Gazing at the Celestial Blue タンドール釜がないからナンもどき

「手抜きだけどおいしいタンドリーチキン（もどき）の焼き方」のエントリで、オチに大胆にも都内某所のネパール料理店（名は秘す、ってか忘れた(^^;）に対してこっそり、タンドリーチキン（もどき）の勝利宣言（笑）を行ってしまったが。 某ネパール料理店の名誉のために、他の料理は大変美味しかったと付け加えておきたい。前に一度自作して『作製した「モモ」が、本当にちゃんとネパール料理の「モモ」の味であるかどうかの保証は、、、ほとんどない』と結論していた例の「モモ」。この時にようやく、本物のモモを食べることができ、そして、 私が自作した「モモ」が、かなり本物に遜色ない味であることが確認できたのであった。 ……フォローになってないよな、これじゃぁorz。 やりなおし。 ここで食べたチャナ豆のベジタブルカレーとナンがあまりに美味しかったので、ここで食べた後しばらく、ネパールカレーとナンの作り方を検索しまくりだっ

[yomimonoya]

自家製ナン、もどきとおっしゃいますが実に旨そうですよ！

[kananaka]

ホームベーカリーかタンドール釜か食パン型かニューセラミックプレートか…。あ、ぽんこつオーブンも。どこから手をつけるべさ。

[AmanoJack]

dpzを思い出した。こっちはちゃぱてぃ(多分)。おいしければよろし。器具がないので悔しい。フライパンでは遠赤外線にはかなわないだろうな……

[kubohashi]

バター味のナンがたまらなく好きです。／"外はカリッと中はふんわり"　うはぁー。

[T-3don]

ナン。

[nagonagu]

手作りナンおいしそう。ところで、ホームベーカリーは買い物リストに入ってるんだけど、タンドール釜、いいよなぁ。（まだ言ってる）＾＾

[doramao]

「なん擬き」そういえば、川崎でナンとタンドリーチキンたべたっけ。

[felis_azuri]

タンドール釜普及プロジェクト（違）。美味しいけど、もどきなのさ(;_;)…というレシピ。