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【福島】サンショウウオ味のアイス発売 トッピングは姿が残ったままの薫製/檜枝岐村 - アクアカタリスト
引用元: 【福島】サンショウウオ味のアイス発売 トッピングは姿が残ったままの薫製/檜枝岐村 1: 白夜φ ... 引用元: 【福島】サンショウウオ味のアイス発売 トッピングは姿が残ったままの薫製/檜枝岐村 1: 白夜φ ★ 2015/07/07(火) 22:32:29.97 ID:???.net サンショウウオ味のアイス＝福島県檜枝岐村〔地域〕 引用元：時事ドットコム 2015/07/07-10:34 http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_date1&k=2015070700231 福島県檜枝岐村で、特産のハコネサンショウウオを使ったアイスが発売されている。 薫製を粉末にしてバニラ味のジェラートに練り込んだ。 同村の「ミニ尾瀬公園」で購入でき、価格は税込み５００円。 ３００円追加すれば、丸ごと１匹をトッピングできる。 初夏に山間の沢で捕れるハコネサンショウウオは、村の郷土料理に用いられてきた。 一方で、伝統の漁法を受け継ぐ漁師は数えるほどしかおらず、継承者の出現を期待して村
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2015/07/08 リンク