すらるど 「味噌は奇跡の食材だね！」味噌の持つ10の効能に驚く海外の反応

スライス・オブ・ワールド、略してすらるど。旧タイトル『海外の反応とか』。海外の反応をヘッポコな翻訳力で紹介しています。 日本の固形発酵食品の代表と言えば味噌なのではないでしょうか。 味噌には様々な健康特性がありますが、海外のサイトで味噌の持つ10の効能と10通りの使い方が紹介されていました。 効能は以下の通り。 １．たんぱく質を作るための必須アミノ酸が含まれている ２．胃の中の消化液の分泌を促す ３．腸内の善玉細菌を復元させる ４．腸内にある他の食品の消化を助ける ５．植物由来の良質なビタミンB群の源（特にビタミンB12） ６．血液やリンパ液の品質を強化する ７．乳癌、前立腺癌、肺癌、大腸癌のリスクを低減させる ８．味噌の中のジピコリン酸が放射性物質から体を護り、重金属と結びついたアルカロイドを体外に排出する働きがある ９．免疫システムを強化し、悪玉コレステロールを下げる助けになる １０．

[adramine]

海外で食べられている味噌汁に出汁が入っているかどうかがかなり疑問なんだが。出汁入り味噌か出汁なし味噌汁か。後者なら悲惨。

[beintro335]

すらるど 「味噌は奇跡の食材だね！」味噌の持つ10の効能に驚く海外の反応