ごま油最強伝説 〜The King of Cooking Oil〜:アルファルファモザイクごま油が死ぬほど好きだ。 煮物、揚げ物、炒め物。いつもの料理にちょこっと一滴。 サラダ油なんか要らん！オリーブ油？逝ってよし！ そんなごま油好きが集うスレッドになれば本望。
唐揚げは、簡単でそれでいて奥が深い。 :アルファルファモザイク
私は２種類使い分け。 1 普通のから揚げ粉使用。 2 弟の好きな卵の衣 これは、鶏肉をぶつ切りにして醤油・お酒をベースにしたタレを からめてしばらく置き、揚げる時に卵を割りいれてからめたら そこに片栗粉をてんぷらの衣程度のとろみになるように投入して、 手で(これがポイント)衣をしっかりからめて揚げる。 お箸でやると衣が流れやすいので難しいのです。 たれは醤油・酒半々をベースにごま油・しょうが・にんにく オイスターソース・豆板醤等を好みで入れます。 衣が焦げやすいので最初は少し高めの油温で揚げ、 衣が固まったら火を弱くして油から出す直前にちょっと火を強くして からっと揚げるのがコツですかね？ 衣がさくさくしているし冷めても固くならないのでお薦めです。
卵かけごはん好きなやつオススメの一工夫教えれ : VIPワイドガイド
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/06/05(金) 15:46:03.12 ID:hFX//3O90醤油の代わりに麺つゆ＋ごま油はおいしい 2 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/06/05(金) 15:46:25.79 ID:0Keo3fMG0ベタだがかつおぶし 3 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/06/05(金) 15:46:59.38 ID:WiMWqzi+O味の素少々 4 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/06/05(金) 15:47:20.99 ID:QwQK9+B7O胡麻油たらしてバーナーだな 5 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/06/05(金) 15:47:53.
そうめんの美味しい食べ方教えてください:アルファルファモザイク
うちの食べ方はめんつゆを火にかけ薄く切ったタマネギ、細かく切った油揚げ、溶き卵を 入れてタマネギが柔らかくなったらできあがり。 冷やしても暖かいままでもどちらでもいけます。七味などかけてもグー
日本人ならお茶漬けやろ！ 美味しいお茶漬けのレシピ:アルファルファモザイク
「地球に住む者は自分達の事しか考えていない、だから抹殺すると宣言した」 米の世界最大レーザー核融合施設、スーパーレーザーを公開
おいしい卵焼きの作り方教えてください:アルファルファモザイク
簡単につくるのなら、水に薄めた鰹だしの醤油とお好みに糖分（砂糖もしくは蜂蜜）を加えれば、なかなかの玉子焼きの完成。 本格的な味を目指すのなら、鰹節からのダシのほうが風味がいい。 問題は水分と卵の割合。 １：２でやると、ジューシーな卵焼き。 ただし水分が多くなると、卵が凝固しにくくなるのでつくるのは難しい。 フライパンは十分に熱して油ひく チャカチャカいそいでかき混ぜる 半分火が通って、でもトロリと流れそうなとこで フライ返しとかでオムレツみたいにまとめる よいしょ！とフライパンの隅によせてからひっくり返す ヘーイ！とろとろオムレツ完成だよ〜 きざんだマッシュルーム、ベーコン。 ちっとのホワイトソースに塩。 ホワイトソースは水っぽくなんないし、コクがあってオススメ 私の玉子焼き、いい加減なくせに結構みんなに好評なんですが 分量は 卵１個に対して 塩をひとつま
カレーの作り方:ハムスター速報 ２ろぐ
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/05/31(日) 14:51:52.83 ID:Ebtus0UR0 まず材料を用意します。 １：コリアンダー ２：クミン ３：カルダモン 2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/05/31(日) 14:52:48.94 ID:Ebtus0UR0 ４：胡椒・メティ ６：シナモン・マスタード・クミン（スタータースパイスとして） ７：大蒜・生姜・唐辛子 3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/05/31(日) 14:53:52.08 ID:Ebtus0UR0 ８：レモン汁・塩 ９：トマト・玉葱 10：ココナツミルク・鶏肉 4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/05/31(日) 14:54:58.76 ID:Ebtus0UR0 下準備 スパイス類を粉にする 鶏
何でも天ぷらにしてみるスレ:アルファルファモザイク
バナナの天ぷらはアリじゃないかな？フリッターじゃん。 アイスクリーム天ぷら、いっぺん食べてみたいなー
お前ら、美味しいヤキソバの味付け教えて下さい。:アルファルファモザイク
>>5 すまんなー。忘れとったわ。 わしが焼きそばを作るときは塩コショウ、ウスターソース、ヤキソバソースを 使うかにんにく醤油オンリーやなー。
無題のドキュメント うまい野菜の食い方教えろ
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/05/07(木) 10:09:52.17 ID:FYrLpN/l0 最近、健康に気をつけてきたから教えろカスども。 VIPだからってアナルから食すなんてレスは許さん。 3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/05/07(木) 10:11:53.73 ID:Z9zjKy7V0 やっぱ鍋だろー ポン酢でうめぇ 5 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]：2009/05/07(木) 10:12:50.52 ID:0ioFafGA0 野菜の種類を言えそうすれば少しは考える >>5 キャベツ、レタス、ニンジン、ピーマン、トマト・・・ ってか嫌いなものないから何でもいいんだけどな。 7 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/05/07(木) 10:14:2
みんな鶏肉の皮どーしてる？捨てる？何かいいレシピ教えてください！:アルファルファモザイク
ｶﾘｶﾘに揚げ焼きにした後、焼き鳥のたれにからめる。ｶﾘｶﾘ甘辛ｳﾏｰ あとは軽く焼き色つけたら、上にとろけるチーズのせてさらに焼く。ケチャップで食べるとｳﾏｰ ささ身とかでやってもうまい
とある料理の禁書目録:アルファルファモザイク
よもふけてまいりました。ご近所の迷惑にならぬよう音量をさげてお楽しみ下さい。 おいしいもつ煮込みの作り方
やる夫が自炊を始めるそうです ２
276 名前：1 ◆Tg55aPzxO6 ：09/05/10 18:09:14 ID:1+ToHCUW 酉を付けつつ、次を書きました。 買い物の方法とか余計な所にまで手を出してます。 何やってるんだか。 274 名前：名無しのやる夫さん：09/05/09 23:35:10 ID:PiEV8md9 酒や畑の人？ >>274 酒の人に影響されてスレ立てました。 279 名前：1 ◆Tg55aPzxO6 ：09/05/11 21:04:17 ID:Y/UGnbJK このスレは、生活の一部として仕方なく自炊せざるを得ない状況下において、 主に調理道具に対するアプローチからできるだけ楽に料理を作ることを云々するスレ ‥‥‥‥かもしれません。 ／￣￣￣ ＼ 何が「お手軽」で何が「楽」かは、 ／ ─ ─＼ ／ （ー） （ー） ＼ 生活スタイルが違え
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
おまいらの好きなうどんの食べ方を教えてください:アルファルファモザイク
一人暮らしの節約レシピ:アルファルファモザイク
スチーム速報 ＶＩＰ
８１のｳﾏｰなきゅうりの食べ方:アルファルファモザイク
美味しい大根料理:アルファルファモザイク
梅干しのうまい食い方教えてくれ:アルファルファモザイク
スチーム速報 ＶＩＰ