カエルの卵 : 紅茶についての雑学 ～イギリス人はなぜ紅茶が好きなのか～

2012年01月25日09:00 by フロッグ・トード 紅茶についての雑学 ～イギリス人はなぜ紅茶が好きなのか～ カテゴリ文化・芸術 mixiチェック はじめに イギリス人は紅茶を極めて好む習慣を持つとして有名である。イギリスが紅茶で有名だという点について佐々木（2005）は、「自国で茶を栽培することもなく、もっぱら輸入に依存しながらも「紅茶と言えばイギリス」と言われる程、イギリスは紅茶の本場としての地位を確立していく」と指摘している。一方で、紅茶の産地としてインドの存在は欠かせない。「世界三大紅茶」の一つとして数えられるダージリンを始めとして、アッサムやニルギリなど有名な銘柄は多く存在する。インドは世界最大の紅茶生産国で、2003年で年間約85万トン（世界シェア38％）もの紅茶を生産している。 では、イギリスでいかにして紅茶が愛用されるようになったのか。本稿では、この問題について、イギ