2018年7月26日のブックマーク (10件)

  • 銀座のど真ん中で粋な大人が集うこだわりの蕎麦屋[部長の名店]:アエラスタイルマガジン

    写真は部長もおすすめの季節のかき揚げせいろ『海老とアスパラのかき揚げせいろ』(2120円)。せいろのおかわりは110グラムで650円。 接待、歓送迎会、家族の記念日に使うハレの店なら、部長に聞こう。今日は自分においしいランチを奢(おご)りたい、そんな日も部長に聞こう。そっと会社の近くのいい店を教えてくれるはずだから。 さまざまな企業で働く部長たちに聞いた「名店」をご紹介します。

    銀座のど真ん中で粋な大人が集うこだわりの蕎麦屋[部長の名店]:アエラスタイルマガジン
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    el-pescador 2018/07/26
    (朝日)部長のおすすめは「お昼間にちょっとズルをする(笑)」こと。仕事中に冷酒を飲んで、鶏の焼き鳥や玉子焼きや、蕎麦屋のつまみを味わう。締めは毎月替わるかき揚げせいろ。昼酒のうまさは蕎麦屋で学ぶ。
  • 麦茶を注いで火にかける…パックうなぎを高級店並みの味にするワザ - ライブドアニュース

    by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと パックで販売されているうなぎを、高級店並みの味にする方法を紹介している 小さめのフライパンに皮を上にしてうなぎを入れ、麦茶を注いで火にかける 身はふんわりし、麦茶の香ばしさも移って炭火焼き風味になるという 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子

    麦茶を注いで火にかける…パックうなぎを高級店並みの味にするワザ - ライブドアニュース
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    el-pescador 2018/07/26
    (NEWSポストセブン)この状態のうなぎをおいしく仕上げるにはまず、うなぎが収まる程度の小さめのフライパンに、身を下、皮を上にしてうなぎを入れ、麦茶大さじ1~2を注いで約30秒火にかける。
  • えひめ丸に託された缶詰 : 地域 : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

    ◇宇和島に2520個 宮崎の海洋高生から 西日豪雨の被災者のためにと、宮崎県立宮崎海洋高(宮崎市)から交流のある県立宇和島水産高に託された魚の缶詰2520個が25日、宇和島市に届けられた。 宇和島水産高の実習船「えひめ丸」が9~25日に航海実習を行い、17日に寄港した宮崎港(宮崎市)で、交流のある宮崎海洋高の生徒から災害用備蓄品の缶詰を受け取った。 えひめ丸は25日午前9時頃、宇和島港に帰港。乗船していた生徒らが船からケース入りの缶詰をトラックに積み替え、市救援物資集配センター(伊吹町)へと送り出した。 宇和島水産高2年の兵頭亜門さん(17)は「宮崎の皆さんの温かい気持ちと一緒に缶詰を持ち帰った。自分もボランティア活動に参加しようと思う」と話した。

    えひめ丸に託された缶詰 : 地域 : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)
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    el-pescador 2018/07/26
    (読売)西日本豪雨の被災者のためにと、宮崎県立宮崎海洋高(宮崎市)から交流のある県立宇和島水産高に託された魚の缶詰2520個が25日、宇和島市に届けられた。
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    el-pescador 2018/07/26
    (山陰中央)過去10年で2番目の豊漁だった。魚種別でもノドグロが20.5%増の334トン、アナゴ類は15.4%増の209トンと伸ばしたが、前期豊漁だったカワハギ類が78.8%減の65トンと激減
  • えっ!白いウニ 歌津で水揚げ | 株式会社 三陸新報社

    南三陸町歌津泊浜で白いウニが水揚げされた。 見つけたのは、名足小6年の阿部海斗君。開口だったこの日、伯父の紀夫さん(55)らと船で沖に出て箱めがねをのぞいたところ、海底にいるウニの一部が、「オセロのようになっている」のを見つけた。 紀夫さんに頼んで引き揚げてもらうと、ウニはとげから口の部分まで真っ白。紀夫さんも「初めて見た」と目を白黒させた。うわさを聞きつけた近隣住民も見物に駆けつけ、浜の話題をさらった。 「こんなウニがいるなんて驚いた。中身がどうなっているんだろう」と海斗君。ウニは生きたまま、南三陸ネイチャーセンターに届けられ、中身の色の疑問は白黒はっきりしないままに海斗君の手を離れた。

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    el-pescador 2018/07/26
    (#三陸新報)見つけたのは、名足小6年の阿部海斗君。開口だったこの日、伯父の紀夫さん(55)らと船で沖に出て箱めがねをのぞいたところ、海底にいるウニの一部が、「オセロのようになっている」のを見つけた。
  • 「ウニ1パック298円」激安情報拡散で問い合わせ殺到 実は…宮城のスーパーが痛恨のミス(2018年7月25日)|BIGLOBEニュース

    宮城県女川産の生ウニが1パック298円で販売されていたとの情報がSNSに投稿され、あまりの安さに拡散している。この価格で販売したという宮城県のスーパーに確認したところ、「間違えた値段を貼って販売した」とのことだった。 このウニは、宮城県仙台市にあるスーパー「生鮮市場 鮮ど太助市」内のテナント「さくらい水産」が24日に販売していたもの。パックに入り切らんばかりに盛られた宮城県女川産のウニには、298円という値段が付けられていた。これを目撃したTwitterユーザーは、「べて応援する」と商品写真を投稿。あまりの安さに、このツイートは4万回以上リツイートされ拡散している。 当に1パック298円でウニを販売しているのか確認したところ、スーパーは「来2980円とするところ、一桁間違えた298円と値段を貼って販売した」と回答。現在は正しい値段で販売しているが、SNSで情報が広まったため、店には問

    「ウニ1パック298円」激安情報拡散で問い合わせ殺到 実は…宮城のスーパーが痛恨のミス(2018年7月25日)|BIGLOBEニュース
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    el-pescador 2018/07/26
    (BIGLOBE)「ウニ1パック298円」激安情報拡散で問い合わせ殺到 実は…宮城のスーパーが痛恨のミス 店には問い合わせの電話が殺到。通常業務が滞ってしまい「迷惑している」とのことだった。
  • 岩手県ではお盆になるとお墓に昆布を乗せる? 珍しい風習も現地民は「当たり前だと思っていた」

    岩手県の一部ではお盆になるとお墓に昆布を乗せて水をかける――というツイートが話題になっています。なぜ墓石に昆布を乗せるのか、お寺や行政に聞いてみました。 話題になっているのは、漫画『放課後×ポニーテール』などで知られる漫画家の田中てこ(@tanakateco)さんのツイート。会社でお盆の話題になり、「東京では7月にお盆をやる」「長崎で精霊流しをする」と盛り上がっていた際に、「お盆と言えばお墓の上に昆布ですよね!」と田中さんが発言すると空気が一変。「何を言ってるの……? 昆布を……墓に……?」と、ちょっぴり引かれてしまったようです。 お墓に昆布を乗せるという風習(田中てこ(@tanakateco)さん提供) しかしこの反応には田中さんもびっくり。「生まれてこのかたずっと……ずっとこれが全国共通だと思ってた……お墓にでっかい昆布置いて上からお水かけるのは地方の風習だったなんて…ショックがでかい

    岩手県ではお盆になるとお墓に昆布を乗せる? 珍しい風習も現地民は「当たり前だと思っていた」
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    el-pescador 2018/07/26
    (ねとらぼ)岩手県ではお盆になるとお墓に昆布を乗せる? 珍しい風習も現地民は「当たり前だと思っていた」 ねとらぼ編集部が花巻市に確認したところ、「そうした風習はある」との回答。
  • マルハニチロ15%経常減益 4~6月、エビやタコなど水産物高騰  :日本経済新聞

    マルハニチロの2018年4~6月期の連結業績は経常利益が75億円程度と前年同期より15%ほど減ったようだ。水産商事事業でエビやタコ、ホタテといった水産物が値上がりしたためだ。不漁と世界的な消費の増加が原因だ。販売価格への転嫁も進まず利益を圧迫した。高い栄養価が注目されてサバ缶の出荷が急増するなど加工品は好調だったが、全体では減益になったようだ。 水産商事事業では水産物を国内外から仕入れて販売し…

    マルハニチロ15%経常減益 4~6月、エビやタコなど水産物高騰  :日本経済新聞
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    el-pescador 2018/07/26
    (日経)マルハニチロの2018年4~6月期の連結業績は経常利益が75億円程度と前年同期より15%ほど減ったようだ。水産商事事業でエビやタコ、ホタテといった水産物が値上がりしたためだ。
  • 能登とり貝 出荷増期待 稚貝配布 過去最多7万5300個:石川:中日新聞(CHUNICHI Web)

    県水産総合センターが、今シーズンの七尾湾の養殖トリガイ「能登とり貝」の稚貝配布を始めた。二十四日は、七尾市能登島曲町で、穴水地区の養殖業者が稚貝を受け取った。二十七日までに、過去最多の七万五千三百個を四地区に配る。(松村真一郎) 養殖業者は、大きさ一センチ以上の稚貝が五十個入った袋を船に積み込んだ。この日は計五千個が配布され、能登とり貝生産組合の小泉一明組合長(68)は「昨シーズンは身がしっかりしていて、いい評価だった。今シーズンもいい貝に育て、安定供給できるようにしたい」と話す。 県は二〇一〇年から養殖技術の開発に着手し、一四年から稚貝を養殖業者に配布している。二年前は採卵不調で、稚貝の配布数は二万個にとどまったが、採卵技術が向上した昨年は五万個に増加。今年四月には、稚貝の生産施設を同センター生産部能登事業所(能登町)に増強したため、配布数が過去最多となった。

    能登とり貝 出荷増期待 稚貝配布 過去最多7万5300個:石川:中日新聞(CHUNICHI Web)
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    el-pescador 2018/07/26
    (中日)今シーズンの七尾湾の養殖トリガイ「能登とり貝」の稚貝配布を始めた。二十四日は、七尾市能登島曲町で、穴水地区の養殖業者が稚貝を受け取った。二十七日までに、過去最多の七万五千三百個を四地区に配る。
  • 「皇帝ペンギン ただいま」が“南極海史上最長・最深”の水中撮影を実現していた! : 映画ニュース - 映画.com

    澄み切った南極の海を泳ぎ回る ペンギンの姿も映し出される (C)BONNE PIOCHE CINEMA - PAPRIKA FILMS - 2016 - Photo : (C) Daisy Gilardini [拡大画像] [映画.com ニュース] 第78回アカデミー賞で長編ドキュメンタリー賞を受賞し、全世界で約2500万人が鑑賞した「皇帝ペンギン」の続編「皇帝ペンギン ただいま」が、8月25日に日公開を迎える。氷点下40度にも達する南極の過酷な環境で暮らす皇帝ペンギンの、まるで人間を思わせるような親子の絆が捉えられているが、史上最長時間・最深記録を達成して水中撮影された南極海の映像にも注目が集まっている。 作では、地上の撮影に最新鋭のデジタル4Kカメラとドローンが導入されたほか、2005年の前作ではわずかしか撮影できなかった水中の様子を映像に収めるために、新たに機器を開発。水温マイ

    「皇帝ペンギン ただいま」が“南極海史上最長・最深”の水中撮影を実現していた! : 映画ニュース - 映画.com
    el-pescador
    el-pescador 2018/07/26
    (映画com)南極海にはコンブの森や4メートルの長さにもなるワカメが生えていたり、巨大なヒトデや何千ものホタテ貝がひしめき、予想以上に生命がたくましく生きていました。私たちが撮影したものは、世界初の貴重な