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巣鴨営業最終日の「Japanese Soba Noodles 蔦」にて 醤油Soba : Dales Mivisのラーメン、一人飲みなど
Dales Mivisのラーメン、一人飲みなど 飲食関係者ではなく、メディア業界とも関係ありません。完全に趣... Dales Mivisのラーメン、一人飲みなど 飲食関係者ではなく、メディア業界とも関係ありません。完全に趣味で個人行動してます。よろしくお願いいたします。 http://tabelog.com/rvwr/00008128/ 4年前、衝撃のミシュラン一つ星となった「Japanese Soba Noodles 蔦」。 代々木上原への移転が決まり、11月19日(火)が巣鴨営業最終日となりました。 巣鴨最終日なので、いつもより日本人客の割合も多い感じ。 注文は大好きな「醤油Soba」1080円です。 スープを飲めば、一口目から染み渡る出汁の旨味。 しっかりした味なのに軽やかで、華やかさも兼ね備えています。 滑らかな自家製ストレートも相変わらず素晴らしい。 2種のクリームソースやコンポートも唯一無二の味変トッピングです。 やはり何度食べても最高のラーメン。 100回以上通ったお店ですが、移転が決ま
2019/11/20 リンク