金色でロゴや

「イケメン無罪」。中国の「愛国無罪」をもじったやや際どい近年のネットスラング（隠語）で、イケメン（=美男子）は何をやっても許されるし、うまくいく、という意味だ。「男は中身」という時代が終わり、いま女性からも、ビジネスの相手からも、男たちが外見で判断される時代が来た。このことが新たな消費とライフスタイルを生んでいる。美しいほうが有利な人生脚本家の野島伸司氏が手がけた2009年放映のテレビドラマ

前回、インド版「カップヌードル」を取り上げたところ、「ほかの国はどうなっているのか知りたい」という問い合わせを多数いただいた。そこで調べてみると、意外な事実が浮き彫りになった。実は、日本の「カップヌードル」は日本市場以外では売っていないというのだ。つまり、海外版は現地の食文化に合わせて、例外なく独自の変化を遂げてきたというわけ。日本版は日本市場に限定「日本版を海外で試験販売してみたが、思う

足のトラブルを抱えている人は少なくありません。3回連続で足のトラブル治療法を紹介するこの企画。最終回は、タコ、魚の目、イボ、水虫を取り上げます。中にはウィルス性のものもあり、対処法を間違えれば広がる可能性が…。記事では、病気の種類の見極め方から、最新の治療法までを紹介します。【角質のトラブル】タコ・魚の目・イボ　角質が厚くなり、皮膚を圧迫して激痛が走ることも。保険適用で角質を削り取るほか、フットケアサロンに行く手もある。

ウナギ商戦のピーク「土用の丑（うし）」が近づいてきた。高値で売り上げが落ち込んだ昨年の轍（てつ）を踏むまいと、大手スーパーの一部ではかば焼きを値下げする動きが出ている。しかし今シーズン、養殖に使う稚魚は過去最悪の不漁。6月から出回り始めた新物の活ウナギは史上最高値に跳ね上がっている。こんな時節にスーパーはなぜ、値下げができるのか。関係者の証言を基にマジックのタネを探ってみた。活ウナギ最高値なのに2割も値下げ

「60歳を過ぎたら社長は辞めた方がいい。あの年代のおじさんたちが、どんなに頑張っても僕らが欲しい家電なんて思いつくとは思いませんよ」アプリ大ヒット身長196センチの長身。関西屈指の名門、灘高校に通う3年のTehu（テフ、17）は身長、体重、誕生日すべてが米大リーグで活躍するダルビッシュ有（26）と同じ。そんな「灘高のダルビッシュ」はネット業界でちょっと知られた存在だ。本名は張惺（ちょう・さと

日経新聞朝刊のマーケット商品面に「生鮮クリック」という小ネタのコーナーがある。生鮮市場の担当記者が個人的な興味や嗜好、風物詩的な意味合いなどを考慮して季節の魚介類や青果物の動向を紹介している。先日、「今年はイワシが豊漁で安い」と書いたところ、読者から「しばらく前にはイワシが少なくて高級魚になっていると報道されていたが……」との指摘を受けた。イワシは大衆魚に戻ったのだろうか。7年前は1匹1200円も、現在は50～60円に

各地で蒸し暑い日が続く中、熱中症で病院に運ばれる人も増えている。体温が上昇してめまいや体のだるさ、意識障害などをもたらす。熱中症のピークは毎年7～8月で、特に梅雨が明けて急に暑くなる日や猛暑日が危ない。国も今年から7月を「熱中症予防強化月間」と決め、注意を呼びかけている。「ここ数年で2度熱中症にかかった。頭が痛くなり、2回とも点滴を打った」。石原伸晃環境相は6月7日、記者会見でこう答えた。環境

東レやトヨタ自動車、東京大学などは7月から、軽くて強い炭素繊維を全面的に使った自動車の開発を始める。加工技術などの研究が進み、2010年代後半には量産車向けに部品を供給できるメドが立った。重量を6割減らしつつ安全性の高い自動車を20年にも実用化する。日本が得意とする先端素材を活用し、環境対応車の国際競争力を高める狙いだ。炭素繊維は鉄の4分の1の軽さながら10倍の強度がある。自動車に採用すれば、

「スーパークールビズ」で軽装が目立つ6月の職場。年々自由度が増すかにみえるオフィスのドレスコードだが、流れに逆行するかのように「服装規定」を設ける企業が現れた。問題視されているのは女性たちの極端なカジュアルファッションだ。■タイツの色、ヒールの高さ…30項目以上「接客の場でのスカート丈は膝上7センチメートルまで」「派手な爪の装飾はNG」。7月、転職エージェントのワークポート（東京・品川）は女性

女と男はなぜ違う。職場で、家庭で、日々繰り返されるこまごまとしたすれ違いをテーマに、読者の皆さんも一緒に語り合いましょう。今週のお題は「夕飯の予定」です。我が家は民宿だったっけ「あ、僕だけど、今晩、何か食べるものある？」。電話口で恐る恐る聞いてみる。案の定、沈黙が続く。やがて「食べないって言っていたじゃないの。急に食べるなんて言われても困るわよ」と不機嫌そうに電話を切られることになる。晩

文部科学省は5日、大学入試センター試験を5年後をメドに廃止し、高校在学中に複数回受けられる全国統一試験「到達度テスト」（仮称）を創設して大学入試に活用する検討を始めた。大学志願者の学ぶ意欲を引き出すことで高等教育の質を高め、国際社会で活躍するグローバル人材の育成につなげる。1979年に始まった共通1次試験以降、1回の共通テストが合否を左右していた大学入試が抜本的に変わることになる。政府は大学の

「学んでときにこれを習う、また説（よろこば）しからずや」――中国の古典「論語」がビジネス・歴史専門誌で相次ぎ特集されている。「先行き不透明な時代の指針として論語に人気が集まる」（渡辺秀樹・洋泉社MOOK編集長）。安冨歩・東大教授の「超訳・論語」（ディスカヴァー21）は40代からシニア層にかけて読まれ、元特捜検事の田中森一氏の「塀のなかで悟った論語」（講談社）もベストセラーをうかがう売れ行きだ。し

中東の塩湖「死海」は日本でもテレビの旅番組や旅行雑誌などでしばしば紹介される有名観光地だ。死海の塩や泥を使った美容関連商品は日本でも愛好者が多い。しかし水位は年々低下している。周辺の人口増や工場建設で取水量が増えた一方、気候変動による少雨が続くことが要因だ。このままでは湖が消滅しかねないと、周辺の観光業者は不安を募らせている。不安募らせる観光業者死海の湖岸は、結晶化した塩が砂利や岩にへばりつ

上司や親しくない人との「2人きり」が苦手という声は多い。「親しくない上司と休憩室で2人きりになるのが気まずい」「義理の母と2人になると、何を話せばいいのか分からない」など、相手の立場や年代別に、上手な乗り切り方を紹介します。具体的な会話例を参考にすれば、気まずいムードはもう怖くなくなります。「2人きり」が苦手なのはあなただけではない。特に、年齢や立場に距離のある相手との"2人きり時間"が苦手と